宝宝急性肠胃炎期间建议选择易消化、低脂低纤维的食物，主要有米汤、稀粥、苹果泥、胡萝卜泥、低脂酸奶。
1、米汤：
米汤是急性肠胃炎恢复期最安全的过渡食物。大米经过长时间熬煮后淀粉充分糊化，形成温和的流质，能补充水分和电解质，减轻肠道负担。制作时需过滤掉米粒，每次喂食50-100毫升，温度保持在38-40℃。呕吐症状缓解后可作为首选用餐。
2、稀粥：
白粥或小米粥适合症状减轻后的宝宝。谷物中的碳水化合物可提供基础能量，粥的黏稠质地能保护受损的胃肠黏膜。建议采用1：8的米水比例熬煮至完全糜烂，初期不加任何调味料。可搭配少量盐分补充钠离子流失，每日分5-6次少量进食。
3、苹果泥：
蒸熟的苹果泥含有果胶成分，能吸附肠道内毒素并形成保护膜。选择黄蕉苹果等低酸品种，去皮蒸煮20分钟后捣成细腻糊状。每次喂食量不超过30克，每日2-3次。苹果中的单宁酸还具有收敛作用，有助于改善腹泻症状。
4、胡萝卜泥：
胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A可促进肠黏膜修复。将胡萝卜蒸至软烂后研磨成泥，其中的可溶性纤维能调节肠道菌群平衡。初期每次喂食20-30克，待大便成形后可逐渐增量。避免生食以防刺激肠道。
5、低脂酸奶：
症状缓解48小时后可尝试无糖低脂酸奶。发酵乳中的益生菌能重建肠道微生态，其乳糖含量较低不易引发乳糖不耐。选择蛋白质含量≥2.3%的产品，初次食用从10毫升开始测试耐受性。冷藏酸奶需回温至室温后食用。
急性期需暂停所有固体食物和乳制品，呕吐停止后先给予口服补液盐维持水电解质平衡。恢复期食物应遵循由稀到稠、由少到多原则，避免高糖、高脂及粗纤维食物。每新增一种食物需观察6-8小时排便反应。母乳喂养儿可继续哺乳但需缩短单次喂养时间，配方奶喂养儿可改用无乳糖配方。若出现持续呕吐、血便或尿量减少需立即就医。
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