在福建泉州，三步一寺，七步一庙。红砖大厝里，古街小巷间，泉州仍然保留着最传统浓厚的闽南年味。在泉州过传统年有哪些趣事？泉州鲤城区闽南语研究会会长纪建强为您讲述。
泉州古城金鱼巷口张贴的2024春节活动预告海报。人民网 黄东仪摄
腊月十六收到老板红包
土地公是泉州人亲近的神。在习俗中，土地公每个月有两次生日，分别是农历初二和十六。在一年中，腊月十六是土地公当年最后一个生日，需用三牲（公鸡、整条大鱼、大块猪肉）、鸡卷、肉丸子、碗糕、龟粿、包子、烟酒等食物隆重敬拜。
拜完土地公后，泉州老板们要把敬过土地公的食物做成菜肴请员工品尝，以示对员工一年来辛勤工作的感谢。在这顿宴请员工的聚餐中，如果某位雇员收到老板的红包，心情可一点都好不起来，因为这意味着被辞退。而没有在这顿饭上收到红包的员工，等过完年可以再来上班，到时候也会收到老板的红包。
蒸出的碗糕不能“不笑”
大约从农历腊月二十六开始，泉州人开始密集制作过年要吃的炸货、糕点等美食。其中，年糕是必备选项。泉州人的年糕也叫碗糕，是由春季收的大米浸泡、磨浆、发酵后上锅蒸成的。发酵得好的年糕，在蒸笼中表面会如花瓣般绽开，仿佛露出灿烂的笑容。
碗糕。泉州广播电视台供图
“蒸年糕的时候，以前我妈妈和邻居妇女最怕什么？最怕孩子跑到厨房里来问：‘妈妈你蒸包子吗？’”回忆起儿时趣事，纪建强笑着说，“这是因为碗糕要发酵，发起来就像‘在笑’，这样年糕才算做得好。如果说是包子，包住了，‘不笑’，谐音‘不孝’。这么说，容易挨妈妈打。”
给已婚未育夫妇送花灯
在泉州方言中，“灯”与“丁”是谐音。正月里，已婚未育的女儿娘家父母会送花灯来表示“添丁”的祝福。
泉州古城花巷内的花灯。人民网 黄东仪摄
“说到送灯，这里有讲究，一般是初十以后十五之前送。一定要送一盏大公鸡灯和一红一白两盏莲花灯。”纪建强说。“这三盏灯要娘家里的兄弟或父亲这些男丁亲自送，送到后就要一直点到元宵节，从前没有电，都是点蜡烛。期间，如果烧着那个白色莲花灯，明年女儿可能会生男孩；烧着红色莲花灯，明年女儿可能会生女孩。”如果妇女第二年还没生育，娘家人还要继续送灯，直到生了孩子。
除了花灯，父母还要给女儿送两根有头有尾、用红带子系住的长甘蔗，祝福新婚夫妇二人同甘共苦、白头偕老。
兴致勃勃去“踩街”
泉州的春节踩街民俗久负盛名，被誉为泉州的“狂欢节”。纪建强记得，他20多岁时参加舞狮队伍去踩街，行进到涂门街和中山路交叉口的时候，一大群人围上来看他们表演，几乎水泄不通，那叫一个“热闹”。
泉州春节民俗活动。泉州广播电视台供图
值得期待的是，今年正月初六，泉州将举办自2003年以来的首次民俗踩街活动，届时将有23支非遗民俗队伍（超500人），大开道、拍胸舞、火鼎公婆、青狮阵等20多项非遗项目参与展演，一边沿街行进一边与市民游客互动。
在福建泉州，三步一寺，七步一庙。红砖大厝里，古街小巷间，泉州仍然保留着最传统浓厚的闽南年味。在泉州过传统年有哪些趣事？泉州鲤城区闽南语研究会会长纪建强为您讲述。
泉州古城金鱼巷口张贴的2024春节活动预告海报。人民网 黄东仪摄
腊月十六收到老板红包
土地公是泉州人亲近的神。在习俗中，土地公每个月有两次生日，分别是农历初二和十六。在一年中，腊月十六是土地公当年最后一个生日，需用三牲（公鸡、整条大鱼、大块猪肉）、鸡卷、肉丸子、碗糕、龟粿、包子、烟酒等食物隆重敬拜。
拜完土地公后，泉州老板们要把敬过土地公的食物做成菜肴请员工品尝，以示对员工一年来辛勤工作的感谢。在这顿宴请员工的聚餐中，如果某位雇员收到老板的红包，心情可一点都好不起来，因为这意味着被辞退。而没有在这顿饭上收到红包的员工，等过完年可以再来上班，到时候也会收到老板的红包。
蒸出的碗糕不能“不笑”
