高血糖患者一般可以喝脱脂牛奶，有助于补充优质蛋白和钙质，但需注意控制每日摄入量。
脱脂牛奶通过去除脂肪降低了热量，每100毫升约含3.4克碳水化合物，对血糖影响较小。其含有的乳清蛋白和酪蛋白可延缓胃排空速度，帮助稳定餐后血糖波动。牛奶中的钙和维生素D可能通过调节胰岛素敏感性对代谢产生积极影响。建议选择无添加糖的纯脱脂牛奶，每日饮用200-300毫升为宜，可分次在早餐或加餐时饮用。
合并严重肾功能不全的高血糖患者需限制蛋白质摄入，应在医生指导下调整牛奶饮用量。部分乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻，可改用无乳糖脱脂牛奶。对牛奶蛋白过敏者应避免饮用，可选择豆浆等植物蛋白替代。
高血糖患者饮用脱脂牛奶时应计入全天总热量，避免与其他高碳水食物同食。日常需监测饮用后血糖变化，若发现血糖明显升高需及时调整饮食计划。建议将牛奶作为均衡饮食的一部分，配合全谷物、蔬菜等低升糖指数食物，同时保持规律运动和药物治疗。
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