8月17日，记者从中国农业科学院获悉，该院成功从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因，并验证了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。相关研究成果日前发表在国际期刊《食品化学》上。
中国菰米是一种全谷物，其所含的酚酸、类黄酮和花青素等植物化学物质具有优异的抗氧化特性，是一种很有潜力的功能性食品原料。与常见的无色稻米相比，中国菰米具有更丰富的类黄酮和花青素等功能成分。生物强化指通过育种或栽培手段，提高现有农作物中能被人体吸收利用的微量营养元素的含量，是解决隐性饥饿（即微量营养素缺乏）的一种经济而有效的途径。
“从生物强化的角度挖掘中国菰米花青素合成的关键基因，对于选育功能型水稻品种具有重要意义。”论文通讯作者、中国农业科学院副研究员闫宁告诉记者。
本研究在系统鉴定中国菰米转录因子家族的基础上，通过基因组共线性分析，克隆到两个花青素合成的关键调控基因ZlMYB1和ZlMYB2。其超量表达能够显著提高水稻种子总黄酮、总花青素、抗氧化活性及其α-葡萄糖苷酶和酪氨酸酶的酶抑制作用。
闫宁说，这一发现不仅提出了一种利用杂粮基因实现主粮营养强化的新思路，也为挖掘杂粮功能成分基因资源及其在提升主粮营养价值方面的应用提供了新范例。
8月17日，记者从中国农业科学院获悉，该院成功从中国菰米中鉴定到两个花青素合成的关键调控基因，并验证了其在水稻种子花青素生物强化中的作用机制。相关研究成果日前发表在国际期刊《食品化学》上。
中国菰米是一种全谷物，其所含的酚酸、类黄酮和花青素等植物化学物质具有优异的抗氧化特性，是一种很有潜力的功能性食品原料。与常见的无色稻米相比，中国菰米具有更丰富的类黄酮和花青素等功能成分。生物强化指通过育种或栽培手段，提高现有农作物中能被人体吸收利用的微量营养元素的含量，是解决隐性饥饿（即微量营养素缺乏）的一种经济而有效的途径。
“从生物强化的角度挖掘中国菰米花青素合成的关键基因，对于选育功能型水稻品种具有重要意义。”论文通讯作者、中国农业科学院副研究员闫宁告诉记者。
本研究在系统鉴定中国菰米转录因子家族的基础上，通过基因组共线性分析，克隆到两个花青素合成的关键调控基因ZlMYB1和ZlMYB2。其超量表达能够显著提高水稻种子总黄酮、总花青素、抗氧化活性及其α-葡萄糖苷酶和酪氨酸酶的酶抑制作用。
闫宁说，这一发现不仅提出了一种利用杂粮基因实现主粮营养强化的新思路，也为挖掘杂粮功能成分基因资源及其在提升主粮营养价值方面的应用提供了新范例。
据英国《泰晤士报》网站3月15日报道，2020年1月，英国帝国理工学院的亚当·汉普希尔与英国广播公司合作，对8万人进行了30分钟的测试，目的是揭示生活方式的改变会影响我们的大脑功能。三个月 3月21日是世界睡眠日，今年中国主题为“健康睡眠 人人共享”。人的一生约有三分之一的时间是在睡眠中度过，睡眠、运动、营养被视为保障机体正常发育和健康的三大要素。关于睡眠有哪些常见认知误 记者3月21日获悉，全球植物科学期刊《分子植物》刊载了中国科学家的最新研究，中国农业科学院作物科学研究所、国家南繁研究院与阿里达摩院（湖畔实验室）联合研发出全流程智慧育种平台，实现了育种数 有消息称，iPhone在中国寻找本土生成式AI提供方，iPhone讨论了在中国的设备中使用百度的人工智能技术。据《华尔街日报》报道，iPhone与百度进行了谈判，以授权其型号。这可能是为了向中国的iPhone客户提 3月25日消息，国内一场经济高峰论坛上，iPhone总裁蒂姆·库克再次成为焦点。然而，引起人们关注的并非库克的讲话内容，而是一张自拍照片。在论坛现场，一位观众与库克自拍合影，但引人注目的是她手中 据英国《每日电讯报》网站3月18日报道，根据英国政府的新航空计划，首批电动飞行出租车将于2026年试飞。周一发布的《“飞行未来”行动计划》为飞行出租车在2030年广泛使用铺平道路。尽管在最初 。本文链接：中国菰米花青素合成 关键调控基因找到http://www.sushuapos.com/show-2-8031-0.html
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