脂肪肝的保健方法主要有调整饮食结构、控制体重、限制饮酒、规律运动、定期体检。脂肪肝与不良生活方式密切相关，需通过长期健康管理改善病情。
1、调整饮食结构
减少高脂肪高糖食物摄入，增加优质蛋白和膳食纤维。每日主食可选用燕麦、糙米等全谷物，蔬菜以西蓝花、菠菜等深色蔬菜为主，水果选择低糖类如苹果、蓝莓。烹饪方式建议清蒸、水煮代替油炸，避免反式脂肪酸摄入。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物流量。
2、控制体重
体质指数超过24者需通过科学减重改善代谢，建议每周减重0.5-1公斤。避免快速减肥导致脂肪分解过载加重肝脏负担。腰围男性应控制在85厘米以下，女性80厘米以下。减重过程中需监测肝功能，防止营养缺乏。
3、限制饮酒
酒精性脂肪肝患者必须戒酒，非酒精性脂肪肝建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。长期酗酒者需在医生指导下逐步戒断，避免戒断综合征。合并肝炎病毒感染时，饮酒会加速肝纤维化进程。
4、规律运动
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。可配合抗阻训练每周2-3次，增强肌肉含量改善胰岛素抵抗。运动时心率维持在（220-年龄）×60%-70%区间为宜。合并严重心血管疾病者需医生评估运动方案。
5、定期体检
每6-12个月检查肝功能、血脂、血糖及肝脏超声。转氨酶持续升高者需进行FibroScan检测评估肝纤维化程度。合并代谢综合征患者应同步监测血压、尿酸等指标。发现肝功能异常时需及时就医排查其他肝病。
脂肪肝患者需建立长期健康档案，记录饮食、运动及体检数据。日常可饮用绿茶、咖啡等有助于改善肝功能的饮品，但避免添加过多糖分。保持充足睡眠有助于肝脏修复，建议每晚23点前入睡。出现乏力、食欲减退等异常症状时须立即就医，防止进展为脂肪性肝炎或肝硬化。
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