中度脂肪肝通常能通过运动恢复，但需结合饮食调整等综合干预。脂肪肝主要与肝脏脂肪代谢异常有关，运动可促进脂肪消耗并改善肝功能。
规律的有氧运动如快走、游泳等能有效减少肝脏脂肪沉积。每周保持150分钟以上中等强度运动，持续3-6个月后，多数患者超声检查显示脂肪肝程度减轻。运动时心率维持在最大心率的60%-70%为宜，同时配合阻抗训练可增强效果。需注意避免剧烈运动导致转氨酶一过性升高。
部分合并代谢综合征的患者需医疗干预。若存在胰岛素抵抗或肝功能持续异常，单纯运动可能无法完全逆转病变。这类患者需在医生指导下使用胰岛素增敏剂或保肝药物，如二甲双胍片、水飞蓟宾胶囊等。重度脂肪变性或纤维化患者恢复概率较低。
建议采用地中海饮食模式，控制每日热量摄入不超过1800千卡。增加深色蔬菜、深海鱼类摄入，严格限制酒精及精制糖。每月监测体重变化，保持BMI在18.5-23.9范围内。定期复查肝脏超声和肝功能指标，若6个月无改善需进一步评估。
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