4月21日，记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现，小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异，即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队进一步发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分，对镉铅的生物可给性有显著影响，这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉铅生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说，该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成，降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。
4月21日，记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现，小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异，即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队进一步发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分，对镉铅的生物可给性有显著影响，这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉铅生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说，该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成，降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。
“AI热潮”有人欢喜又有人忧：新兴市场遭资金外流！ 财联社3月20日讯(编辑 黄君芝)巴西亿万富翁、巴西金融公司Banco BTG Pactual SA创始人Andre Esteves表示，人工智能(AI)股票持续上涨导致发展中国家资本市场资金 3月22日消息，xiaomi集团的许斐在微博上表示，xiaomiCivi 4 Pro的预售业绩远超预期，尤其是春野绿配色，许多门店都出现了缺货情况。据了解，xiaomiCivi 4 Pro的春野绿后盖左侧采用了全新的绮彩鎏光工艺，通 习近平总书记在中共中央政治局第三次集体学习时强调，要加强科研学风作风建设，引导科技人员摒弃浮夸、祛除浮躁，坐住坐稳“冷板凳”。甘坐“冷板凳”是一种平心静气从事科学研究、追寻科学真理的 有消息称，iPhone在中国寻找本土生成式AI提供方，iPhone讨论了在中国的设备中使用百度的人工智能技术。据《华尔街日报》报道，iPhone与百度进行了谈判，以授权其型号。这可能是为了向中国的iPhone客户提 全球首台无细胞蛋白质合成生物反应器、全球首台全高温超导托卡马克装置（洪荒70）、64比特超导量子计算机研发与产业化项目、深海可燃冰探采重载作业机器人系统研制、载人电动复合翼垂直起降飞行 科学杂志《成瘾》3月21日发表的一项新研究显示，刚开始吸烟和终生吸烟都可能增加腹部脂肪，特别是内脏脂肪。内脏脂肪与心脏病、糖尿病、中风和痴呆症的高风险有关。吸烟者相较于不吸烟者，通常体 。本文链接：新方法可降低小麦镉铅污染 对人体健康威胁http://www.sushuapos.com/show-2-5276-0.html
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