喝药酒是很多人养生进补的方式之一。春节将至，还会拿出珍藏的自配药酒与亲朋好友一起分享。但近期，29岁男子每天2杯药酒喝出酒精肝的新闻上了热搜，让不少喜爱进补的市民起了疑，药酒究竟是补身还是伤身？哪些药材不能泡酒呢？
图源 视觉中国
南京市第二医院汤山院区肝病四科副主任孙薇薇提醒，虽然药酒多以中药为主要成分，部分能够对人体产生多种有益影响，但可能引发药物性肝损伤。因此饮用药酒时一定要控制好量，不能过度饮用。
药酒补身还是伤身?
据报道，广东梅州29岁的古先生因肚子胀、眼睛发黄、精神萎靡到医院就诊，竟查出了重度脂肪肝和酒精肝。 医生询问后得知，原来古先生喜欢喝药酒补身，从2018年起每天都要喝两杯，且其泡酒的药材成分也很复杂，因而对肝脏造成了额外损害。
孙薇薇告诉记者，药酒多以中药为主要成分，其中的中草药成分具有多种生物活性，能够对人体产生多种有益影响。例如，一些中草药具有抗炎、抗氧化、提高免疫力等作用，有助于增强人体健康、缓解疲劳、改善睡眠等。适量饮用药酒，可以促进血液循环、舒筋活血，对于一些慢性疼痛、关节炎等病症也有一定的缓解作用。
“但药酒中的酒精成分对肝脏是有害的。”孙薇薇指出，长期大量饮用药酒，容易导致酒精性肝损伤和脂肪肝，严重时甚至可能发展为肝硬化、肝癌等疾病。此外，如果药酒中添加的中草药与某些药物产生化学反应，还可能引发药物性肝损伤。因此，饮用药酒时一定要控制好量，不能过度饮用。
哪些药材不宜泡酒?
专家表示，在制作药酒时，选择合适的中草药非常重要。一些药材是不适宜用来泡酒的，主要包括：1.药性相克的药材，某些中药之间存在相克关系，如果搭配不当，不仅会降低药效，还可能产生有毒物质，对人体造成伤害。2.存在药物毒性的药材，一些中药含有天然的毒性成分，如果未经科学处理或过量使用，可能引发中毒或肝肾损伤。临床上，以下四种中药不宜补身：何首乌、雷公藤、苍耳子、土三七。例如土三七，具有活血化瘀，消肿止痛等功效。然而其含有吡咯烷类生物碱，长期大量食用可能导致肝肾损伤。
另外，孙薇薇强调，川乌、草乌、马钱子、苍耳子、水蛭和附子等药材不宜浸泡药酒。“比如川乌和草乌，会兴奋迷走神经中枢，尤其生的毒性更大；马钱子毒性较大，超量或长期服用会引起强制性痉挛、肢体颤动，严重者甚至引起昏迷。”
划重点：药酒并非适合每个人！
药酒虽好，但并非多多益善。每个人的体质不同，药酒的饮用也应根据个体差异而定。建议每天饮用不超过20毫升的药酒，且需根据自身情况适量调整。过量饮用不仅达不到保健效果，反而可能对身体造成伤害。同时，孕妇、哺乳期妇女、未成年人、酒精代谢能力差的人以及患有肝脏疾病、肾功能不全、心脏病及肠胃疾病等慢性病的人群应避免饮用药酒。此外，正在服用某些药物（如抗生素、降压药等）的人群也应慎饮药酒，以免药物与中药产生不良反应或相互作用。专家还提醒，睡前不宜饮用药酒以免刺激神经血管，影响睡眠。通讯员 金雨晨
扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
编辑 刘丽
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