许多朋友喜欢把明虾做成红烧明虾来吃，因为红烧明虾的口味很好，但是有不少朋友不知道红烧明虾的具体做法是怎样的，接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明，希望能给各位提供制作红烧明虾方面的参考。
1、红烧明虾的做法
红烧明虾的做法是需要大家注意一些细节的，首先要准备适量的新鲜明虾将其洗干净，然后用剪刀将其剪开来，彻底处理干净后备用，在锅里面先撒入一些植物油，将有些烧热，烧热以后就把处理干净的明虾倒进去，要及时的进行翻炒，避免粘锅，翻炒片刻后加入一些调味料，比如食用盐，味精，料酒，酱油，生抽，直到将其上色变成红色后，再放入少量的水，闷一会儿就可以了。
2、红烧明虾做法要求
制作红烧明虾也是有一些要求是需要大家明确的，首先要注意的是明虾的选择一定要确保其新鲜优质，品质必须要选择好的，而且要将其彻底的处理干净，因为在明虾身体上会吸附一些泥沙或一些有害物质，所以要把它彻底的处理干净，而且要把它的虾线也要去除，这样做出的菜肴吃起来才更加的卫生健康。
3、红烧明虾的特点
做好的红烧明虾看起来色香味俱全，味道确实让人很满意，而且这道菜要具有良好的温补性能，对于体质虚弱或者是出现了食欲不振的情况的话，都可以制作红烧明虾，这道菜要来吃，来改善自己的体质，促进自己的食欲。这确实是一道非常美妙的红烧菜肴。
红烧明虾的做法，相信通过以上的讲述，大家应该比较了解了，如果想做这道菜的话，完全可以参照以上介绍的方法自己在家制作，红烧明虾不仅味道好，而且能够补充营养。
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