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高燃!《微笑一号店》线下门店运营阶段启动!学员战况升级,团魂炸裂!

发布时间: 来源: 大象新闻

由爱奇艺出品、打火机工作室制作的国内首档经营纪实互动真人秀《微笑一号店》正式进入线下门店运营阶段!在历经21天高强度培训与残酷围裙考核后,终于迎来终极挑战——分赴重庆、哈尔滨、横店、深圳四地,开启为期三个月的实体店经营实战。创业青年迎战真实商业市场,四店开启热血经营战。节目以“微笑服务”传递城市温度,真实记录青年创业者的成长与蜕变,展现当代青年在实体经济中的拼搏与智慧。g09速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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从零基础小白到独立运营咖啡品牌uSweet门店,学员们经历了服务、饮品、烘焙、管理四维特训,然而真正到了开店的时候,很多东西远没有学员们想的那么简单。试营业前夕,四家门店状况频出。在其余门店紧锣密鼓筹备时,重庆店却仍一片混乱——试营业仅剩两天,桌椅仍未到位。焦虑情绪弥漫整个门店,店员继续店长主持大局。然而店长朴鲨却说:“大家先把自己的事情解决了”,如此佛系的管理态度,引发全员强烈不满。团队的散漫疏漏也导致重庆店成为唯一一家被勒令停业整顿的门店。许珑瀚情绪激动,钟牧川当场落泪,店长朴鲨想要退出录制,深夜飞奔出门,一夜未归。g09速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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哈尔滨店开局便遭遇双重打击:先是主力队员李远浩因想要没有摄像头的私人空间,难以适应节目24小时的拍摄环境而选择退赛,随后又因店铺自身条件限制导致销量受阻,可谓雪上加霜。为另辟蹊径,吴梓豪决定购入摆摊小车,拓宽门店销路。有限的预算却让他在商家面前犯了难,他将团队选择哈尔滨店的初心向老板全部倾吐而出,真诚的话语终于打动老板。不用一分钱先将车骑走,等后面赚钱了再补上。“我不要任何人瞧不起哈尔滨的人,要歧视哈尔滨那绝对不好使,过两天我带人上你那捧场!”当地人的热情深深感染着哈尔滨店的每一位店员,即便销量垫底,他们也干劲满满,火力全开,势必要将门店做大做强。g09速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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横店店则因其特殊的地理位置与人文环境,面临着独特的挑战。地处全国规模最大的影视拍摄基地核心区,横店的客流规律与普通城市截然不同。这里聚集着大量日夜颠倒赶工的剧组人员:白天通常是剧组筹备和拍摄的黄金时间,而晚上九点后,则是大量夜戏结束或转场人员觅食休憩的高峰期。店长柯泓敏锐洞察到这一特点,深知必须抓住这两个截然不同的“黄金时段”。他坚持延长营业时间:“我的底牌是(点单)9个小时。”他据理力争,最终敲定了覆盖双高峰的营业方案,力求在影视城独特的作息节奏中挖掘最大商机。制定针对性的营业时间还不够,剧组大订单对营业额的助益不容小觑,在“微笑顾客”祝绪丹和钟丽丽的帮助下,店员们带着样品走访各剧组成功拿下大单,为后续的经营开拓了新方向。g09速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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