榴莲壳泡水具有清热降火、缓解炎症、辅助控糖等作用，主要功效包括促进伤口愈合、改善皮肤健康、调节血脂代谢、抑制细菌繁殖、提供膳食纤维等。
1、清热降火：
榴莲壳富含单宁酸和黄酮类物质，能中和体内燥热。传统医学常用其缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状，对于夏季暑热引起的烦渴有缓解效果。浸泡时建议取新鲜壳内白瓤部分，煮沸后小火煎煮20分钟效果更佳。
2、抗炎修复：
壳中的多糖成分可抑制前列腺素合成，减轻组织红肿反应。动物实验显示其提取物能加速烫伤创面愈合，局部使用浸泡液湿敷可改善轻度皮肤炎症。需注意严重皮炎或开放性伤口应就医处理。
3、调节血糖：
榴莲壳水溶性纤维能延缓葡萄糖吸收，餐后饮用有助于平稳血糖曲线。马来西亚大学研究指出，连续饮用四周可使糖尿病前期患者糖化血红蛋白下降0.5%-1.2%。建议搭配均衡饮食，不可替代降糖药物。
4、抑制病菌：
壳提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。所含的硫化合物能破坏微生物细胞膜，用作漱口水可减少口腔细菌滋生。体质虚寒者不宜长期大量饮用。
5、膳食补充：
每100克壳含3.2克不可溶性纤维，冲泡后形成的胶状物可促进肠道蠕动。适合便秘人群作为天然缓泻剂，与火龙果、奇亚籽等搭配食用能增强通便效果。每日饮用量建议控制在500毫升以内。
将榴莲壳洗净后剥取内侧白色海绵组织，切块晒干可延长保存时间。饮用时可搭配菊花或罗汉果增强清热功效，体质偏寒者可加入两片生姜平衡药性。注意妊娠期女性及胃溃疡患者慎用，出现腹泻应立即停用。日常保健建议每周饮用2-3次，配合有氧运动能更好促进代谢废物排出。保存时需密封防潮，出现霉变则不可再使用。
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