一项近日发表于《自然-通讯》的临床试验表明，连续两天主要吃燕麦可显著降低坏胆固醇。
燕麦一直与代谢健康有关。20世纪初，德国医师Carl von Noorden曾用燕麦治疗糖尿病患者，并取得了良好效果。“如今，我们拥有治疗糖尿病的有效药物。”论文通讯作者、德国波恩大学的Marie-Christine Simon解释说，“因此，近几十年里，这种疗法几乎完全被忽视了。”
该研究聚焦代谢综合征患者，特征为体重超标、高血压、高血糖及血脂水平异常。这增加了患糖尿病的风险。32名参与者在48小时内遵循一项几乎完全由燕麦构成的热量限制计划。
结果显示，与同样减少热量摄入但不吃燕麦的对照组相比，他们的胆固醇水平有了更大的改善，且效果在6周后仍很明显。研究人员还发现，这种饮食改善了肠道菌群平衡。这些微生物产生的物质似乎在燕麦的健康益处中发挥了重要作用。
在试验中，参与者每天吃3次煮熟的燕麦，共摄入300克，且仅可添加少量水果或蔬菜，并将日常热量摄入削减约一半。对照组同样也减少了热量摄入，但不吃燕麦。
两组都因减少热量摄入而获益，但燕麦组的改善更显著。“他们体内的坏胆固醇，即低密度脂蛋白胆固醇水平下降了10%，虽未达到现代药物的效果，但已是相当大的降幅。”Simon说，“此外，他们平均减重两公斤，血压也略有下降。”
为探究燕麦的功效，研究人员对肠道微生物组进行了研究。“我们发现，燕麦能增加肠道内某些细菌的数量。”论文第一作者、波恩大学的Linda Klümpen说。科学家越来越认识到肠道菌群对人体的食物代谢至关重要，它们产生的代谢副产物能为肠道细胞提供营养并维持其正常功能。
部分代谢产物还会进入血液循环，影响其他器官。“例如，我们证实肠道细菌通过分解燕麦产生酚类化合物。”Klümpen说，“动物研究表明，其中一种物质阿魏酸能促进胆固醇代谢，其他一些代谢产物似乎也具有类似功效。”
同时，某些微生物能帮助消除组氨酸。如果没有这一过程，人体会将组氨酸转化为一种化合物，从而促进胰岛素抵抗，这是糖尿病的一个标志。
在干预试验结束6周后，降低胆固醇的效果依然明显。“有规律的短期燕麦饮食可能是一种易于接受的方式，能将胆固醇水平维持在正常范围内并预防糖尿病。”Simon说。
当食用燕麦与限制热量结合时，效果最显著。在另一项为期6周的试验中，参与者每天吃80克燕麦，没有额外的饮食限制。这种方法只产生了有限的变化。“下一步需明确，每6周重复一次高强度燕麦饮食是否具有持久的预防效果。”Simon表示。
相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s41467-026-68303-9
（原标题为《吃两天燕麦，坏胆固醇降低10%》）
一项近日发表于《自然-通讯》的临床试验表明，连续两天主要吃燕麦可显著降低坏胆固醇。
燕麦一直与代谢健康有关。20世纪初，德国医师Carl von Noorden曾用燕麦治疗糖尿病患者，并取得了良好效果。“如今，我们拥有治疗糖尿病的有效药物。”论文通讯作者、德国波恩大学的Marie-Christine Simon解释说，“因此，近几十年里，这种疗法几乎完全被忽视了。”
该研究聚焦代谢综合征患者，特征为体重超标、高血压、高血糖及血脂水平异常。这增加了患糖尿病的风险。32名参与者在48小时内遵循一项几乎完全由燕麦构成的热量限制计划。
结果显示，与同样减少热量摄入但不吃燕麦的对照组相比，他们的胆固醇水平有了更大的改善，且效果在6周后仍很明显。研究人员还发现，这种饮食改善了肠道菌群平衡。这些微生物产生的物质似乎在燕麦的健康益处中发挥了重要作用。
