买完菜连塑料袋直接塞冰箱,3天就烂、营养还跑光,正确保存方法是什么?
不同食材得用不同招
赶紧记好
绿叶菜(菠菜、生菜等)要先摘烂叶子,用厨房纸吸干水分,装进保鲜袋留个缝透气,冷藏不超过3天,脆嫩不蔫。
根茎类(红薯、土豆、萝卜、山药等)蔬菜不用放冰箱。阴凉干燥处就行,实在要冷藏,用保鲜膜裹好防潮湿发芽。
瓜果类(番茄、黄瓜、青椒、茄子等)蔬菜,没成熟的可以套保鲜袋但不密封,成熟了的就去掉袋子,通风处放着,别闷坏。
菌菇类蔬菜极易受潮,储存时需保持干爽。
热带水果(香蕉、芒果、荔枝等)怕冷,不宜放冰箱,一冻就变黑发柴,阴凉通风处保存即可。
草莓、蓝莓等浆果,放进带孔保鲜盒,垫张纸巾吸潮气,避免挤压烂掉。
苹果、梨等耐储水果,会 “催熟” 其他菜,单独放或者用保鲜膜包好,别混装。
买完菜千万别
带着塑料袋直接放冰箱
日常买菜用的塑料袋主要分为食品级和非食品级两类。
非食品级的袋子含有“增塑剂”,冰箱低温一冻,有害物就容易附着在菜上。彩色再生袋可能藏着致癌物(强致癌物苯并芘),长期接触更危险。
食品级塑料袋,密封太严,蔬菜呼吸不到氧气就会“闷坏”。
所以,再合格的塑料袋也不如专用保鲜工具,别图省事让冰箱变“隐患箱”。
科学储存既能保住营养
又能减少浪费
转发给家人
避开这个小误区
欧洲空间局公布了“欧几里德”空间望远镜拍摄的首批彩色图像,有助于揭示暗物质和暗能量等宇宙奥秘。图为马头星云的 12月19日,《自然-计算科学》发表的一项研究描述了一种机器学习方法,能够从不同方面准确预测人类生活,包括早死可能性和 图为在上海科技创新成果展上拍摄的科学刊物展台。新华社记者 方喆摄 一直以来,学者们向学术期刊投稿面临着激烈竞 12月20日,由清华大学牵头、中国电信集团有限公司等单位联合制定的“RFC6052、RFC6145和RFC7599等国际IPv6技术创新IETF R 何梁何利基金2023年度科学与技术奖评选结果揭晓。 何梁何利基金是香港爱国金融实业家何善衡、梁銶琚、何添、利国 ·“这项研究似乎说明,长期生活在食品不安全的状况中所带来的危害是没那么容易逆转的。研究也表明,对于那些因 。本文链接:过年囤菜切勿盲目塞进冰箱 不同食材要用不同招http://www.sushuapos.com/show-11-31286-0.html
声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。