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大花秋葵 “晒”大花

2024-07-01 08:29:58 来源: 北京晚报

大花秋葵夏至开,开夏秋两季。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

北京的夏天,立夏、小满尚不炎热,晚上睡觉还要抓个薄被;进入芒种,真真就热了,会出现高温预警。往后,还有三伏天、秋老虎,且热呢。荷花可以看作是热天的标志,芒种当日两三朵,夏至当日满目皆是。大花秋葵在夏至这个节气开始绽放,是耐热抗晒花卉之一,花期约四个月,七八俩月盛。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

大花秋葵给人的第一印象是花朵极大,花径达二三十厘米。它是宿根草本,灌木状,一人高左右,与我们熟悉的夏花蜀葵、木槿,同属锦葵科。大花秋葵的花比手大、比脸大,蜀葵及木槿的花约手心大。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

大花秋葵还没开花,我就跑去看了,看它别致的花苞。大花秋葵的花苞像“宝塔糖”,外围装饰了一圈流苏似的绿丝。开始七八个、十来个挤挤挨挨在大叶子上面,没多久,就会拉开距离,各自找空儿开花。这与大花秋葵的一大特长有关,就是“枝条分枝力较强,叶芽基本上都能萌发成侧枝,花苞生于叶腋,随之长开”。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

大花秋葵的花单纯,明亮。花有白、粉、红、紫等色,都是单瓣的,花瓣5个,薄如蝉翼,有纹路,花底有晕斑,雄蕊柱像穗子,雌蕊5枚,形如单瓣蜀葵或单瓣木槿。一朵大花秋葵只开一天,但一个花序可连续开花近一个月,一个花序开完之后,下面侧芽不断萌发,顶端形成花序后,仍可开花。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

大花秋葵可不是我们吃的那种秋葵。我们吃的秋葵,是秋葵的一种,名咖啡黄葵,或黄秋葵,大家习惯叫秋葵。大花秋葵花大果小,果像圆辣椒;秋葵花小果大,果像长辣椒。大花秋葵无黄色花,叶无裂,如杨树叶;而秋葵花只是黄色,叶子有裂,如枫树叶。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

咖啡黄葵的原产地有非洲说、南亚说,有人认为是清朝末年引入中国南方的。对于像我这样的大多数人,种秋葵、吃秋葵是近十来年的事,之前它很“小众”的。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

一位扬州亲戚告诉我:“我在清明前后种秋葵,就是你说的咖啡黄葵。秋葵像玉米那样长,花是黄色的,不大。果不等长老,要马上摘下来。叶子小时候像鸡爪,大了会长宽。我的父母没种过秋葵。几个邻居前些年种过,那个味道接受不了,就不种了。我吃着感觉还可以。秋葵有黏乎乎的汁液,有白籽,据说能保护胃。”mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

一位江西籍同学告诉我:“我感觉北京奥运会之后吃秋葵才流行的,有人说它在国外被称蔬菜之王,大家于是都去尝鲜。我却乐了,这不是我小时候吃过的东西吗?小时候,外婆外公会在边边角角的地方种几棵秋葵,那时候我没觉得它好吃。不过,在北京重新开始吃秋葵,我觉得还很清爽。现在它已经是我家菜篮子里一个经常选项了。”mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

我见过大花秋葵,吃过黄秋葵,不过,尚未见过我国传统书画及文章里的“那种秋葵”,别名黄葵、黄蜀葵——南宋留下的一幅名画《秋葵图》,让我们看到了它古代时的样子。这“秋葵”的纹样是我国传统的常用花卉纹样之一。李时珍在《本草纲目》描述“黄葵二月下种,宿子在土自生,至夏始长,叶大如蓖麻叶,深绿色,叶有五尖如人爪形,旁有小尖,六月开花,大如碗,鹅黄色,紫心六瓣而侧,午开暮落,随后结角,大如拇指,长二寸许,本大末尖,六棱有毛,老则黑,内有六房,其子累累在房内,色黑,其茎长者六七尺。”此“黄葵”作药有利肾功效,是历代中医积累的经验。再一点,这“秋葵”的特点是:花大,淡黄色,果如长辣椒,叶如鸡爪。也就是说,它可与大花秋葵比花,可与黄秋葵赛果。不过,它主要用于看花或入药,在吃的方面没怎么被开发。它和咖啡黄葵太像了,我感觉,只是它花朵更大,叶裂更深。两者会不会“五百年前是一家”呢?mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

当代作家汪曾褀写过好几篇关于秋葵的文章,谈到:秋葵叶似鸡脚,花淡黄色;秋葵不是名花,然而风致楚楚;在北京没见过秋葵。我认为,他写的秋葵肯定不是大花秋葵。不过,是咖啡黄葵(黄秋葵),还是黄葵(黄蜀葵),我目前分不出来。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

龙年夏至日清晨,小雨,从北运河漕运码头向潞阳桥走,岸边的大花秋葵初开几朵,正“晒”大花呢。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

相识六年,大花秋葵除了让我赏心悦目,还给了我一个又一个问号。mVz速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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