新春佳节，人们纷纷在家中招待亲朋好友，这个时候，桌子上往往会摆上一些坚果零食，便于人们一边谈天，一边享用。在备受人们喜欢的年货坚果中，“开心果”因其讨喜的名字和独特的口感赢得了人们的喜爱。少有人知道的是，开心果原来是来自中亚的古老精灵。
神秘的阿月浑子
开心果的中文正式名称叫做“阿月浑子”，显然，没人会按汉语的意思给坚果取一个如此古怪的名字。“阿月浑子”这一名称，其实来自异域。一百多年前，汉学家劳费尔先生就推测，中文的“阿月浑子”一称，可能由中古波斯语的某个复合词汇音译而来。遗憾的是，迄今为止，还没有人能从那庞大的古语言迷宫中找到阿月浑子的确切词源。
阿月浑子出身漆树科黄连木属，该属有4个品种经常现身中国古代文献：阿月浑子、笃耨香、乳香黄连木和黄连木（又称黄楝树）。乳香黄连木是洋乳香树脂的来源。黄连木影响更为深远，这种高大乔木，中国古人称为“楷木”，它是儒家的娑罗树、孔子伟大品德的不朽象征，与象征周公的“模木”，组成了后世所说的“楷模”一词。著名农学家胡先骕在1942年的演讲中介绍到，外来作物阿月浑子可嫁接至中国常见的楷木，从而培育成经济作物。
阿月浑子树无法像黄连木那样发育成20多米的大高个儿，它们通常长到5米至7米就停止拔高了。阿月浑子供食用的部分为去除了果肉的果核（果仁）。秋季果实成熟，果肉干燥皱缩，露出果核的外壳，此时果壳内部压力将会增加，迫使果壳自动开裂。我们有时买到空果壳，是囫囵一体，没有开口的，就是因为缺少果仁。所以说，市面贩售的阿月浑子一颗颗笑口大开，并非出于人工夹裂——而真的是“我裂开了”。
大凡坚果，通常油脂含量丰富，水分含量极低，淀粉含量也极低，所以坚果口感酥脆香醇，既不像谷物那样干硬，也不像豆子那样粉质感十足。坚果还往往具有难以名状的特异清香，像松子自带松香味，核桃令人想起燥热的山石，板栗口感温厚有如暖阳拂过林梢。阿月浑子的几个兄弟，笃耨香、乳香黄连木、清香木，都是香料界的好手，阿月浑子也继承了家族的芳香血统。当它骨骼般的坚果外壳微微张开，吐念古老芬馥的咒语，全世界为之欢喜赞叹。
难以驯化的荒漠植物
一万年前，中亚穴居人进入半荒漠的干旱之地深处，遇到了星辰般闪耀的阿月浑子。乌兹别克斯坦托达洞穴（Toda Cave）发现有人类最早享用阿月浑子的遗迹，年代可以追溯到公元前8000年。果壳早已炭化，散落掩埋于小块乱石之间，这些石块很有可能是开壳器，假如穴居人带回的坚果未曾成熟开裂，他们会用石块砸击取食。
像托达洞穴这样，发现史前人类食用阿月浑子证据的考古遗迹不算多见。有限几处遗迹的阿月浑子残留物也十分稀少，通常仅见几枚果壳碎片而已，说明人类一直未能驯化这一荒漠精灵。阿月浑子树可忍耐48℃的环境高温和-40℃的极寒，耐旱耐盐，照理说不难照料。可另一方面，阿月浑子雌雄异株，借风媒传粉，绝非随随便便埋颗种子就能长大结果。雌雄异株植物麻烦就麻烦在，只种一棵树肯定结不出果子。种下雌树，便需种植雄树，雌雄的比例要掌握适当，种群的密度、数量也要达标。一切按部就班，还得指望雌树和雄树同时开花，否则雄花绽尽，雌花枝头寂寂，迟迟不开，一腔花粉飘散泥土，照样结不了果。即使以上条件都能满足，栽培阿月浑子也绝非易事。阿月浑子树成长极慢，从栽种到盛果期，需经十年。漫长的成长期，栽培的复杂性，增加了阿月浑子生产成本，推迟了它的驯化时间，也阻碍了它的传播。
