慢性酒精中毒的症状表现主要有神经系统损害、消化系统异常、心血管功能障碍、精神行为改变、皮肤病变等。长期过量饮酒可能导致不可逆的器官损伤，需及时干预。
1、神经系统损害
长期酒精摄入会引发周围神经病变，表现为四肢麻木、刺痛或感觉减退，严重时出现共济失调。部分患者可能发展为韦尼克脑病，伴随眼球震颤、意识障碍。维生素B1缺乏是主要诱因，需通过硫胺素注射液和甲钴胺片进行神经修复，同时戒断酒精。
2、消化系统异常
酒精直接损伤胃肠黏膜会导致慢性胃炎，出现上腹隐痛、反酸嗳气。肝脏受累时表现为肝区钝痛、黄疸，进展为酒精性肝硬化后可能出现腹水。治疗需联合铝碳酸镁咀嚼片保护胃黏膜，必要时使用多烯磷脂酰胆碱胶囊改善肝功能。
3、心血管功能障碍
长期饮酒可引起酒精性心肌病，早期表现为活动后心悸、胸闷，后期出现下肢水肿等心力衰竭症状。心电图检查常见房颤等心律失常。治疗需严格戒酒，配合地高辛片控制心衰，辅以曲美他嗪片改善心肌代谢。
4、精神行为改变
患者可能出现焦虑抑郁情绪，部分发展为酒精依赖综合征，表现为晨起饮酒、藏酒等强迫行为。严重者出现幻觉妄想等酒精性精神病症状。心理干预联合奥氮平片治疗精神症状，苯二氮䓬类药物用于戒断期管理。
5、皮肤病变
特征性表现为面部毛细血管扩张、酒糟鼻，手掌可出现红斑和Dupuytren挛缩。酒精代谢产物会诱发荨麻疹等过敏反应。外用他克莫司软膏缓解皮炎症状，严重蜘蛛痣需激光治疗。
慢性酒精中毒患者应建立渐进式戒酒计划，每日酒精摄入量需控制在男性25克、女性15克以下。饮食注意补充优质蛋白和B族维生素，优先选择鱼类、蛋类及深绿色蔬菜。建议每周进行3-5次有氧运动改善代谢，定期监测肝功能与心肌酶谱。出现戒断反应时须在医生指导下进行药物替代治疗，避免突然停酒诱发危险并发症。
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