6月6日消息，致力于推动可持续性膳食的咨询公司力矩中国与酒店业领导者洲际酒店集团达成深度合作，共同致力于推动大中华区可持续发展目标的实现。双方计划到2025年，在大中华区酒店中，将30%的餐品转为植物性食品。这项新的可持续发展政策不仅彰显了洲际酒店集团在餐饮领域拓展可持续发展的决心，还回应了中国消费者对健康饮食日益增长的需求。力矩中国将通过专业咨询和创新方案，助力洲际酒店集团实现这一重要目标，推动绿色饮食文化的普及和环境保护的进程。
北京大学研究人员在 2023 年进行的一项调查发现，中国主要城市中超过 95%的受访者有兴趣尝试植物性食品，这反映出中国消费者对可持续和更健康的食品选择越来越感兴趣。市场研究咨询公司 Good Growth Co 的一项研究发现，40%的中国消费者表示他们正在努力减少肉类消费，并接受植物性替代品。
力矩中国创始人和首席执行官Nick Cooney表示：“洲际酒店集团大中华区承诺在其菜单中加入更多植物性菜品，这标志着酒店业在促进环境可持续发展和烹饪创新方面迈出了重要一步。通过采纳更多以植物性原料为基础的菜肴，洲际酒店集团不仅满足了人们对健康饮食日益增长的需求，也为更可持续的食品体系做出了贡献。”
洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤说道：“我们很高兴能够踏上这条通往更可持续未来的征程。我们的目标是到2025年使集团大中华区旗下酒店中有30%的菜品以植物为基础，这与我们负责任采购和可持续发展的核心价值观不谋而合，也是对集团‘明日方洲’十年计划的积极响应。通过创新我们的菜单，增加更多美味的植物性菜肴，为洲际酒店集团的客人提供更健康、更环保的用餐选择。”
随着中国消费者对健康和可持续旅行的日益关注，植物性饮食的兴起不仅符合消费者的偏好，也助力酒店餐饮创新和降本增效，正成为中国酒店行业可持续发展的重要创新战略。
近日，2024上海（国际）花展盛大开幕。此次花展选取的主题花是被誉为“花中皇后”的月季。原产自中国，寻常可见的月季为何能成为“花中皇后”？它的身上其实有着一本厚厚的神奇“履历”。过去的数千年 4月28日，青岛极地海洋公园焕新升级的两大场馆惊艳亮相，“深海奇幻—水母秘境”和“海平线剧场”正式开业。其中，“深海奇幻—水母秘境”，通过提升多重体验方式、高科技融入、更新展示生物、优化水下置景等方式使产品 4月29日，大众网消息，国际知名设计师J.S先生倾力打造的圣佩思家居艺术酒店在大连市中山区盛大开业。作为文旅融合的新里程碑，酒店以其独特的设计和家居艺术氛围，为大连旅游注入新活力。开业典礼上，大连市中山区旅游局局长刘 亮马河向东六七里，一路绿篱蜿蜒，海棠缤纷。夹岸数百步，忽逢铂宫闸，坐落在河畔的“亮马港湾大厦”黄墙拱窗，尽显欧式建筑风情。新的艺术空间“土作社”依傍其间，推开它的玻璃门，走进光影里的人们，像是 (2024 年 4 月 29 日，中国上海)嘉佩乐酒店集团近日宣布由Ivy Kwan女士出任集团市场销售高级副总裁，任命于 2024 年 4 月 1 日生效。Ivy拥有超过三十年丰富的奢华酒店管理经验，曾引领全球业务取得了出色的业绩。 滨州网消息，5月6日，金恪集团旗下度假酒店五一黄金周期间业绩报告出炉，多项指标增长率均创新高。5月1日-5日，集团旗下太仓艳阳度假酒店、桐庐溢美国际酒店、乌镇宜何度假·梵璞主题文化酒店、苏州金庭艳阳度假酒店、艳阳度 。本文链接：力矩中国与洲际酒店集团达成深度合作http://www.sushuapos.com/show-6-8307-0.html
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