糖尿病患者一般可以适量吃腰果，但需控制摄入量并注意血糖监测。腰果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，对血糖影响相对较小，但热量较高可能影响体重控制。
腰果含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，其膳食纤维成分可延缓糖分吸收速度。每10克腰果约含55千卡热量，建议单次食用不超过15粒。选择原味无添加的腰果更为适宜，避免糖渍或盐焗加工产品。食用时间建议放在两餐之间作为加餐，搭配无糖酸奶可进一步平稳血糖波动。需相应减少当日其他油脂类食物的摄入量，保持全天热量平衡。
合并肾功能不全的糖尿病患者需谨慎食用，腰果中较高的磷含量可能加重肾脏负担。对坚果过敏者应严格避免。血糖控制不稳定或糖化血红蛋白超过8%时，建议暂时停止食用并咨询营养师。出现食用后血糖波动超过3mmol/L的情况，需重新评估个体耐受性。胃肠功能较弱的患者应注意充分咀嚼，防止引发消化不良。
建议糖尿病患者建立饮食记录，监测食用腰果前后的血糖变化。定期进行营养门诊随访，由专业医师评估个体化饮食方案。保持每日30分钟以上中等强度运动，有助于提高坚果类食物的代谢利用率。注意观察体重变化，若连续三个月体重增加超过2公斤，需调整坚果摄入量。
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