“困了累了来一瓶，开车熬夜来一瓶”，这是很多功能饮料的常用宣传用语。近几年，功能饮料市场发展迅速。有数据显示，中国功能饮料市场在2007~2017年间高速崛起，并且一直在稳步增长。
现在功能饮料在各大超市都很常见，很多人会认为它们比普通甜饮料更健康，也是打工人被迫熬夜时的精神支撑。不过，也有消息称：功能饮料喝多了或引发焦虑失眠。
这让很多打工人心中一颤：这是真的吗？手里的功能饮料瞬间就不香了。经常熬夜的危害有多大？平时到底该不该喝功能饮料？我们这就来聊聊关于功能饮料的事。
喝功能饮料能提神抗疲劳？
对现代打工人来说，做不完的工作、难以拒绝的社交、无法割舍的放松娱乐，这些已经让熬夜变得习以为常。
熬夜的危害我们已经不用再多做介绍了。(戳此了解→经常熬夜和不熬夜，身体到底有什么区别？真相让人吃惊！)有的人可能会觉得，虽然熬夜有害健康，但功能饮料“营养丰富”可以在熬夜的时候来一瓶，提神醒脑，还能抗疲劳！那这种饮料到底怎样？
根据《GB/T 10789—2015饮料通则》中的规定，功能饮料属于特殊用途饮料的一种。功能饮料不含酒精，但含有咖啡因、维生素以及牛磺酸、人参、瓜拉纳等一系列“功能成分”。
其中咖啡因能使交感神经兴奋、刺激大脑使其觉醒、促进血液循环、提高注意力、增强警觉性，从而达到缓解疲劳的效果；牛磺酸可以快速清除自由基、调节钙离子转运，也能起到抗疲劳的作用；其他成分也有助于减轻疲劳影响。
有动物实验表明：给小鼠饮用功能饮料能够提高运动耐力、增加肝糖原含量、降低小鼠运动后乳酸水平和尿素氮含量，对机体具有抗疲劳作用。并且，饮用功能饮料的量越大，效果越明显。
所以，如果只从这个角度看，熬夜的时候喝功能饮料，确实可能起到一定抗疲劳的作用。不少朋友熬夜的时候吨吨吨来一罐，也确实有“又精神了”的感觉。
但问题来了，那么代价是什么呢？
功能饮料有“副作用”吗？
功能饮料一般味道都不错，很好喝，这就很容易让人喝多。甚至有的人会把它当做是普通饮料，一瓶一瓶又一瓶，从而导致咖啡因和糖摄入过多。
首先我们来说咖啡因，过量摄入咖啡因会对健康产生危害，容易让人出现失眠、心慌、焦虑等症状，还可能让人产生依赖性。比如，今天你喝了 1 罐功能饮料就能活力四射，但如果经常喝，可能就需要N+1罐才有用，这会导致咖啡因的摄入量越来越多。
有研究表明：每天饮用250毫升功能饮料，就会增加年轻成年人患焦虑和抑郁发生的风险。而对于青少年来说，代谢咖啡因的能力比成年人弱，如果常喝功能饮料不仅会增加患抑郁症的风险，还会减少青少年的睡眠时间，导致睡眠障碍。
另外，过量摄入功能饮料会导致血管内皮功能改变，引起急性血管内皮障碍。有报道称：一位14岁的少年连续5天饮用功能饮料后参加跑步比赛，感觉胸痛胸部不适，心电图检查显示房颤。 还有一位原本身体健康的28岁男子，在参加摩托车越野赛之前喝了7~8罐功能饮料，导致心跳骤停。
科信食品与健康信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等5机构发布的《咖啡与健康的相关科学共识》中建议：普通成人每天咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。
一般的功能饮料咖啡因含量为50~504毫克/罐或瓶，如果控制不好饮用量就可能会超量摄入咖啡因。
某些品牌的功能饮料虽然没有在瓶身标注咖啡因含量，但这并不意味着没有咖啡因，还可能含量很高。
比如曾经就有人对市面上的多款功能饮料进行了测评，结果发现：被测的市面上常见的 6 款功能饮料中，最低的咖啡因含量为41毫克，最高的可达到83.49毫克，含量最高的这一款瓶身并没有标注咖啡因含量。
其次，过量摄入功能饮料还会导致糖摄入过高，《中国居民膳食指南》中建议每人每天糖的摄入量最好控制在25克以内，而功能饮料一般糖含量都不低。还是上面提到的那份测评中显示：市面上常见的这6款被测功能饮料中，糖含量最低的为1.32克/罐，而最高的达到了 37.62克/罐，只喝一罐就超出了25克的标准。
过多糖的摄入不仅会增加患龋齿的风险，还会增加肥胖和慢性病的发病风险。有数据统计，仅2017年我国就有近1.3万人的死亡可归因于甜饮料导致的冠心病和糖尿病。
所以，别以为功能饮料能提神醒脑还有点营养成分就肆无忌惮地喝，控制好量才能更好的利用它。
功能饮料人人都能喝？
虽然喝功能饮料能让你精神回血，但这可不是人人都建议喝的。以下这5类人尤其要控制好量，如果感觉到不适就不要喝：
1 孕妇、哺乳期人群
大多数功能饮料的标签上都会注明孕妇和哺乳期不宜饮用，避免影响胎儿和宝宝的健康。
2 儿童、青少年
这类人群对咖啡因的代谢能力较低，过量饮用会造成更大的伤害。
3 胃肠疾病患者
咖啡因会刺激胃酸分泌，可能会引发不适。
4 服药人群
正在服用某些药物的人群，最好不要擅自饮用功能饮料，建议咨询医生，避免影响药效。
5 饮酒人群
不要在饮酒的同时饮用功能饮料，因为会让人兴奋到不知道自己醉了，从而喝更多的酒，增加对身体的伤害。
总结：
要想避免熬夜带来的伤害，最好的办法就是不熬夜。偶尔提个神，困了累了来一瓶，这可以理解，但可别用它来续命！实在累了就歇一歇吧！
适量的饮用功能饮料能够让你打起精神来，更加清醒地面对眼前的事物和工作。但如果过多饮用反而会增加患焦虑、抑郁、肥胖、慢性病以及睡眠障碍的风险。
最后提个醒：功能饮料不是药，不能治病。
策划制作
作者丨薛庆鑫 注册营养师 中国营养学会会员
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨丁崝
责编丨丁崝 王梦如
审校丨徐来、张林林
(科普中国微信公众号)
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