坏死性胰腺炎的症状表现主要包括剧烈腹痛、恶心呕吐、发热、腹胀及休克。症状按严重程度从早期表现到终末期依次发展。
1、剧烈腹痛：
腹痛是坏死性胰腺炎最典型的早期症状，多位于上腹部，呈持续性剧痛，可向背部放射。疼痛常突然发作，进食后加重，弯腰或蜷曲体位可能稍缓解。这种疼痛由胰腺组织坏死及周围炎症刺激腹膜后神经丛引起。
2、恶心呕吐：
约90%患者会出现恶心呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可含胆汁。呕吐由胰腺炎症刺激腹腔神经丛及胃肠道功能紊乱导致，呕吐后腹痛通常无缓解，这是与普通胃肠炎的重要区别。
3、发热：
发病后1-3天可出现发热，体温多在38-39℃之间。发热源于胰腺坏死组织释放的炎症介质及可能合并的感染。若体温持续超过39℃，提示可能并发胰腺脓肿或其他严重感染。
4、腹胀：
随着病情进展，患者会出现明显腹胀，听诊肠鸣音减弱或消失。这是由于胰腺炎症导致肠麻痹，肠管扩张积气所致。严重腹胀可能影响呼吸功能，需密切观察。
5、休克：
在疾病终末期，患者可能出现面色苍白、四肢湿冷、脉搏细速、尿量减少等休克表现。休克由大量炎症介质释放、血管通透性增加及有效循环血量不足引起，属于危急情况，需立即抢救。
坏死性胰腺炎患者需严格禁食，通过静脉营养支持维持机体需求。恢复期应从流质饮食逐步过渡到低脂饮食，避免高脂食物刺激胰腺分泌。适当活动有助于预防深静脉血栓，但需避免剧烈运动。日常需戒烟限酒，控制血脂血糖，定期复查胰腺功能。出现持续腹痛、高热等症状应及时就医，避免延误治疗时机。
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