央视网消息：秋天有些独特的美味、美景。在北京，每当枫叶红了的时候，街头巷尾就会弥漫起热腾腾的甜香气，糖炒栗子、糖葫芦、烤红薯等，不仅勾起了熟悉的记忆，还为城市增添了一抹温暖的烟火气。
说起北京的秋天怎么少得了冰糖葫芦呢？冰糖葫芦又叫做糖球。作为原材料之一，北方山楂的最佳采摘期刚好是在9到10月，正是秋意渐浓的时候。现在食材的选择也更加丰富，除了传统山楂馅儿，像是芋泥、糯米、水果和迷你型的冰糖葫芦都很畅销。
新采摘的山楂，还带着新鲜果子的水分，裹上一层糖稀，透亮好看。咬一口酸酸甜甜，舌尖上满是秋天的味道。要说北京秋天的味道，除了冰糖葫芦，再有就是糖炒栗子和烤红薯，这被称为“北京秋日三件套”。
北京的烤红薯用的是这种板栗红薯，无筋无丝，口感细腻，仔细品品还隐隐有着栗子的回香，可谓一口吃进两种味道，真是秋日里独有的暖心“甜点”。
北京：糖炒栗子满街香 板栗带动产业兴
品尝过冰糖葫芦和烤红薯，接下来，咱们再要去尝尝的就是糖炒栗子，跟着记者继续探寻北京秋天的味道。
这个季节， 在北京街头常能看到炒货铺前，人们排队等待糖炒栗子出锅的场景。 翻炒、淋糖、再翻炒，这样经过40多分钟的高温翻炒，栗子表皮由黑褐色变得油亮，诱人的香味由不得你不驻足买上一包。
商家马勇剑介绍，现在一锅基本从早炒到晚，像这样的生栗子一天能炒15包。栗子好不好吃主要是看选材，他们的栗子都是从老栗树上采摘的，都是山上靠阳面的。
原来这就是古树栗子下树的样子，它在树上什么样，我们一起去看看。
要说生板栗，当然要走到栗子树下。 这棵栗子树已经有九百多年的历史了，粗壮的树围在4.5米左右，就在九十月份，它刚刚经历了栗子下树，现在我们在地上还能够随手捡到这样“刺猬”状的栗蓬。经过了一个月的上糖期，果实也是可以食用的，尝一下口感脆甜，具有果实的清香。
某栗树种植专业合作社负责人李思鹏介绍，栗子一年结一茬，刚好现在这个季节又是栗子落果之后的一个月，也是目前糖化最佳的时刻，可以说，秋天就是吃栗子的好时候。
在北京怀柔区，这样几百年树龄的老栗树有4.7万棵。除了制作“糖炒栗子”，栗子还被制作成适合年轻人消费习惯和生活方式的饮品和特色糕点，以更多元的形式出现在人们的视野里，满足不同消费者的需求。怀柔板栗也成为北京特色农产品的一张亮丽名片，带动了相关产业的蓬勃发展。
江苏兴化：垛上菊花开 赏菊品蟹别有风味
江苏兴化垛田是全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产。垛田四面环水，垛与垛之间各不相连，如同海上小岛。金秋时节，垛田上各色菊花盛开，河蟹上市，游客品蟹赏菊，成为那里的独特风景。
金秋时节，兴化市垛田上的千亩菊花进入盛花期，从空中俯瞰，各色菊花在阳光的照耀下格外五彩斑斓，水上垛田整齐，游人穿行在栈桥上，领略醉人风光。
据了解，千垛景区菊花种植核心地区的面积超过1000亩，除了种植有观赏菊，还有金丝皇菊、奶油香菊等多种经济菊。这些菊花经过加工制作以后，可以成为茶饮和药品的原料。美丽的菊花不仅是当地的秋日名片，还为种植户们带来了可观的收益。
千垛景区菊花种植基地负责人张冬梅介绍，目前，每天可以采摘菊花20吨左右。他们还打算延伸菊花的深加工，让千垛菊花释放更多的经济生态效益。
菊花盛开的时节，也是游客品尝大闸蟹的最佳季节。眼下，兴化市64万亩河蟹养殖塘的螃蟹进入了丰收季。欣赏完菊花的游客可以来到养殖基地买蟹品蟹，共享秋收的喜悦。
中新经纬1月11日电 农业农村部种植业管理司消息，2023年12月中旬以来冷空气活动频繁，中东部大部地区气温低于常年同期，蔬菜生长受阻，生产管理成本增加，蔬菜地头价环比上涨较多，但随着寒潮天气过程结束，近期蔬菜价格趋于平 中新经纬2月19日电 近日，大连万达集团股份有限公司(下称万达集团)新增一则股权冻结信息，其所持近5亿股权被冻结。 国家企业信用信息公示系统网站显示，万达集团被冻结的股权数额为49999.877万元，执行法院为甘肃矿区 平台数据显示春节中国游客足迹遍布全球1700多个城市 中新社北京2月17日电 (记者 刘亮)中国在线旅游平台去哪儿17日发布的数据显示，今年春节假期中国游客足迹遍布全球115个国家，覆盖全球1754个城市。 据去哪儿 mRNA巨头莫德纳上季度净利暴跌85%，流感+新冠组合疫苗最快明年上市 新冠疫苗依然在影响mRNA巨头公司莫德纳的业绩，但该公司正在寻找其他增长点。 当地时间2月22日，美国疫苗公司莫德纳(Moderna，MRNA)公布2023年第 新国标实施一周年 中国婴配乳粉注册工作取得成效 中新社北京2月22日电 (记者 刘亮)记者22日从中国国家市场监管总局获悉，自婴幼儿配方食品新国标(以下称新国标)发布实施后，中国婴幼儿配方乳粉(以下称婴配乳粉)产 “十四五”前三年江西省单位工业增加值能耗预计下降约8% 中新网南昌2月22日电 (朱莹)22日，江西贯彻实施《江西省人民代表大会关于全力打造国家生态文明建设高地的决定》(以下简称《决定》)座谈会在南昌召开。记 。本文链接：赏菊品蟹吃板栗……秋日限定“暖经济” 释放人间“烟火气”http://www.sushuapos.com/show-5-33054-0.html
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