4月21日，记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现，小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异，即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队进一步发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分，对镉铅的生物可给性有显著影响，这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉铅生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说，该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成，降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。
4月21日，记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉，该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现，小麦籽粒中的某些营养组分，如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等，对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。
小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力，是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而，目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。
论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者，研究发现，11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异，即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异，优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。
研究团队进一步发现，小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说，小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分，对镉铅的生物可给性有显著影响，这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时，镉铅生物可给性会降低，即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说，该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成，降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网2月19日报道，在人工智能(AI)迅速重新定义就业格局的今天，通常被称为“软”技能的人类技能成为最有韧性、最有价值的技能。这是阿尼什·拉曼和玛丽亚&mi 眼眸深邃似海、璨如星河，中国医学科学院生物医学工程研究所眼科诊疗技术研发团队（以下简称“团队”）正是眼眸“侦探”。该团队不久前被授予“国家卓越工程师团队”称号。别看人眼只有8克左右，却 那些在吃完一顿饱饭后不久就在冰箱里翻找零食的人，可能不是胃口好，而是因为寻找食物的神经元过度活跃的缘故。美国加州大学洛杉矶分校心理学家在老鼠大脑中发现了一个回路：即使它们不饿，也会让它 3月22日消息，美国司法部对iPhone提起诉讼，声称其苹果生态系统构成垄断。司法部表示，iPhone将苹果生态系统视为一种垄断，以牺牲消费者、开发者和竞争对手的利益为代价，推动公司估值的飙升。司法部还指 3月23日消息，据媒体报道，iPhone与百度公司已达成合作协议，百度将为苹果内置的生成式人工智能大模型提供技术支持。报道指出，iPhone生成式人工智能大模型的合作伙伴包含谷歌、百度、OpenAI等公司。国 美国佐治亚理工学院机械工程师开发了一种控制机器人外骨骼的通用方法。无需专门训练、特别校准，对复杂算法进行调整后，用户穿上外骨骼就可以直接行走。研究成果3月20日发表在《科学·机 。本文链接：新方法可降低小麦镉铅污染 对人体健康威胁http://www.sushuapos.com/show-2-5276-0.html
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