中新网湖州11月3日电 秋冬季节一到，浙江省湖州市德清县新市镇的大厨们迎来忙碌“辰光”，小小古镇被浸泡在了浓郁羊肉香中。
“开锅咯！”3日上午，伴随一声吆喝，新市第28届羊肉黄酒节暨金牌羊肉面争霸赛第一锅羊肉出炉，大厨麻利地撒上青蒜、辣椒，肉香在空气中弥漫。
“羊肉很鲜美，面条也好吃，尝一口全身都暖和起来了！”来自俄罗斯的浙江工业大学留学生丽娜(Lena)，正在刚出锅的羊肉面前大快朵颐。在她身旁，“吃客”们三五围坐在一起，喝面汤、品羊肉，颇具秋冬“仪式感”。
一个古色古香、青砖黛瓦江南古镇，与羊肉有何渊源？
新市镇沿河而建、因水而盛。京杭运河穿镇而过，周边河港湖泊众多，适宜大面积种植水草，周边农户便基于得天独厚的地理优势大量养殖湖羊。
“历史上，便利发达的水路，催生了湖羊贸易集市。随着羊皮羊毛生意兴起，意外地带动了羊肉生意，使其成为一道新市特色美食。”新市古镇旅游开发有限公司营销部经理许可佳介绍道，一碗羊肉面、一杯本土酿造的黄酒，是古镇人心中“最佳拍档”。
1997年，新市首届羊肉黄酒节举办，以固定形式浓缩起地方美食记忆、民俗文化，引来络绎不绝的游客，让古镇再度“沸腾”。
依托羊肉面带来的流量，2024年来，该镇积极推进江南古镇联合申遗及大运河国家文化公园建设，成功打造“村K”等文化IP，累计接待游客120万人次，旅游收入超2.5亿元人民币，为羊肉面传承发展提供了广阔市场空间。
如今，行走在古镇小巷中，品茶糕、喝黄酒，吃碗热气腾腾的羊肉面——从“快都市”到“慢生活”切换，不但是新市人生活常态，更成为吸引游客的“金字招牌”。
近年来，现代餐饮市场竞争日趋激烈、消费者口味日益多元，如何向新而行，让“老底子”羊肉黄酒飘出“新味道”，是古镇面临的发展新课题。
“我们希望用几年时间，逐步建立新市羊肉面原料保障、市场培育、品牌建设、文化赋能、科技创新、要素保障、人才支撑的‘全链条’产业体系，推动新市羊肉产业化发展及地方文化传承。”望着熙熙攘攘的人群，新市镇相关负责人信心满满。
中新网湖州11月3日电 秋冬季节一到，浙江省湖州市德清县新市镇的大厨们迎来忙碌“辰光”，小小古镇被浸泡在了浓郁羊肉香中。
“开锅咯！”3日上午，伴随一声吆喝，新市第28届羊肉黄酒节暨金牌羊肉面争霸赛第一锅羊肉出炉，大厨麻利地撒上青蒜、辣椒，肉香在空气中弥漫。
“羊肉很鲜美，面条也好吃，尝一口全身都暖和起来了！”来自俄罗斯的浙江工业大学留学生丽娜(Lena)，正在刚出锅的羊肉面前大快朵颐。在她身旁，“吃客”们三五围坐在一起，喝面汤、品羊肉，颇具秋冬“仪式感”。
一个古色古香、青砖黛瓦江南古镇，与羊肉有何渊源？
新市镇沿河而建、因水而盛。京杭运河穿镇而过，周边河港湖泊众多，适宜大面积种植水草，周边农户便基于得天独厚的地理优势大量养殖湖羊。
“历史上，便利发达的水路，催生了湖羊贸易集市。随着羊皮羊毛生意兴起，意外地带动了羊肉生意，使其成为一道新市特色美食。”新市古镇旅游开发有限公司营销部经理许可佳介绍道，一碗羊肉面、一杯本土酿造的黄酒，是古镇人心中“最佳拍档”。
1997年，新市首届羊肉黄酒节举办，以固定形式浓缩起地方美食记忆、民俗文化，引来络绎不绝的游客，让古镇再度“沸腾”。
依托羊肉面带来的流量，2024年来，该镇积极推进江南古镇联合申遗及大运河国家文化公园建设，成功打造“村K”等文化IP，累计接待游客120万人次，旅游收入超2.5亿元人民币，为羊肉面传承发展提供了广阔市场空间。
如今，行走在古镇小巷中，品茶糕、喝黄酒，吃碗热气腾腾的羊肉面——从“快都市”到“慢生活”切换，不但是新市人生活常态，更成为吸引游客的“金字招牌”。
近年来，现代餐饮市场竞争日趋激烈、消费者口味日益多元，如何向新而行，让“老底子”羊肉黄酒飘出“新味道”，是古镇面临的发展新课题。
“我们希望用几年时间，逐步建立新市羊肉面原料保障、市场培育、品牌建设、文化赋能、科技创新、要素保障、人才支撑的‘全链条’产业体系，推动新市羊肉产业化发展及地方文化传承。”望着熙熙攘攘的人群，新市镇相关负责人信心满满。
外媒关注中国春节新变化：年味更浓、消费强劲、旅游更热 中新网2月18日电(魏晨曦)2024年春节是农历新年被确定为联合国假日的第一个春节，浓浓的年味，丰富的美食，消费的热潮……中国人把春节过出了新高度，中国经济的 龙年春节档的卖相与怪相 龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对 吃不完，根本吃不完！已经是年后的第三个工作日了。从全国各地陆续返回工位的人们，依然能回忆起被某种春节限定美食支配一整个假期的恐惧。“各省都有自己的噩梦”这个热搜年前就火了，但只有经历过“每 当前，进一步推动我国经济回升向好需要克服一些困难和挑战，主要体现为有效需求不足、社会预期偏弱等问题。习近平总书记在中共中央政治局第十一次集体学习时强调，新质生产力是创新起主导作用，摆脱传统 北京朝阳小红门社区卫生服务中心春节守“医线”不打烊本报记者 | 王春华2月13日，大年初四的早上7点半，北京市朝阳区小红门社区卫生服务中心二楼的一处诊室内，王建萍大夫已经穿好白大褂，准备开始一天的接 最高法：加强种业知识产权保护 全面落实惩罚性赔偿制度 在国务院新闻办公室2月22日举行的发布会上，最高人民法院知识产权法庭副庭长中林介绍，法庭5年来共受理案由为植物新品种纠纷的案件481件，审结364件，已涵盖了主 。本文链接：一碗黄酒羊肉面 蒸腾浙江千年古镇“新”日子http://www.sushuapos.com/show-5-33125-0.html
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