首先要告诉大家的是——这个被电视台“相中”的“小竹园农庄”就位于咱们浏阳市大瑶镇南阳村，是一家“农家小院”，也是南阳村首家集体经济。近日，湖南卫视摄制组来到小竹园农庄，从展示浏阳特色蒸菜的角度，对小竹园农庄的蒸菜进行采编录制。
拍摄现场，小竹园厨师现场制作浏阳蒸菜——醋蒸鸡。“这只鸡是小竹园后院散养的土鸡，肉质结实，口感劲道......”“现在放的辣椒是我们浏阳本地的鸡肠子辣椒，外地朋友如果买不到，也可以用线椒代替”摄制组人员和厨师边做边聊，交流制作蒸菜心得，介绍浏阳蒸菜的文化内涵。小竹园负责人表示，小竹园的食材基本来自周边农户，生态、新鲜、绿色。除了蒸菜，还有晶莹剔透、肥而不腻、软糯入味的盐菜土猪肉；有口味甜糯、细滑无比的高粱粑粑；有香辣下饭、回味无穷的砂锅鱼头等等，层出不穷的美味欢迎大家来“打卡”。
近年来，南阳村抓住乡村振兴和脱贫攻坚战略机遇，依托现有的美丽屋场打造南阳品牌——小竹园农庄，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活”为特色，以“屋场观光+农庄餐饮+研学基地”为经营模式，带动当地农户创收，带动新型经营主体、农户共同发展。2022年10月至2023年9月，小竹园农庄全年营业额达到了220万元，吸纳10余名周边村民就业，2023年村级集体经济收入21.65万元，2024年预计达50万元。计划在周边发展农产品初加工和果蔬采摘、农事体验等休闲观光农业。南阳村党总支书记、村主任张会启表示。
通讯员 邱杉
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