在存量博弈的红海里，酒店投资人的灵魂拷问从未停止：是投入品牌的怀抱，借助系统与流量搏一个确定的未来；还是坚持独立生长、捍卫自主权，走一条更具个性化却也更具挑战的道路？
梵花世纪酒店集团董事长蒲青山、万斯酒店集团创始人&董事长卢跃、阳朔九壤度假酒店/深圳符号空间设计创始合伙人宋森、广西品尚酒店管理集团有限公司总经理陈先平、广西逸喆酒店管理有限公司副总裁刘海忠（从左往右）
在迈点（广西）区域酒店发展论坛的压轴圆桌对话上，梵花世纪酒店集团董事长蒲青山坐镇主持，与万斯酒店集团创始人&董事长卢跃、广西逸喆酒店管理有限公司副总裁刘海忠、阳朔九壤度假酒店/深圳符号空间设计创始合伙人宋森、广西品尚酒店管理集团有限公司总经理陈先平四位实战派大咖，围绕《品牌赋能vs独立生长，存量酒店的翻牌与自营抉择》展开犀利对谈。
从低线城市的自营突围，到品牌加盟的本土化平衡，再到全行业的人才困局破解，一线操盘手们掏心窝的干货，撕开了存量酒店生存的底层逻辑。
自营的底气：不靠流量靠“海陆空三军”，小体量也能吊打大连锁
提到自营，很多人第一反应是夹缝求生，但深耕酒店业11年的卢跃，却带着满满的底气拍了拍胸脯：“我所有的店，旁边的国内连锁品牌，没有一个干得过我！”
这位从建材行业跨界而来的酒店投资人，见证了从单体到区域品牌的全过程。他直言，大连锁看似强大，实则船大难调头。
自营的破局密码，藏在放弃自然流量内卷，主攻可控客源的战略里。卢跃把万斯酒店的客源体系玩出了"海陆空三军"的花样。一是中央军主攻商旅投标：瞄准华为、字节等企业以及金融、保险系统，这些客户差旅标准高，且客源稳定，不用卷入低价战；二是旅行社锁定高端团客：主打国外高端客源，用不输国际五星的产品，靠性价比和长期合作关系牢牢绑定；三是地方军死守周边三公里：以门店为圆心，辐射10公里范围内的协议单位，把散客流量的不确定性，转化为协议客户的确定性。
这套组合拳的威力，在上海一家翻牌店的案例里体现得淋漓尽致。这家160间房的酒店，加盟某本地品牌后，开业两个月出租率不超20%。万斯酒店接手后，派“陆军司令”带队进驻一个月，招兵买马搭建销售团队，硬生生把出租率干到75%。
连锁靠的是诸葛亮式的店长，一个人决定一家店的生死；我们靠的是三个臭皮匠，把销售、运营、服务拆分开来，各司其职。卢跃的总结，戳中了自营的核心优势：灵活、高效、精准抓客。
品牌的平衡术：别让标准化，杀死本地化的灵魂
如果说卢跃的分享给了自营者信心，那么深耕广西市场的刘海忠，则为品牌加盟者敲响了警钟：加盟不是躺平，标准化和本地化的平衡，才是活下去的关键。
作为格林豪泰早期从业者，刘海忠太懂广西酒店市场的痛点：OTA占比持续走高、ADR下滑、人力成本上升、服务质量下降，不少酒店在保本线挣扎。
他直言，品牌加盟的坑，往往出在千店一面。总部的标准化模板套在本地物业上，硬生生砍掉了地域特色。想要跳出这个怪圈，品牌方必须学会标准化做底线，本地化做亮点。
在他看来，优质的品牌赋能，可以从产品定位、文化特色挖掘和功能区差异化优势打造上入手。一是产品定位要向优秀看齐：像头部企业那样，每年闭门复盘产品问题，根据市场反馈迭代升级，而非老板拍脑袋决定；二是文化嵌入要做深做实：把广西的特色文化、非遗技艺搬进酒店，从饮食到空间设计，让客人住进在地文化里，而不是住进一个全国都能见到的标准间；三是功能区要拒绝同质化：别把大堂租出去做烟酒铺，要打造有IP的核心体验区，把非面客的工作交给智能化，同时建立员工共享机制，让团队和酒店绑定利益。
刘海忠强调，标准化是基础，本地化才是溢价的关键。“如果你的店在城市中心区域，我建议你加盟大品牌；但如果在旅游目的地，一定要把本地文化做透。”
独立品牌度假酒店的自营突围：把客人当主角，做独一无二的体验
和卢跃的销售为王不同，设计师出身的宋森，把阳朔九壤度假酒店的自营之路，走成了体验为王的范本。这家客房均价超1000元的度假酒店，靠极致的差异化，在红海里站稳了脚跟。
宋森坦言，九壤刚开业时走了不少弯路，踩过无数自营的坑。但熬过阵痛期后，他悟透了高端度假酒店的生存逻辑，那就是回到客人本身，让体验成为不可替代的竞争力。
在九壤，体验的打造被当成一场导演的创作：一是空间设计造情绪：从客人进入酒店的那一刻起，通过路径设计、景观布局，让从城市而来的客人瞬间松下来，找到内心的纯粹；二是服务细节暖到人心：对标安缦的服务标准，客人离开时不仅送伴手礼、矿泉水，员工还要90度鞠躬，挥手直到客人的车消失在视野里；三是团队管理因材施教：核心团队以外地人为主，本地员工则是一群叔叔阿姨——教他们做咖啡、调鸡尾酒、站前台，让这群普通人在工作中找到自信，成为“六边形”战士。