大约3500年前，阿月浑子才驯化成功。约公元前10世纪，传奇的示巴女王（Queen of Sheba）颁布法令，将境内有限的阿月浑子垄断为王室专享，禁止她的子民私自种植采食。示巴王国的位置，一般认为位于阿拉伯半岛南部和东非一带。假如示巴女王当真下达过这样的法令，那就意味着阿月浑子驯化后不久，即越过伊朗高原和阿拉伯半岛，推广到了红海沿岸。活跃于公元前4世纪的古希腊生物学家泰奥拉斯托斯（Theophrastus）详细描写过阿月浑子的形态和口感，他称阿月浑子为外来的奇怪植物，生长在中亚，表明在他的时代，阿月浑子可能尚未移植到欧洲果园。300年后，古罗马学者老普林尼提到一条重要信息，他说，阿月浑子由提比略皇帝统治末期的叙利亚总督维特利乌斯（Lucius Vitellius，公元前5年至51年）从叙利亚引入了意大利。不过现代考古暂未发现该时期欧洲人种植阿月浑子的证据，或许维特利乌斯带回意大利的阿月浑子，没种几年就都种死了。
昂贵的进口零食
丝绸之路东段，阿月浑子的传播滞后一些。中国古代文献关于阿月浑子的最早记载，见载东晋徐衷的《南方记》。北宋《证类本草》转引《南方记》说：“无名木皮。生广南山谷……其实号无名子，波斯家呼为阿月浑，状若榛子……生西国诸番。”阿月浑子树是来自荒漠的苦行僧，尘沙沾满脚踝，天生要在灼热焦渴中枯坐冥想，它适应的是烈日暴晒的干旱山坡和半沙漠，而不喜欢多雨的华南。年降水量80mm就足够植株正常生长，岭南年降水量动辄超过1500mm，土壤过湿，反而易致阿月浑子根系腐烂死亡。所以，《南方记》“生广南（岭南）山谷”的阿月浑子，与后世所说的阿月浑子是否一物，是否存在误传误记，大是可疑。“生西国诸番”之说倒是靠谱些，此说亦为后世药典、笔记沿用。唐代陈藏器《本草拾遗》：“阿月浑子生西国诸番，与胡榛子同树。”唐代段成式《酉阳杂俎》：“阿月生西国，番人言与胡榛子同树。”
“西国”是哪个国家，以上文献均未确指，因为唐人生活的时代，阿月浑子在中亚和西亚的分布已经很广。唐朝进口的阿月浑子，可能来自波斯，也可能来自中亚粟特。当时陆上丝绸之路的贸易，大多为接力式的短途交易，货物运到唐朝城市的销售终端前，已不知过了多少手，唐人可能自己也弄不清楚他们手上的坚果到底来自哪个国家。
到了元代，阿月浑子又得到一个称呼，叫“必思答”，这个名字的词源比阿月浑子更明确，它来自早期波斯语pistaka（如今开心果的英文也是pistachio）。该词最初可能具有动词词性，意思是“打碎、压碎”，指阿月浑子自动裂开、容易剥卸的外壳。也有学者称必思答具有“黄绿色”的意思，阿月浑子种仁可呈黄绿色，此为含有叶绿素所致，并非“长霉”。
元朝地域广阔，其他朝代的异域方物，在元朝人看来也许就是本国土产，只是这类物产仓促传至中原，来不及取中国名字，名称多半从其音译，“必思答”即为一例。盛产阿月浑子的中亚、伊朗高原当时皆归元朝所有，以元朝人视角，境内已然有阿月浑子分布了。然而历史上，各朝各代疆域多有变化，元朝人的国产零食，到了明清可能又变成了进口货。明朝国境线向西拓展不力，长期徘徊于今新疆哈密到甘肃嘉峪关之间，境内有无阿月浑子种植难说得很。清朝新疆即便有阿月浑子，考虑到高昂的生产成本，规模当也不大。
