近日，央视曝光了假冒深海鱼油，也让人们对这一几乎被“神化”的保健品有了新的认知。
首都保健营养美食学会会长王旭峰介绍，深海鱼油富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）。科学研究显示，EPA（二十碳五烯酸）能降低血液甘油三酯和胆固醇水平，改善血脂，有助于预防心血管疾病；DHA（二十二碳六烯酸）对神经系统细胞生长发育、大脑和视网膜构成有促进作用，能改善老年人的记忆力，延缓阿尔茨海默病等神经退行性疾病的发生。
王旭峰提醒，深海鱼油是一种不错的保健品，但并不是某些商家极力夸大功效的所谓“保健神器”，更不能替代药物治疗疾病。目前，市场上的深海鱼油产品良莠不齐，一是存在假冒伪劣产品，二是部分鱼油产品有效成分含量过低，三是部分产品的资质不全，公众需要理性看待和仔细甄别。
其实，深海鱼油并非不可替代，日常饮食中不少食物可提供相似的营养。王旭峰举例说：“深海鱼类如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸；亚麻籽油和紫苏油这两种食用油，含有丰富的α-亚麻酸，也是一种Omega-3多不饱和脂肪酸，可以部分转化成DHA和EPA。”
临近年末，开源领域“火力全开”：华为以超过120个上游软件和多个主流开源项目的贡献值，在多个主流开源项目中排名第一；上 “忙”，已经成为很多科研人员的常态，他们忙着很多事，唯独很难静下心来忙学问。 中国科学院院士刘忠范将很多被迫忙碌 科技日报北京12月29日电 （记者张佳欣）向人体运送药物的主要挑战是能不断将药物准确送达病灶位置，同时确保它们留在病灶 近日，中国科学院大连化学物理研究所研究员周光远和副研究员聂赫然团队，在高性能聚酰亚胺气凝胶结构设计和研究方面取 2日，世界华人数学家联盟2023年会在复旦大学开幕。这是世界华人数学家联盟年会首次在上海举行。当天，上海数学与交叉学 据“浙江大学”微信公众号1月2日消息，加利福尼亚大学伯克利分校数学系正教授孙崧日前加盟浙江大学数学高等 。本文链接：深海鱼油是“养生神器”吗http://www.sushuapos.com/show-11-22601-0.html
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