11月13日，联合国粮食及农业组织（FAO）以官方文件形式正式出版了英文版《海藻食用手册》。
《海藻食用手册》由上海海洋大学专家团队主导撰写完成，首次系统梳理了红藻、褐藻、绿藻等16种常见食用海藻的营养价值与加工技术，并总结了中国60余年海藻产业发展积累的经验。手册将海藻产品划分为中间产品、即食食品、家常菜肴和功能性食品四大应用场景，提供了从养殖到餐桌的完整解决方案。
《海藻食用手册》主要编写者之一、上海海洋大学教授施文正表示：“海藻是一种重要的食品原料，不仅种类丰富，而且营养价值高，可广泛应用于各类食品中。海藻养殖不占用耕地、不消耗淡水，却能提供优质蛋白和必需微量元素，是应对全球粮食危机的理想选择。我们将中国经验系统化、国际化，就是要让这份‘蓝色礼物’惠及全人类。”
联合国粮农组织专家评价，《海藻食用手册》通过系统化知识及实践经验的输出，有力推动了海藻食品在全球范围内的市场推广与普及。手册不仅是中国智慧贡献全球治理的生动实践，更为实现联合国2030年可持续发展目标提供了切实可行的“蓝色解决方案”，也为发展中国家提供了一条低成本、高效益的营养改善路径，是构建包容性食品体系的典范之作。
面对以大模型通用人工智能为代表的新技术，以及由此带来的工业界、产业界的新发展新模式，MBA人才教育何去何从？ 12月1日，在清 12月17日，上海交通大学中银科技金融学院第一届科技成果转化大赛进行决赛。 中国银行上海市分行行长、党委书记张守川，上海 “这些小胶质细胞在tau蛋白病变有效地扩散到下一个细胞之前就开始吸收并降解tau蛋白。没有tau病理学，就不会有神经退 2023年12月28日，陕西省审计厅在官网发布《2023年第9号审计结果公告》，其中西北大学2019年度预算执行及财务收支情况审计 四川省科学技术厅关于组织申报2024年第二批中央在川高校院所“聚源兴川”项目的通知 各中央在川高校院所、市（州）科 浙江省科学技术厅浙江省自然科学基金委员会关于下达2024年度浙江省基础公益研究计划自筹经费项目的通知 各有关单位： 为 。本文链接：将中国经验系统化、国际化，《海藻食用手册》发布http://www.sushuapos.com/show-11-28272-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 2025年美国肾脏病学会年会召开