阿月浑子在土耳其和伊朗被称为黄金树，指的就是它的经济价值和成本高昂，阿月浑子的成本主要来自几个方面：一是培育期太长，二是运输成本，三是像阿月浑子如此小颗的坚果，人工采摘费也不便宜。即使以现代的栽培技术、运力和采收效率，阿月浑子售价依然不菲，古代售价当然更难以想象。
中国确切可考的阿月浑子引种记录，迟至20世纪20年代，由乌兹别克斯坦引入，栽植于新疆喀什疏附县。20世纪90年代初，全国的阿月浑子还只有几千株。此后新疆维吾尔自治区大力开展阿月浑子的引种和推广，三十年来卓有成效。
新春佳节，人们纷纷在家中招待亲朋好友，这个时候，桌子上往往会摆上一些坚果零食，便于人们一边谈天，一边享用。在备受人们喜欢的年货坚果中，“开心果”因其讨喜的名字和独特的口感赢得了人们的喜爱。少有人知道的是，开心果原来是来自中亚的古老精灵。
神秘的阿月浑子
开心果的中文正式名称叫做“阿月浑子”，显然，没人会按汉语的意思给坚果取一个如此古怪的名字。“阿月浑子”这一名称，其实来自异域。一百多年前，汉学家劳费尔先生就推测，中文的“阿月浑子”一称，可能由中古波斯语的某个复合词汇音译而来。遗憾的是，迄今为止，还没有人能从那庞大的古语言迷宫中找到阿月浑子的确切词源。
阿月浑子出身漆树科黄连木属，该属有4个品种经常现身中国古代文献：阿月浑子、笃耨香、乳香黄连木和黄连木（又称黄楝树）。乳香黄连木是洋乳香树脂的来源。黄连木影响更为深远，这种高大乔木，中国古人称为“楷木”，它是儒家的娑罗树、孔子伟大品德的不朽象征，与象征周公的“模木”，组成了后世所说的“楷模”一词。著名农学家胡先骕在1942年的演讲中介绍到，外来作物阿月浑子可嫁接至中国常见的楷木，从而培育成经济作物。
阿月浑子树无法像黄连木那样发育成20多米的大高个儿，它们通常长到5米至7米就停止拔高了。阿月浑子供食用的部分为去除了果肉的果核（果仁）。秋季果实成熟，果肉干燥皱缩，露出果核的外壳，此时果壳内部压力将会增加，迫使果壳自动开裂。我们有时买到空果壳，是囫囵一体，没有开口的，就是因为缺少果仁。所以说，市面贩售的阿月浑子一颗颗笑口大开，并非出于人工夹裂——而真的是“我裂开了”。
大凡坚果，通常油脂含量丰富，水分含量极低，淀粉含量也极低，所以坚果口感酥脆香醇，既不像谷物那样干硬，也不像豆子那样粉质感十足。坚果还往往具有难以名状的特异清香，像松子自带松香味，核桃令人想起燥热的山石，板栗口感温厚有如暖阳拂过林梢。阿月浑子的几个兄弟，笃耨香、乳香黄连木、清香木，都是香料界的好手，阿月浑子也继承了家族的芳香血统。当它骨骼般的坚果外壳微微张开，吐念古老芬馥的咒语，全世界为之欢喜赞叹。
难以驯化的荒漠植物
一万年前，中亚穴居人进入半荒漠的干旱之地深处，遇到了星辰般闪耀的阿月浑子。乌兹别克斯坦托达洞穴（Toda Cave）发现有人类最早享用阿月浑子的遗迹，年代可以追溯到公元前8000年。果壳早已炭化，散落掩埋于小块乱石之间，这些石块很有可能是开壳器，假如穴居人带回的坚果未曾成熟开裂，他们会用石块砸击取食。
