体内尿酸的生成量和排泄量不平衡时，会导致尿酸升高，这是引起痛风的主要病因。持续性处于高尿酸状态下会对肾脏带来不同程度损伤，甚至会诱发尿毒症。所以高尿酸患者要引起重视，除了按照医生嘱咐用药外，也要警惕需忌口的食物。
尿酸高了，尿毒症就不远了？
长期处于高尿酸血症状态会导致尿酸在肾脏间质组织沉积，从而引起慢性间质肾炎。也有可能形成肾结石而导致肾盂肾炎。再加上结石或痛风发作时，很多患者因为止痛而用镇痛药物，无疑对肾脏带来双重伤害。大部分尿酸高的患者出现泌尿系统结石，可引起梗阻性肾病。长期梗阻没有及时解除会影响到肾功能，最终发展成尿毒症。
尿酸患者必须忌口哪些食物？
1、海鲜
海鲜中含有大量腺嘌呤，短期大量摄入海鲜的话，突然升高尿酸含量，增加肾脏发生病变的可能性，如龙虾、牡蛎和蟹等都要拒绝。
2、动物内脏
虽然动物内脏有很高的营养价值，但其中含有大量嘌呤。本身痛风患者的嘌呤物质代谢发生紊乱，若大量摄入动物内脏会升高体内尿酸含量，导致肾结石生成，加重肾脏负担，继而转化为尿毒症，所以不能吃动物内脏。
3、红肉
红肉属于高脂肪食物，脂肪在身体堆积后会减少尿酸排出，从而升高尿酸。常见的红肉有猪肉、牛肉和羊肉，其中含有的饱和脂肪酸会引起身体肥胖。为能防止高尿酸对肾脏带来的伤害，可以以鱼肉或鸡肉等白肉来替代红肉，但也不能吃太多，每天的肉摄入量在50克以内。
4、火锅
人们平时吃火锅时会点羊肉、牛肉和各种肉丸等肉类食物，以上食物含有大量嘌呤，尿酸高的患者吃了后会快速升高尿酸，引起痛风性关节炎或对肾脏带来伤害。另外火锅汤中的嘌呤含量也很高，因为涮火锅时各种食材中一半嘌呤会溶于火锅汤中，升高汤中嘌呤含量。若非常喜欢吃火锅，尽量选择嘌呤含量低的青菜，禁止喝火锅汤。
5、啤酒
现在天气越来越暖和，很多人下班后喜欢约着朋友一边喝啤酒一边吃烤串，确实非常美味又惬意。但酒精会使得体内乳酸堆积，抑制尿酸排出。值得注意的是啤酒和海鲜绝对禁止，啤酒中含有酒精可影响尿酸排泄，海鲜含有大量蛋白质和嘌呤，会让身体处于微酸环境，促进尿酸结晶形成，对肾脏带来伤害。
温馨提示
为了自身健康以上食物必须避免，患者平时选择碱性水或苏打水，每天至少保证有2000~2500毫升水分摄入，避免喝浓茶和浓咖啡。多参加户外活动如打太极拳、游泳等来减轻体重。
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