“龙茅”价格过山车，生肖酒值得买吗？
作者 陈昊星
甲辰龙年的脚步声越来越近，随之而来的龙年收藏品也越来越受瞩目，市场热度不断攀升。
目前，除了龙年纪念币、纪念钞和龙年邮票之外，龙年生肖酒也迎来了一波抢购潮。
贵州茅台(甲辰龙年)生肖系列产品共发布了贵州茅台酒(甲辰龙年)、茅台王子酒(甲辰龙年)、贵州大曲(甲辰龙年)。
图源：贵州茅台
但茅台龙年生肖酒上市不到半个月就出现“过山车”行情：最高时一瓶的价格近万元，已跌至4000元以内。截至发稿前，某电商app上的“龙茅”单瓶价格为3619元。
龙年茅台到底能不能买？
生肖酒因何而火？
2014年底，茅台推出首款生肖酒――马年贵州茅台生肖酒，打开生肖酒市场。此后几年，生肖酒的行情随着茅台“一年一生肖”的新品推出水涨船高。
到了即将到来的龙年，生肖酒已经成为白酒行业年底的营销常态。各式各样的包装设计层出不穷，发布时间也逐渐提早。
龙年的生肖酒，相比往年似乎要热闹许多。自2023年11月份以来，各大酒企就开始陆续发布自家的龙年生肖酒。据不完全统计，目前已有23个酒企发布接近30款生肖酒。
山东蓬莱龙亭酒庄负责人孔亚光接受中新社国是直通车采访时表示，生肖酒是中国传统文化与酒文化相结合的一种特殊商品。自从2014年茅台集团首次推出马年生肖酒以来，生肖酒已成为茅台品牌的一个重要系列，以独特的文化内涵、限量生产和独特的包装设计而受到市场欢迎。
逸香白酒首席专家欧阳千里接受中新社国是直通车采访时介绍称，目前在二级流通市场上，“羊茅”最贵，因为“物以稀为贵”。从产量来看，“羊茅”是茅台生肖系列酒中产量最少的一款。有媒体曾报道，“羊茅”产量只有250吨。
酒类评论员、分析师蔡学飞认为，中国白酒本身就是民俗文化产品，生肖又是中国人重要的民族文化内容，两者相组合的生肖酒具有很强的纪念文化价值与意义，因此受到大多数人的关注。
生肖款相比普通款白酒是否更具收藏价值和升值空间？
生肖酒兼具收藏价值、稀缺性等概念，成为名酒企业比拼文化属性的战场；而众多企业也希望借助生肖酒的火爆，将其作为冲刺高端市场的一张王牌。
但多位酒类专家对中新社国是直通车表示，从酒体来看，同品牌的生肖酒和普通款白酒在饮用口感上基本一致，部分品牌的生肖酒相较于普通款白酒可能更优质或年份更老。但由于生肖酒瓶身产量有限，推动了价格上涨，进而导致消费者更愿意为罕见产品支付额外费用。
资料图：河南宝丰乡村古法酿酒忙。中新社发 何五昌 摄
饮用口感没有明显差别的生肖酒是否具有收藏价值和升值空间？同时在十二生肖中，龙是备受尊崇的神秘生肖之一，龙年生肖酒是否会比其他生肖酒更具有收藏价值？
欧阳千里举例，以“龙茅”为例，从升值空间来看，核心在于供需。目前来看，茅台龙年的生肖酒需求量确实远超其他年份的生肖酒，但一旦茅台龙年生肖酒加大供应力度，一定会稀释其价值。
在蔡学飞看来，目前各个品牌的生肖酒产品同质化严重，同时近年来过度地炒作生肖酒导致其短时间出现价格畸形。但随着最近几年市场的需求减弱，消费者趋于理性，生肖酒价格的回落也属正常情况。
孔亚光认为，龙年生肖酒确实会引发短时间的市场的热度和需求，但饮用口感相似的体验也正在被大多数消费者所察觉，所以建议在购买龙年生肖酒时应谨慎评估其潜在价值，目前作为收藏品依旧有一定的市场风险。
白酒收藏门槛高、鉴定难度大
做了近十年的酒水生意，孔亚光提醒，白酒作为收藏品，要提防市场风险，二手市场上收藏品级别的酒类产品时存在收藏门槛高、鉴定难度大的痛点。
“以茅台为例，虽说不同类别的茅台酒的价值天差地别，但同类别、同年份的茅台酒依旧受到质量影响，一瓶一价。”在孔亚光看来，酒瓶的完好程度、瓶身的清洁度、酒液的颜色和清澈度等，这些不同参数都影响着每一瓶酒的价值。
同时，购买茅台酒的票据也需要妥善保存，因为茅台酒的价值高，目前市场上的造假技术层出不穷。
孔亚光举例，目前茅台酒的造假手段分为两大类，分为拔头茅台和针眼茅台，造假技术都足以乱真。
“拔头酒是指不法分子将酒的瓶盖拔掉，然后灌装低品质的酒精或者其他液体，再将瓶盖封回去，以此来冒充原装酒。针眼酒则是指在酒瓶上人为制造一个非常细微的小孔，通过这个小孔注入酒液或一部分气体，以此来模仿陈年酒的挥发状态，普通人几乎无法分辨。”孔亚光说。
针对以上观点，孔亚光建议，如果确实有购买二手酒类的需求，应当请专业人士进行鉴定，并充分了解酒品的来源。在进行交易时，重要的参考因素包括酒品是否是通过正规渠道发行的、是否有购买时的详细交易记录和凭证。通过这些信息的核实，购买者能够更加确信所购酒品的真实性和品质，避免因虚假产品或不当来源而引发的潜在问题。
欧阳千里亦认为，收藏酒类交易，核心在于“保真”甚至“证真”，毕竟真的酒才具备价值。购买二手收藏酒时，需要注意其流通的完整性，从而确定其本身的真实性。
国内酒类市场正在经历新的变革
中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，一、二线白酒均出现不同程度的价格倒挂。
多位专家也明确表示，国内酒类市场正在经历新的变革。
欧阳千里认为，当前酒饮消费呈现出先分级再升级的趋势。尽管人均饮酒频次、人均饮酒量以及适龄饮酒人口都呈下滑趋势，但更多高端消费者依旧愿意选择消费那些品牌更大、价值更高的白酒。这表明，虽然整体酒饮市场规模可能有所减小，但高端消费群体的偏好却推动了高端白酒市场的增长，为高端消费带来了新的红利。
孔亚光提醒指出，随着中国与国际接轨，葡萄酒正迅速崛起成为一种备受瞩目的酒类饮品，市场前景有望进一步扩大。
他认为，尽管目前白酒市场仍占据国内酒类市场的主导地位，但随着中国消费者生活水平的提高以及年轻人与国际文化的交流加深，葡萄酒已逐渐成为年轻人生活和社交中不可或缺的一部分。随着消费者对葡萄酒知识的增加，对葡萄酒的了解和消费意愿也将随之提高。
孔亚光预计，葡萄酒市场在中国具备相当强的发展潜力，但同时也面临文化接受度、消费习惯和品牌竞争等多方面的挑战。随着市场的不断教育和消费者习惯的培养，葡萄酒市场也有望在中国实现更广泛的推广和消费增长。
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