垂体肿瘤患者饮食需注意营养均衡，可适量摄入优质蛋白、新鲜蔬菜水果及全谷物，避免高盐高脂食物。垂体肿瘤可能与激素分泌异常相关，饮食调整需结合具体病情。
一、优质蛋白
适量选择鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白来源，有助于维持肌肉和免疫功能。避免加工肉制品，减少饱和脂肪酸摄入。合并肾功能异常时需控制蛋白总量。
二、新鲜蔬菜水果
每日摄入300-500克深色蔬菜和200-350克低糖水果，补充维生素C和膳食纤维。西蓝花、菠菜等富含抗氧化物质，但合并高钾血症需限制香蕉、橙子等高钾水果。
三、全谷物杂粮
糙米、燕麦等全谷物可提供B族维生素和膳食纤维，有助于血糖稳定。术后患者可暂时选择软烂易消化的半流质食物，如小米粥、山药泥等。
四、控制钠盐摄入
每日食盐不超过5克，避免腌制品、酱油等高钠食物。合并库欣综合征或高血压时更需严格限盐，烹调可使用香草、柠檬等替代调味。
五、慎用刺激性食物
减少咖啡、浓茶、酒精等可能影响神经兴奋性的饮品。术后出现尿崩症需保证水分摄入，但忌一次性大量饮水加重电解质紊乱。
垂体肿瘤患者应定期监测激素水平和电解质，合并糖尿病或高血压需个性化调整饮食方案。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。出现头痛、视力变化等新发症状应及时复查，饮食调整需与主治医生及营养师充分沟通，不可自行服用含激素类保健品。
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