肾病是肾脏病变的统称，包括痛风性肾病、糖尿病肾病、肾病综合征等很多疾病。患者的饮食应清淡、易消化，一般来说在疾病早期、肾功能良好的情况下，除辛辣刺激性蔬菜外，大多数蔬菜均可适当食用。但需要注意的是，不同肾脏疾病患者不宜吃蔬菜可能会有所差异，例如：
1、痛风性肾病患者不宜吃含嘌呤较多的蔬菜，如香菇、金针菇等。
2、糖尿病肾病患者不宜吃升糖指数偏高的蔬菜，如胡萝卜、鲜甜菜根等。
另外，随着肾脏病变的发展，当患者出现一些并发症或合并症时，不宜吃的蔬菜也各不相同。因此，鉴于肾脏疾病患者的蔬菜选择个体差异较大，建议患者提前向主管医生问询。
宜食食物
以痛风性肾病为例，患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，适合吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜
慎食食物
以痛风性肾病为例，患者应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物，少吃辛辣刺激的食物，尽量避免饮酒（尤其是啤酒）等。
蔬菜肉蛋奶水产零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物
鲜香菇、金针菇、银耳、西兰花
更多建议
有肾病的患者除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几方面：
1、生活规律，保证充足的睡眠，避免劳累。
2、适当运动，可采取慢跑、打太极拳等运动方式，以提高抵抗力。
3、气候变化时注意增减衣物，不去人员密集的场所，防止感染。
4、遵医嘱足量、足疗程用药，不可私自停药或增减药量。另外，如果因其他疾病需服用容易致肾损害的药物，建议及时和医生沟通，必要时可在医生指导下更换药物。
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