近日,国家统计局发布数据,2023年餐饮收入达52890亿元,同比增长20.4%,餐饮行业强势复苏,与此同时行业竞争加剧,内卷程度不断加深,品牌们卷同行、更卷自己。
在这样一个餐饮“狂卷时代”,餐饮品牌该如何破卷生长?作为羊汤品类的佼佼者,武圣羊汤以敏锐的视角洞悉市场需求,针对晚市消费场景,不断拓宽产品品类,近日全新上市了小铜锅系列美食,通过将大众喜爱的食材和口味全面组合创新,以其独特的风味和高性价比,为众多食客带来味蕾新体验!
加速创新,丰富产品品类
随着国人生活水平的不断提升,餐饮业品质性价比时代来临,“好吃+吃好”才是消费者买单的动力,消费者对于品质消费的需求,促使行业竞争门槛不断提高。
特色羊汤快餐品牌——武圣羊汤成立于2009年,靠着一碗采用满髓羊棒骨慢熬12小时的高浓汤,打造成爆款大单品,并成为拥有超过100家连锁门店的餐饮品牌,生意最红火的时候,武圣羊汤一天的翻台率可以高达20次左右,并创造了一年近2亿元流水的业绩!
随着餐饮市场竞争愈演愈烈,如今“只靠爆品打天下”的时代一去不复返。2016年武圣羊汤首次提出“全天候营业”模式,打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态,拓宽消费场景迎合更多元的消费需求。如今,武圣羊汤在保持羊肉串、羊头肉、羊肚、暖锅、煲类等现有品类优势的同时,不断感知消费者需求变化,学习“西北土火锅”,在晚市时段创新推出“武圣小铜锅”系列特色美食,提高自身核心竞争力。
全新产品,契合新消费需求
西北菜是中国传统的饮食之一,具有浓厚的地域特色和独特的口味。其中,土火锅作为西北地区的经典美食,通过将丰富的食材在锅内码放整齐,荤素搭配,带来味蕾与视觉的双重享受,被不少人称为“小众宝藏”。
武圣羊汤在传承正宗西北味的同时,又融入了品牌对美食的独特见解和创新精神,在产品形式和食材上创新。一方面,使用小铜锅的设计,确保烹饪时食材可以得到均匀加热;另一方面,将品牌特色与大众喜爱的美食相结合,除了传统五花肉小铜锅,还创新推出了酸汤黑鱼、川渝烤鸭、香辣牛杂、什锦肉丸等小铜锅口味,只为更好地满足消费者的新需求。
传统五花肉小铜锅,采用肥而不腻的五花肉,搭配多样配菜,还原正宗独特味道;
酸汤黑鱼小铜锅,采用新鲜品质黑鱼片,搭配黄灯笼椒熬制的酸汤,给予味蕾酸爽体验;
川渝烤鸭小铜锅将时下爆火的冒烤鸭与川渝风味相结合,香辣爽口,大口啃肉吃菜,堪称是下饭下酒菜!
香辣牛杂小铜锅将不同种类的牛杂融为一锅,带来酱香微辣口感,满足大众口味需求;
什锦肉丸小铜锅,好吃、便宜、性价比高。
此外,五款小铜锅的所有素菜、米饭可以不限量免费续,让人们畅享美味!颇具地域特色的美食,与时下流行的口味巧妙结合,武圣小铜锅有望成为晚市时段的消费爆品!
当下,消费者心态逐渐转变,理性、务实消费占据主流,从业者只有认真做餐饮,保持对餐饮高品质的追求,才能找到穿越周期的钥匙。一直以来,武圣羊汤坚守着对食材的严格挑选和对味道的精益求精,每一次新品上市都能引起广大食客的热切期待和热烈讨论。
未来,武圣羊汤将继续创新,不断拓宽产品品类,为更多食客带来独特的美食体验。
阴和俊 科技部部长 2023年全国研发经费投入超过3.3万亿元,在量子技术、集成电路、人工智能、生物医药、新能源等领域取得一批重大原创成果,把对青年科技人才的培养作为一项长期的战略性工作……在5日举行的十四 南方财经全媒体记者卓皙雯 马嘉璐 广州报道3月5日,十四届全国人大二次会议开幕。2024年政府工作报告提到:要健全数据基础制度,大力推动数据开发开放和流通使用;适度超前建设数字基础设施 21世纪经济报道记者 缴翼飞 北京报道加快发展新质生产力写入今年的政府工作报告,并被列为2024年十大工作任务的首位。当前为何要加快发展新质生产力?如何发展新质生产力?今年两会期间,21 记者2024年3月7日从海关总署获悉,今年前2个月,我国货物贸易进出口规模创历史同期新高,外贸实现良好开局。 海关总署公布的数据显示,今年前2个月,我国货物贸易进出口总值6.61万亿元,同比增长8.7%;其中,出口3.75万亿元,增长10.3% 新华社北京3月7日电 中共中央政治局委员、外交部长王毅7日在两会记者会上就中美关系阐明中方原则立场。(直播 | 十四届全国人大二次会议举行外交主题记者会) 王毅表示,中美关系关乎两国人民福祉,关乎人类和世界前途。无 AI技术持续迭代,各类大模型层出不穷,算力军备竞赛不止。近日,海外人工智能公司推出的大模型Claude3,能力对标GPT-4,在同期AI模型中处于领先水平,进一步带来了AI大模型领域技术层面的新突破。AI模型端的不断 。本文链接:武圣羊汤小铜锅系列新品重磅上市,带来舌尖味蕾新体验!http://www.sushuapos.com/show-1-4391-0.html
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