在试验中，参与者每天吃3次煮熟的燕麦，共摄入300克，且仅可添加少量水果或蔬菜，并将日常热量摄入削减约一半。对照组同样也减少了热量摄入，但不吃燕麦。
两组都因减少热量摄入而获益，但燕麦组的改善更显著。“他们体内的坏胆固醇，即低密度脂蛋白胆固醇水平下降了10%，虽未达到现代药物的效果，但已是相当大的降幅。”Simon说，“此外，他们平均减重两公斤，血压也略有下降。”
为探究燕麦的功效，研究人员对肠道微生物组进行了研究。“我们发现，燕麦能增加肠道内某些细菌的数量。”论文第一作者、波恩大学的Linda Klümpen说。科学家越来越认识到肠道菌群对人体的食物代谢至关重要，它们产生的代谢副产物能为肠道细胞提供营养并维持其正常功能。
部分代谢产物还会进入血液循环，影响其他器官。“例如，我们证实肠道细菌通过分解燕麦产生酚类化合物。”Klümpen说，“动物研究表明，其中一种物质阿魏酸能促进胆固醇代谢，其他一些代谢产物似乎也具有类似功效。”
同时，某些微生物能帮助消除组氨酸。如果没有这一过程，人体会将组氨酸转化为一种化合物，从而促进胰岛素抵抗，这是糖尿病的一个标志。
在干预试验结束6周后，降低胆固醇的效果依然明显。“有规律的短期燕麦饮食可能是一种易于接受的方式，能将胆固醇水平维持在正常范围内并预防糖尿病。”Simon说。
当食用燕麦与限制热量结合时，效果最显著。在另一项为期6周的试验中，参与者每天吃80克燕麦，没有额外的饮食限制。这种方法只产生了有限的变化。“下一步需明确，每6周重复一次高强度燕麦饮食是否具有持久的预防效果。”Simon表示。
相关论文信息：https://doi.org/10.1038/s41467-026-68303-9
（原标题为《吃两天燕麦，坏胆固醇降低10%》）
记者日前获悉，位于四川成都未来科技城应用性科创区的民航科技创新示范区（B区）航站楼项目，近日取得施工许可证。这也意味着全国首个模拟验证机场开工。该民航科技创新示范区相关负责人表示，预计模 美国《发现》杂志网站2月7日刊登题为《200万年前，我们的人类祖先开始从水里捞鱼》的文章，作者是科迪·科蒂尔，内容编译如下：捕鱼可能是一种占许多国家蛋白质消费极大比例的全球性行为，但捕 英国“我超爱科学”网站1月1日刊登题为《什么是“时空连续体”？》的文章，作者是斯蒂芬·伦茨，内容编译如下：“时空连续体”(space-time continuum)是源自于大多数人听说过却未必完全了解的 据《自然》20日消息称，天文学家对91对恒星所作的光谱分析显示，大约每12个恒星中就有一个可能吞噬了一个行星。在吞噬一个行星后，恒星的化学构成可能发生改变，这个过程被称为“行星吸收”。通过比 自2023年以来，人工智能的“触角”已延伸到生活的方方面面。其中，“人工智能+情感”的赛道正悄然崛起。目前，国内外已经出现了多款较为成熟的AI伴侣应用。不少网友在社交媒体上晒出了与自己“AI 全球首台无细胞蛋白质合成生物反应器、全球首台全高温超导托卡马克装置（洪荒70）、64比特超导量子计算机研发与产业化项目、深海可燃冰探采重载作业机器人系统研制、载人电动复合翼垂直起降飞行 。本文链接：吃燕麦可显著降低坏胆固醇http://www.sushuapos.com/show-2-15467-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 小米卢伟冰：正快速推进海外高端化，本轮内存涨价前所未有
下一篇： AI参战，意味着什么？