吃剩菜得红斑狼疮，需要根据红斑狼疮的临床表现和相关检查，来进行综合判断，如是否合并感染、肾脏损害、血液检查等。然后在专业医生的指导下，进行针对性治疗，如一般治疗、药物治疗、物理治疗。
1、一般治疗：红斑狼疮患者应尽量避免吃剩菜，或者吃剩菜后及时将剩菜烹饪熟，以免引起胃肠道感染。同时应避免吃海鲜类食物，如鱼、虾等，以免引起机体过敏反应，而不利于疾病恢复;
2、药物治疗：红斑狼疮患者可在医生指导下，使用糖皮质激素药物、免疫抑制剂等药物进行治疗，如醋酸泼尼松片、硫酸羟氯喹片、甲氨蝶呤片等，有助于缓解机体不适症状;
3、物理治疗：红斑狼疮患者还可以通过物理治疗的方式，缓解机体不适症状，如进行激光照射、强脉冲光等，可以辅助机体恢复;
4、其他：若红斑狼疮患者出现急性肾衰竭症状，可以进行血液透析、肾移植等治疗。若机体出现巨细胞病毒感染，可以遵医嘱应用更昔洛韦胶囊等药物进行治疗。
红斑狼疮患者还应该避免劳累，注意休息，保证充足的睡眠。日常饮食也应该注意清淡饮食，如食用小米粥、面条等食物，尽量避免食用辛辣、刺激性食物，如火锅、麻辣烫等。
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