独立品牌的核心，是让客人来到这里，能感受到独一无二的东西。流量会走，但体验带来的口碑和复购，永远是自己的。
人才困局：连锁靠体系，自营靠创新，没有标准答案
圆桌聊到最后，话题落到了所有酒店人的心头病——人才。无论是自营还是加盟，战略最终要靠人落地，而人才瓶颈，是全行业的共同痛点。
卢跃的解法，是去中心化：把一家店的管理拆分成三个公司，店长只负责服务，销售和后勤分别由专业团队接手，不用再依赖一将难求的明星店长。三个臭皮匠，顶个诸葛亮，普通人也能做好专业的事。
陈先平则给出了本土化创新的思路。作为深耕广西24年的本土投资人，他敏锐地抓住了短视频的风口：前台小姑娘每天刷抖音，不如让她们直播卖房。通过激励机制，把前台培养成复合型主播，既节省了专业主播的成本，又能带来高核销率的订单。抖音日活这么高，只要把卖点推出去，总有客人会下单。
刘海忠的观察则更犀利：管理人才靠培养，经营人才靠天赋。单体店可以稳住运营、电商等基础岗位，经营人才则要内部挖掘+外部引进双管齐下；而品牌方进入新市场，必须解决本地化人才的适配问题，别指望总部派来的人能吃透本地市场。
择优融合，陪伴式共创才是存量最优解
四位嘉宾的分享各有侧重，却指向了同一个核心：品牌赋能和自营生长，从来不是非此即彼的选择题。
圆桌最后，主持人蒲青山分享了梵花世纪的实践答案——陪伴式共创，这或许是存量酒店改造的最优解。梵花世纪既做品牌加盟，也做自营品牌委托管理，但他们从不输出冷冰冰的标准化模板，而是像产品经理+运营合伙人一样，和业主一起做三件事。一是价值诊断：不只看硬件老化，更挖掘物业的独特禀赋——是承载地方记忆的建筑？还是有极致的自然视野？这是改造的起点；二是系统嫁接而非全面覆盖：开放中央预订、供应链、数字化运营等基础插件，帮酒店降本增效，但坚决保留并放大本地文化特色和社区关系。博鳌项目融合潭门渔港文化，株洲项目探索工业休闲美学，佛山项目植入岭南风情，每个店都有自己的灵魂；三是品牌共建，价值反哺：把每个项目当成品牌内涵的共创者，项目的成功经验会反哺到品牌标准里，让品牌在差异化中不断进化。
未来的赢家，既不是纯粹的品牌方，也不是孤立的单体店，而是最善于择优融合、共同生长的伙伴。品牌赋能的本质，是帮资产兑现不可替代的价值；而自营生长的底气，也离不开拥抱开放的系统和工具。存量酒店的破局，没有“标准答案”，只有“最优解”。蒲青山呼吁行业打破模式壁垒，以“价值共创”思维推动存量资产的价值焕新。
近期，烟台福莱山松鼠乐园施工进度已完成95%，将于5月1日正式开业。 据介绍，福莱山松鼠乐园是烟台市首个户外松鼠主题儿童乐园，以“松鼠”为主题建设，项目设置了亲子秋千、主题乐园、活动小舞台、互动萌宠、地形滑道 4月29日，据IPO早知道公众号消息，小红书正在进行新一轮估值200亿美元的融资。接近本轮融资的投资人透露，本轮融资实则就是小红书的Pre-IPO轮融资，将为小红书潜在的IPO作一定的定价参考。 据悉，2021年下半年，小红书曾 近日，喀什市首家全球连锁希尔顿欢朋酒店举行开业盛典。希尔顿欢朋酒店的建成开业，将进一步提升喀什城市形象和旅游接待能力。据了解，该店位于喀什东城CBD商圈，拥有160间客房，是喀什东城一家国际中高端品牌酒店。酒店地理位 4月29日，桂林阳朔腾昇希尔顿花园酒店正式启幕。酒店坐落于拥有1700多年历史的兴坪古镇旁，地理位置便利，可轻松抵达阳朔高铁站、漓江景区（观黄布倒影）。酒店内设125间山景、江景、园景客房及套房，每间均配备半开放式衣橱及洗 5月6日，独山县净心谷旅游度假区营盘康养项目成功签约。 签约仪式上，县委书记李景宽对徐州晟唐浩智数据信息科技有限公司到独山投资兴业表示热烈欢迎。他表示，独山县净心谷旅游度假区营盘康养项目落户独山并盘活营 “人生得意须尽欢，到点我是必下班”“职场三连：摸鱼、摆烂、等下班”……职场绝对是生产、聚集“淡人”心态最多的地方。如果有人认为自己在工作中能尽力完成任务，应该就算“浓人” 。本文链接：存量博弈，加盟品牌“躺赢”还是自营硬抗？一场圆桌对话炸出了答案http://www.sushuapos.com/show-6-18476-0.html
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