苯丙酮尿症需通过饮食控制、药物治疗和定期监测进行干预，核心是限制苯丙氨酸摄入。主要治疗方式包括低苯丙氨酸饮食、四氢生物蝶呤替代疗法、酶替代治疗及基因治疗研究。
1. 低苯丙氨酸饮食是基础治疗手段。患者需严格避免高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类和乳制品，选择特殊配方奶粉和低蛋白主食。常见食物替代方案包括：使用无苯丙氨酸医用奶粉作为主要营养来源，藕粉、淀粉类食物替代普通米面，蔬菜水果选择苹果、梨等低苯丙氨酸品种。需定期检测血苯丙氨酸浓度，维持在120-360μmol/L理想范围。
2. 四氢生物蝶呤反应型患者可采用BH4替代疗法。约30%患者存在四氢生物蝶呤代谢异常，口服沙丙蝶呤可改善苯丙氨酸羟化酶活性。常用药物包括科望、比妥平等，需配合血液检测调整剂量。这类患者饮食限制可适当放宽，但仍需定期监测神经系统发育情况。
3. 酶替代治疗和基因治疗是新兴方向。聚乙二醇化苯丙氨酸解氨酶制剂Palynziq可通过皮下注射分解血液中苯丙氨酸，适用于饮食控制不佳的成人患者。基因治疗尚处临床试验阶段，通过病毒载体递送正常PAH基因。所有治疗均需配合每1-3个月一次的血液氨基酸分析、智力评估和生长发育监测。
苯丙酮尿症治疗需终身坚持，重点在于早期诊断和个体化方案制定。新生儿筛查确诊后应立即开始干预，不同年龄阶段需调整治疗方案。儿童期侧重神经发育保护，青春期及成年期需关注心理健康和社会适应。患者应建立专属医疗档案，由代谢病专科医生、营养师组成团队进行长期管理，同时通过遗传咨询预防家族再发风险。
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