神州风物丨来云南，尝一口春天的味道

发布时间: 2024-03-20 17:23:51 来源：新华社

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3月20日春分

繁花似锦的彩云之南

迎来“吃春”时节

在山林原野、田间地头、集市餐厅……

深扎泥土的根茎、刚冒出来的嫩苗

枝头萌发的新叶、迎春绽放的花朵

都成了时令的美味佳肴

云南省南涧彝族自治县公郎镇凤岭村村民把无量山上的野生棠梨花采摘下来做成美食——棠梨花菜。新华社发（适志宏摄）

在云南，“吃春”由来已久

各式各样的山花野菜被搬上餐桌

通过煎、炸、炒、煮、拌、烤、烧、腌

成为风味各异、口感惊艳的佳肴

海菜花在大理白族自治州洱源县被采收、制作成美食——海菜芋头汤。新华社发（罗新才摄）

从凉拌香椿到素炒蕨菜

从金雀花煎蛋到爆炒苦刺花

从鲜豆焖饭到油炸茉莉花……

数不尽的乡野味道

都是春天对舌尖的馈赠

大理白族自治州洱源县茈碧湖镇碧云村村民剥青豆制作鲜豆焖饭。新华社发（罗新才摄）

在云南

香椿当然是和腊肉组成“CP”

香椿从树上到餐桌，变成香椿炒腊肉。新华社发（熊平祥摄）

还有茴香和糯米

揉成饼炸一炸

便是一道佳肴

丽江市玉龙纳西族自治县黄山街道一农家，小朋友在吃茴香糯米饼（3月18日摄）。新华社发（赵庆祖摄）

来云南吧！

一起尝一口春天的味道

云南省德宏傣族景颇族自治州芒市村民用山花野菜制作的菜肴（3月17日摄）。新华社发（张仁韬摄）

云南省德宏傣族景颇族自治州芒市的村民采摘厚壳树的新芽（3月17日摄）。新华社发（张仁韬摄）

3月16日，市民在云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市一农贸市场选购时令野菜。新华社发（薛莹莹摄）

云南省景洪市嘎洒街道的居民在收集火烧花（3月17日摄）。新华社发（李云生摄）

云南省红河哈尼族彝族自治州开远市一家餐馆里，服务员分拣早市买来的鲜花野菜（3月18日摄）。新华社发（陶家淇摄）

　　春节假期武铁发送旅客511万人次　　中新网武汉2月18日电 (记者张芹)记者18日从中国铁路武汉局集团有限公司(以下简称“武铁”)获悉，2024年春节假期，武铁共发送旅客511万人次。1月26日至2月17日，武铁共发送旅客1273. 　　中新经纬2月18日电 2024年1月，中国上市公司迎来辞旧迎新的阶段。回顾往年，年度业绩报告及年终活动吸引眼球；展望新年，企业趁势推出龙年产品和新春活动促活市场。东方甄选余热不减、位列品牌热榜前十，董宇辉相关议题继　　龙年春节档的卖相与怪相　　龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对新华社首尔2月21日电 “观览时间已结束，请有序退场。”位于韩国龙仁爱宝乐园的熊猫世界里，工作人员引导着前来参观旅韩大熊猫“福宝”一家的游客。在韩国出生的大熊猫“福宝”计划今年4月初回国。依中国经济导报中国发展网讯 2024年春节期间，兰州市西固区各大旅游景区、乡村旅游点游人如织，气氛浓郁。全区共接待游客113.78万人次，同比增长10.52%。主要旅游景区客流回升明显，文旅消费态势强势复苏，文旅　　各地开启龙年“抢人” 企业所求不止于短期用工　　　2024年刚刚“开局”，各地便已开始为复工“冲刺”。无论在沿海地区还是内陆城市，“抢人大战”热战正酣，专车接送、食宿全包......各地大招频出，力争在招工上“先人。

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