11月13日，联合国粮食及农业组织（FAO）以官方文件形式正式出版了英文版《海藻食用手册》。
《海藻食用手册》由上海海洋大学专家团队主导撰写完成，首次系统梳理了红藻、褐藻、绿藻等16种常见食用海藻的营养价值与加工技术，并总结了中国60余年海藻产业发展积累的经验。手册将海藻产品划分为中间产品、即食食品、家常菜肴和功能性食品四大应用场景，提供了从养殖到餐桌的完整解决方案。
《海藻食用手册》主要编写者之一、上海海洋大学教授施文正表示：“海藻是一种重要的食品原料，不仅种类丰富，而且营养价值高，可广泛应用于各类食品中。海藻养殖不占用耕地、不消耗淡水，却能提供优质蛋白和必需微量元素，是应对全球粮食危机的理想选择。我们将中国经验系统化、国际化，就是要让这份‘蓝色礼物’惠及全人类。”
联合国粮农组织专家评价，《海藻食用手册》通过系统化知识及实践经验的输出，有力推动了海藻食品在全球范围内的市场推广与普及。手册不仅是中国智慧贡献全球治理的生动实践，更为实现联合国2030年可持续发展目标提供了切实可行的“蓝色解决方案”，也为发展中国家提供了一条低成本、高效益的营养改善路径，是构建包容性食品体系的典范之作。
“太忙了。”这是清华大学人工智能（AI）国际治理研究院副院长梁正面对记者脱口而出的一句话。 去年11 NewsGuard的团队已识别出614个不可靠的人工智能生成的新闻和信息网站，涵盖15种语言。其中一些网站每天会生成数百甚至数 欧洲空间局公布了“欧几里德”空间望远镜拍摄的首批彩色图像，有助于揭示暗物质和暗能量等宇宙奥秘。图为马头星云的 中新社北京1月1日电 (记者 阮煜琳)中国自然资源部海啸预警中心消息，日本本州西岸近海海域1月1日发生7.4级地震已引发 科技日报讯 （记者张佳欣）当有人开始哭泣时，其他人常常会感到同情和关心，但其背后的生物学原因不仅仅是激发了同情心。据 关于公布2023年度山东省优秀青年科学基金项目（海外）拟立项项目的通知 各有关单位： 2023年度山东省优秀青年科学基金项目（ 。本文链接：将中国经验系统化、国际化，《海藻食用手册》发布http://www.sushuapos.com/show-11-28272-0.html
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