大约从农历腊月二十六开始，泉州人开始密集制作过年要吃的炸货、糕点等美食。其中，年糕是必备选项。泉州人的年糕也叫碗糕，是由春季收的大米浸泡、磨浆、发酵后上锅蒸成的。发酵得好的年糕，在蒸笼中表面会如花瓣般绽开，仿佛露出灿烂的笑容。
碗糕。泉州广播电视台供图
“蒸年糕的时候，以前我妈妈和邻居妇女最怕什么？最怕孩子跑到厨房里来问：‘妈妈你蒸包子吗？’”回忆起儿时趣事，纪建强笑着说，“这是因为碗糕要发酵，发起来就像‘在笑’，这样年糕才算做得好。如果说是包子，包住了，‘不笑’，谐音‘不孝’。这么说，容易挨妈妈打。”
给已婚未育夫妇送花灯
在泉州方言中，“灯”与“丁”是谐音。正月里，已婚未育的女儿娘家父母会送花灯来表示“添丁”的祝福。
泉州古城花巷内的花灯。人民网 黄东仪摄
“说到送灯，这里有讲究，一般是初十以后十五之前送。一定要送一盏大公鸡灯和一红一白两盏莲花灯。”纪建强说。“这三盏灯要娘家里的兄弟或父亲这些男丁亲自送，送到后就要一直点到元宵节，从前没有电，都是点蜡烛。期间，如果烧着那个白色莲花灯，明年女儿可能会生男孩；烧着红色莲花灯，明年女儿可能会生女孩。”如果妇女第二年还没生育，娘家人还要继续送灯，直到生了孩子。
除了花灯，父母还要给女儿送两根有头有尾、用红带子系住的长甘蔗，祝福新婚夫妇二人同甘共苦、白头偕老。
兴致勃勃去“踩街”
泉州的春节踩街民俗久负盛名，被誉为泉州的“狂欢节”。纪建强记得，他20多岁时参加舞狮队伍去踩街，行进到涂门街和中山路交叉口的时候，一大群人围上来看他们表演，几乎水泄不通，那叫一个“热闹”。
泉州春节民俗活动。泉州广播电视台供图
值得期待的是，今年正月初六，泉州将举办自2003年以来的首次民俗踩街活动，届时将有23支非遗民俗队伍（超500人），大开道、拍胸舞、火鼎公婆、青狮阵等20多项非遗项目参与展演，一边沿街行进一边与市民游客互动。
人工智能客服不能阻碍沟通 AI客服的理想与现实总是存在落差。我们当然希望AI客服能更“聪明”一些。但在此之前，企业不应过分依赖AI客服，而该给消费者多一个选项。 态度客气，但答非所问；表示理解，却不提解决方案 灯会，是中国古老的民俗文化。今年春节各地的灯会体现着传统文化的创新演绎，点亮了国内外多个城市。“中国风”的灯会与海外文化相互交融，广受海外游客喜爱。随着正月十五元宵佳节的脚步渐近，中国 拼版照片：上图为20世纪80年代的厦门筼筜湖（资料照片）；下图为2024年1月24日拍摄的厦门筼筜湖及周边城市景观（新华社记者姜克红摄，无人机照片）。新华社记者付敏城在海上，海在城中。筼筜湖，犹如镶嵌在厦门岛中央 2024年北京将开通运营3条地铁线路 昨天，北京市重大项目建设指挥部召开轨道交通建设工作动员部署会。北京青年报记者从会上获悉，《2024年北京市城市轨道交通建设计划》正式发布，今年北京轨道交通将实现3号线一期( 海洋馆潜水员溺亡 游客：以为是假人 近日，有网友在社交平台发帖称，在春节假日期间，郑州海昌海洋馆的一名潜水员在企鹅池进行作业时溺亡。2月21日下午，郑州海昌海洋馆的工作人员向扬子晚报紫牛新闻记者证实了此事，并表 新国标实施一周年 中国婴配乳粉注册工作取得成效 中新社北京2月22日电 (记者 刘亮)记者22日从中国国家市场监管总局获悉，自婴幼儿配方食品新国标(以下称新国标)发布实施后，中国婴幼儿配方乳粉(以下称婴配乳粉)产 。本文链接：嗨，泉州｜吃碗糕、送花灯、踩街……这些民俗你知道几个？http://www.sushuapos.com/show-5-5041-0.html
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