胰腺炎的治疗是关键，但我们也应该注意饮食。许多人更关注胰腺炎的饮食原则。通过严格控制饮食，可以避免对胰腺的刺激，进而减少胰酶分泌，促进胰腺恢复，达到治疗的目的。那么，胰腺炎的饮食原则是什么？
胰腺炎的饮食原则：
①应提供足够的维生素，特别是维生素C，有利于疾病的恢复。
如果胰腺炎饮食不当，很容易复发，反复发作会导致胰腺炎，后者会导致胰源性糖尿病，对生活和工作造成不便，特别是饮食有很多限制。
②急性发作后，当尿液、血淀粉酶和白红细胞值恢复正常时，可以给予以碳水化合物为主的液体饮食。碳水化合物对胰腺外分泌无刺激作用，胰腺炎患者消化吸收碳水化合物食物，可作为胰腺炎的主要能量来源。
③蛋白质有利于胰腺损伤的修复，但应适当供应。
④胰腺炎症存在时，胰腺脂肪酶分泌紊乱，影响脂肪的消化吸收。因此，在急性发作期间，应限制含脂肪的食物，一些低脂食物可以在急性发作后逐渐增加。患病后，应避免在相当长的时间内吃富含脂肪或刺激性的食物。
这些饮食原则对胰腺炎患者非常重要，必须严格执行。否则，只贪图暂时的幸福，不顾身体的实际情况，不仅对胰腺炎的治疗没有任何好处，而且会产生不良影响。因此，控制你的嘴，吃你应该吃的，不要碰你不应该吃的，这是对你身体负责的表现。
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