(两会声音)王彩云：将“奶瓶子”牢牢握在中国人自己手里
中新网北京3月6日电 (记者 刘亮)在世界经济格局深刻重塑的背景下，我国供应链产业链稳定性也面临挑战。全国人大代表、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云在全国两会期间表示，为应对这一挑战，必须加强产业链关键技术攻关，确保奶业稳定与安全，真正将“奶瓶子”牢牢地握在中国人自己手里。
今年，王彩云结合行业发展趋势和实际业务，带来“加强产业链关键技术攻关，做优奶业精深加工项目，更好满足国民营养健康需求”的提案。
她说，自己在奶业一线做研发20年，一直在精深加工领域深耕，从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作，多年以来取得了非常多突破。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质，在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应，以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍，我国乳铁蛋白原料基本依赖进口，价格贵、还经常缺货，如何提取一直是行业难题。
“现在，我们首创了乳铁蛋白定向保护技术，能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上，这一研究成果不仅填补了国内空白，还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说，中国益生菌产业起步较晚，仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年，我们开展了大量工作，取得了许多关键技术突破，部分国产菌株实现了产业化应用。
在王彩云看来，这些技术成果的取得和应用，不仅彰显了我国奶业在自主创新方面的实力，更为奶业高质量发展注入了新动力。未来，将继续围绕全产业链进行创新，不断提高行业的技术引领能力。同时，还将以消费者需求为导向，深挖牛奶的营养价值，开发出更多健康和多样的产品。(完)
增值税发票数据显示：春节假期中国服务消费火热 中新社北京2月18日电 (记者 赵建华)中国国家税务总局18日公布的增值税发票数据显示，今年春节假期(正月初一至初八)中国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3% 傅园慧包车遭遇临时加价 涉事司机被罚款3万元 中新网2月17日电 17日，游泳世界冠军傅园慧通过社交平台发布求助帖称，她在吉林长白山包车出行时遭遇勒索，询问网友是否需要报警。 之后傅园慧更新社交媒体表示，问题 中国发展网讯 踩高跷、 “醉关公”、吭秦腔……2月21日，在宕昌县城区街道、时代广场，当地举行了贺新春社火进城展演活动。来自两河口镇的社火队为当地群众献上精彩的演出。上午10时许，社火 中国发展网讯 龙年首场强降雪来袭，2月20日上午，雄安分中心涞源养护队第一时间启动抗冰除雪保畅预案，在集中降雪前，提前进行一次有针对性、低剂量的融雪剂撒布工作，避免路面发生结冰现象，同时突出对重点路 中新经纬2月23日电 题：马面裙脱销背后，品牌价值尚待深挖 作者 李杰 中新经纬特约专家、山东工艺美术学院服装学院院长 近年来，汉服消费愈加火热，特别是这个春节里马面裙再次火爆出圈，无疑带动了一轮文化消费热。 最高检：对未成年人实施网络暴力依法从重处罚 中新网2月23日电 据最高人民检察院微博消息，2月23日，最高人民检察院法律政策研究室主任高景峰在访谈时介绍，对网络暴力违法犯罪，应当体现从严惩治精神，依法严肃追究，切实 。本文链接：（两会声音）王彩云：将“奶瓶子”牢牢握在中国人自己手里http://www.sushuapos.com/show-5-7960-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。