21独家｜西贝回应门店一线全员涨薪
21世纪经济报道记者 刘婧汐
西贝与罗永浩之争已经过去了两个多月，却仍影响着西贝和门店内的一线员工。
有媒体报道称，受“西贝罗永浩风波”相关负面舆论影响，部分西贝门店一线员工遭遇“网暴”，一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话，西贝为员工设立“委屈奖”以表安慰。
对此，西贝公关部回应21世纪经济报道记者：“风波发生后，西贝对一线伙伴从9月起平均涨薪500元/人/月，对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴给予委屈奖补贴，并邀请心理咨询师对部分门店伙伴进行辅导跟踪。同时，西贝每周在各门店评选“最美西贝人”持续奖励热情服务顾客获得顾客肯定的一线伙伴。”
此前，西贝曾于9月12日召开1.8万人员工大会，贾国龙在会上宣布将向一线员工发放500元补贴。据记者了解，该项补贴在9月份就已经到账，10月份转变为奖金收入的一部分，固定保留在一线员工的收入体系中。
西贝公关部表示：“9月开始发放的每月500元，并不是委屈奖，而是普遍涨薪。每家门店的奖金包是固定的，人均500。10月开始根据考核情况，每个人可以拿到300-800不等的奖金；另外，每家门店每月评选4-6个最美西贝人，每人当月获得奖金约400-800元(浮动原因是和每家门店盈利能力有关)。目前，西贝还在商讨进一步提升一线员工薪酬的计划。”
据了解，涨薪和奖金覆盖的“一线员工”指的是店长级以下伙伴，其中不包括区域负责人和总部干部。
今年年中，贾国龙曾向21世纪经济报道记者透露：“将人工成本率从行业平均25%提升至30%，给一线员工更高收入。”同时，他以海底捞为例，指出“连住利益”的本质是通过员工满意度提升顾客体验：“工资、奖金、福利的组合设计需兼顾公平性，避免发完奖金反而引发离职潮。”
西贝确实正在向海底捞看齐，鼓励员工主动提升服务水平。除了“最美西贝人”奖金之外，西贝还为员工设立了“技能奖金”，员工可凭借学习更多服务技能获得徽章，每个徽章对应300元/月的奖金。
而针对店铺整体表现，西贝每个月拿出1000多万资金设为“赛场奖励”，对顾客体验佳、食安底线高的门店进行相应档次的奖金奖励。据记者了解，北京朝阳区蓝色港湾店10月份就拿到了人均1000元、共计41500元的奖金。
此外，西贝还表示，风波发生后，贾国龙曾在内部明确提出要求：“不允许减排班、不允许裁员，店内没有客人时，店长就带领大家学习、训练。”
在提升服务质量的同时，西贝还采取了对部分菜品降价、发百元消费券等“挽回客流”的措施。目前来看，西贝线下门店客流量正在逐步恢复。此前，记者曾多次走访西贝广州线下门店，发现十月以来西贝门店内的上座率与前段时间相比明显回升，工作日晚高峰时期就餐需排队等号。
中新经纬1月12日电 “上海市消保委”微信号12日发布2023年投诉情况通报。其中提到“小程序”“短视频”夸大宣传问题突出等7方面问题。 据通报，2023年上海市消保委共处理消费者投诉422874件，同比上升36.68%，推进 中新经纬1月11日电 据微信号“中国铁路”11日消息，自1月11日零时起，铁路12306网站(含手机客户端，下同)优化升级候补购票功能，增加候补订单和备选方案数量，扩大候补订单兑现时间选择范围，临时新增旅客列车席位优先配售给 中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 春节假期中国快递包裹投递量日均同比增82.1% 中新社北京2月18日电 (记者 刘育英)中国国家邮政局监测数据显示，今年春节长假期间(2月10日至17日)，中国邮政快递业投递快递包裹6.41亿件，日均投递量与2023年春节假期 四年亏掉10年利润，中国民航飞向何处 | 供给侧调查 2023年是中国民航连续亏损的第四年。 疫情三年，民航全行业累计亏损超过4000亿，2023年虽然大幅减亏，但依然没能扭亏为盈，全行业亏损288亿，其中航空公司亏损170亿 2023年北京高精尖产业新设市场主体占比提升至66.1% 中新网北京2月22日电 (记者 吕少威)京津冀协同发展十年来，北京科技、商务、文化、信息等高精尖产业新设市场主体占比由2013年的40.7%上升至2023年的66.1%。 。本文链接：西贝回应门店一线全员涨薪http://www.sushuapos.com/show-5-78333-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 赴日游降温 谁会是平替