像托达洞穴这样，发现史前人类食用阿月浑子证据的考古遗迹不算多见。有限几处遗迹的阿月浑子残留物也十分稀少，通常仅见几枚果壳碎片而已，说明人类一直未能驯化这一荒漠精灵。阿月浑子树可忍耐48℃的环境高温和-40℃的极寒，耐旱耐盐，照理说不难照料。可另一方面，阿月浑子雌雄异株，借风媒传粉，绝非随随便便埋颗种子就能长大结果。雌雄异株植物麻烦就麻烦在，只种一棵树肯定结不出果子。种下雌树，便需种植雄树，雌雄的比例要掌握适当，种群的密度、数量也要达标。一切按部就班，还得指望雌树和雄树同时开花，否则雄花绽尽，雌花枝头寂寂，迟迟不开，一腔花粉飘散泥土，照样结不了果。即使以上条件都能满足，栽培阿月浑子也绝非易事。阿月浑子树成长极慢，从栽种到盛果期，需经十年。漫长的成长期，栽培的复杂性，增加了阿月浑子生产成本，推迟了它的驯化时间，也阻碍了它的传播。
大约3500年前，阿月浑子才驯化成功。约公元前10世纪，传奇的示巴女王（Queen of Sheba）颁布法令，将境内有限的阿月浑子垄断为王室专享，禁止她的子民私自种植采食。示巴王国的位置，一般认为位于阿拉伯半岛南部和东非一带。假如示巴女王当真下达过这样的法令，那就意味着阿月浑子驯化后不久，即越过伊朗高原和阿拉伯半岛，推广到了红海沿岸。活跃于公元前4世纪的古希腊生物学家泰奥拉斯托斯（Theophrastus）详细描写过阿月浑子的形态和口感，他称阿月浑子为外来的奇怪植物，生长在中亚，表明在他的时代，阿月浑子可能尚未移植到欧洲果园。300年后，古罗马学者老普林尼提到一条重要信息，他说，阿月浑子由提比略皇帝统治末期的叙利亚总督维特利乌斯（Lucius Vitellius，公元前5年至51年）从叙利亚引入了意大利。不过现代考古暂未发现该时期欧洲人种植阿月浑子的证据，或许维特利乌斯带回意大利的阿月浑子，没种几年就都种死了。
昂贵的进口零食
丝绸之路东段，阿月浑子的传播滞后一些。中国古代文献关于阿月浑子的最早记载，见载东晋徐衷的《南方记》。北宋《证类本草》转引《南方记》说：“无名木皮。生广南山谷……其实号无名子，波斯家呼为阿月浑，状若榛子……生西国诸番。”阿月浑子树是来自荒漠的苦行僧，尘沙沾满脚踝，天生要在灼热焦渴中枯坐冥想，它适应的是烈日暴晒的干旱山坡和半沙漠，而不喜欢多雨的华南。年降水量80mm就足够植株正常生长，岭南年降水量动辄超过1500mm，土壤过湿，反而易致阿月浑子根系腐烂死亡。所以，《南方记》“生广南（岭南）山谷”的阿月浑子，与后世所说的阿月浑子是否一物，是否存在误传误记，大是可疑。“生西国诸番”之说倒是靠谱些，此说亦为后世药典、笔记沿用。唐代陈藏器《本草拾遗》：“阿月浑子生西国诸番，与胡榛子同树。”唐代段成式《酉阳杂俎》：“阿月生西国，番人言与胡榛子同树。”
“西国”是哪个国家，以上文献均未确指，因为唐人生活的时代，阿月浑子在中亚和西亚的分布已经很广。唐朝进口的阿月浑子，可能来自波斯，也可能来自中亚粟特。当时陆上丝绸之路的贸易，大多为接力式的短途交易，货物运到唐朝城市的销售终端前，已不知过了多少手，唐人可能自己也弄不清楚他们手上的坚果到底来自哪个国家。
