1-7岁是宝宝偏食好发期，此时正值宝宝生长发育的黄金阶段。偏食对宝宝的危害主要体现在5个方面：
营养失衡：宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。另外，偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
体重不达标：偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
影响智力发育：研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
抵抗力差易生病：由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
出现极端性格：妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西，这样不仅不能纠正宝宝偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
四种方法纠正孩子偏食
一、忌溺爱
一般说来，孩子偏食不外是因父母溺爱过度，给孩子吃过于精美的食品，让孩子零食不离口和娇纵孩子任性择食形成的。因此，家长要从自己做起——忌溺爱，彻底改变这种不正确的教养方式。
二、身教法
当孩子不爱吃某种食物时，父母应该带头先吃这种食物。家长不妨一边吃，一边说：“这菜可真香啊！来，宝宝和妈妈比一比，我吃一口，您吃一口，看准吃得多。”孩子天性爱模仿大人动作，此法对较小的孩子非常有效。
三、讲理法
当孩子不吃某种食物时，父母要耐心给他讲清道理，告诉他这种食物里含有什么营养，对人体健康有什么帮助，不吃它有什么害处。比如，对不吃肉的孩子可以这样说：“不吃肉怎么能行呢？肉里的营养最丰富、长身体、长知识都需要它。您不是总嫌自己长得又瘦又小吗？常吃肉就会长得又快又健壮，脑子也会变得更聪明。”根据儿童的心理特点，讲清道理，必有效果。
四、变换法
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就是把孩子不吃的东西变个样儿。让他看不出来，使他吃下去。比如：对不吃肉或胡萝卜的，可将肉或胡萝卜剁成细末，和面粉合在一起做成丸子，包成饺子给他吃。最后要强凋的是，父母是子女最好的老师，其一言一行对孩子的影响极大，父母对饮食过于挑剔的，其子女多有偏食的习惯。因此，父母必须以身作则，改掉偏食习惯。
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