华声在线6月13日讯(通讯员 刘九山 周倩辉)家住岳麓区的郑女士怎么也没想到，会被自家种的蔬菜给毒倒，甚至进了ICU。
蔬菜变“毒菜”，到底是怎么一回事呢?
原来就在不久前，邻居在自家菜园喷洒农药时，部分飘洒到了郑女士的菜园里。其实郑女士特别留意了，特地过了几天才去园子里采摘蔬菜。甚至为了去除农药残留，郑女士特地将采回来的菠菜多清洗了几遍。可食用后不到一个小时，郑女士和婆婆相继出现了头晕、乏力、呕吐等症状。难道中毒了?询问了农药的主要成分后，郑女士带着婆婆立马乘车来到了长沙市第四医院急诊急救中心中毒门诊。
医生接诊后判断郑女士确实是农药残留中毒，第一时间采取了及时有效的措施阻断吸收，为婆媳俩进行洗胃、输液、活性炭吸附、导泄等措施，并送入急诊ICU继续治疗。所幸诊断及时，治疗规范，郑女士和婆婆都已平安出院。
但郑女士还是很疑惑，为什么菠菜洗了那么多遍，还会中毒呢?
长沙市第四医院急诊急救中心主任黄艳解释，蔬菜表面可能有农药残留，使用流动的清水冲洗时，水流的冲击力和摩擦作用能够物理上将一部分农药残留从表面冲刷走;另外，清水可以溶解和稀释水溶性的农药，也有助于减少农药的浓度，从而降低潜在的健康风险。但清水冲洗并不能完全去除所有的农药残留，特别是那些难溶于水的和在蔬菜组织内部被吸收的农药。
那用水浸泡可以去除农药残留吗?
黄艳说，目前用于果蔬的农药大多以脂溶性农药为主，传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药。且浸泡时间过久，不但有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中，导致大量营养成分损失。因此，用清水长时间浸泡果蔬的这一方法并不科学。
那用水浸泡可以去除农药残留吗?
黄艳说，目前用于果蔬的农药大多以脂溶性农药为主，传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药。且浸泡时间过久，不但有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中，导致大量营养成分损失。因此，用清水长时间浸泡果蔬的这一方法并不科学。
那如何才能去除农药残留呢?
1、焯水：将蔬菜洗干净后焯水1-1.5分钟可以去除部分农药残留，而且不会对蔬菜的营养成分造成过多损失。
2、去皮：对于一些不能焯水的水果以及表皮较厚的蔬菜(如黄瓜、萝卜等)而言，可以通过去皮的方式来去除农残。
3、弱碱性水漂洗：厨房中常见的弱碱性水主要有淘米水、面粉水以及小苏打水。
4、果蔬清洗剂清洗：用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般会比淘米水更好些。但需要说明的是，有些果蔬清洗剂中含有化学成分，因此，在购买果蔬清洗剂时，还是要注意其中到底含有哪些成分。而且使用了果蔬清洗剂的瓜果蔬菜也需要漂洗干净。
黄艳提醒，如不慎食用了带有农药残留的果蔬后出现头晕、头疼、恶心、呕吐、倦乏、食欲减退、视力模糊、四肢发麻无力等症状，请及时送医，以免耽误病情。
（一审：罗江龙 二审：余画 三审：鲁红）
出现这一情况可能是由于非疾病因素导致的，但也有可能是由于咽喉炎、扁桃体结石等疾病因素引起的。建议患者及时去医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。一、非疾病因素如果患者吸入了刺激性气体或者吃了辛 肝癌病人现已扩散全身，通常指出现肝内转移或远处转移的情况，此时病情已进入晚期阶段。治疗上以姑息性治疗为主，包括药物治疗、放射治疗、介入治疗、手术治疗等。1、药物治疗：肝癌病人出现肝内转移或远处转移 如果患者处于活动期，则不建议上学。但如果病情稳定、无传染性则可以正常上学。1.不可以的情况：对于活动期的肺结核患者来说，由于其体内有大量的结核杆菌在繁殖，具有很强的传染性，此时是不能去学校上课的。因为 通常情况下，单侧鼻骨骨折复位手术费用在1000-3500元左右。具体价格与患者病情、医院级别以及当地消费水平等因素有关。一、原因：如果患者的症状比较轻微，并且没有出现明显的移位现象，则可以采取保守治疗的方 风湿病一般泛指引起关节、肌肉疼痛的上百种疾病，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。有风湿病史最近经常心慌可能是由于情绪紧张、药物不良反应等原因导致，但也可能与风湿性疾病无关，而是由甲状腺功能亢进 通常情况下，可以通过症状、病因以及治疗等方面来判断黄疸是否为生理性的。1.症状：如果患者出现皮肤发黄的情况，并且伴有尿液颜色变深的现象，则可能是由于体内胆红素代谢异常所引起的。而这种现象一般属于正常 。本文链接：蔬菜农残没洗干净 婆媳双双被毒倒!http://www.sushuapos.com/show-9-12170-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。