到了元代，阿月浑子又得到一个称呼，叫“必思答”，这个名字的词源比阿月浑子更明确，它来自早期波斯语pistaka（如今开心果的英文也是pistachio）。该词最初可能具有动词词性，意思是“打碎、压碎”，指阿月浑子自动裂开、容易剥卸的外壳。也有学者称必思答具有“黄绿色”的意思，阿月浑子种仁可呈黄绿色，此为含有叶绿素所致，并非“长霉”。
元朝地域广阔，其他朝代的异域方物，在元朝人看来也许就是本国土产，只是这类物产仓促传至中原，来不及取中国名字，名称多半从其音译，“必思答”即为一例。盛产阿月浑子的中亚、伊朗高原当时皆归元朝所有，以元朝人视角，境内已然有阿月浑子分布了。然而历史上，各朝各代疆域多有变化，元朝人的国产零食，到了明清可能又变成了进口货。明朝国境线向西拓展不力，长期徘徊于今新疆哈密到甘肃嘉峪关之间，境内有无阿月浑子种植难说得很。清朝新疆即便有阿月浑子，考虑到高昂的生产成本，规模当也不大。
阿月浑子在土耳其和伊朗被称为黄金树，指的就是它的经济价值和成本高昂，阿月浑子的成本主要来自几个方面：一是培育期太长，二是运输成本，三是像阿月浑子如此小颗的坚果，人工采摘费也不便宜。即使以现代的栽培技术、运力和采收效率，阿月浑子售价依然不菲，古代售价当然更难以想象。
中国确切可考的阿月浑子引种记录，迟至20世纪20年代，由乌兹别克斯坦引入，栽植于新疆喀什疏附县。20世纪90年代初，全国的阿月浑子还只有几千株。此后新疆维吾尔自治区大力开展阿月浑子的引种和推广，三十年来卓有成效。
“二月天杨柳醉春烟，三月三来山青草漫漫。”在央视2024年的春节联欢晚会后，一首《上春山》传唱大江南北。既然要上春山，就要上天下“第一山”，那这“第一山”又在哪里呢？人们常说：“上有天堂，下有苏 4月30日，TCL科技发布了2023年业绩报告。报告显示，该公司2023年营业收入为1743.67亿元，同比增长4.69%。同时，归属于母公司的净利润为22.15亿元，同比增长747.6%，而上一年度该数字为2.8亿元。从资产方面看，于报告期内，TCL科技期 网络文学正处在转型升级、迭代发展的进程中，不同类型的网络作家以不同的想象方式与叙事模式，生发网络文学的新变，在国内和海外不断拓展着网络文学影响力，中国网络文学叙事手法等被海外文学与影视 据央视新闻客户端消息，当地时间5月4日晚，在2024年古巴旅游节的闭幕式上，古巴旅游部长胡安·卡洛斯·加西亚宣布，持有普通护照的中国公民无需签证即可入境古巴。加西亚同时宣布，中国为2025年古巴旅游节主宾国，中国和古巴 日前，横琴粤澳深度合作区发布了关于印发《关于促进合作区酒店业高质量发展的若干措施》和《既有商业办公建筑调整为酒店临时使用的操作指引》的通知。其中提到：1、允许以8年为限，存量(已完成竣工备案)空闲商业、商务办公 近日，格美荔波文旅演艺小镇项目投资合作协议签约仪式在贵州省荔波县举行。签约仪式上，荔波县简要汇报项目前期工作开展情况，格美集团汇报文旅演艺小镇规划设计情况，并由双方代表签订《格美荔波文旅演艺小镇项目投资合 。本文链接：年货里的中亚精灵http://www.sushuapos.com/show-6-13327-0.html
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