特应性皮炎和食物过敏可能同时出现，两者存在一定关联性。特应性皮炎是一种慢性炎症性皮肤病，可能与遗传、免疫异常等因素有关；食物过敏是免疫系统对特定食物蛋白的异常反应。部分特应性皮炎患者可能合并食物过敏，但并非所有患者都会同时发生。
特应性皮炎患者中，婴幼儿更易合并食物过敏，常见致敏食物包括牛奶、鸡蛋、花生等。食物过敏可能通过免疫机制加重皮肤炎症反应，表现为湿疹样皮疹加重或反复发作。临床观察发现，部分患者在回避特定过敏原后，皮肤症状可得到缓解。诊断需结合病史、皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测，避免盲目限制饮食导致营养不良。
成人特应性皮炎患者合并食物过敏的概率相对较低，但可能对镍、香料等接触性过敏原敏感。某些食物如海鲜、坚果可能通过非IgE介导的机制诱发瘙痒，需与典型食物过敏区分。少数情况下，特应性皮炎患者可能对多种食物蛋白敏感，需在专业医师指导下进行饮食管理。
特应性皮炎患者若怀疑食物过敏，建议记录饮食日记并就诊过敏专科。日常护理应注重皮肤保湿，选择无刺激性洗护用品，穿着纯棉衣物。避免过度清洁和搔抓，室内保持适宜温湿度。合并食物过敏时需严格回避致敏食物，但无须预防性限制未确诊过敏的食物，必要时可咨询临床营养师制定替代饮食方案。
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