设置
  • 日夜间
    随系统
    浅色
    深色
  • 主题色

上海一餐厅在后厨贴“耻辱榜”公示差评!门店回应

发布时间: 2025-12-05 09:22:37 来源:
近日,有网友发文称上海某餐饮店将顾客差评设为“耻辱榜”并内部通报,引发关注。网友发布的照片显示,餐厅在后厨设立“耻辱榜”公示差评,该榜单食客不可见。

公司内部微信群还将该差评选为“品牌成立以来最大的耻辱”。
据悉,该餐厅已开了八年,是“黑珍珠餐厅指南”上榜的一钻餐厅,同时也入选了2025上海米其林指南入选餐厅。
12月3日,记者联系到发帖网友苏女士。她表示自己是这家餐厅的管理人员,公司成立八年来始终高度重视顾客差评。今年11月下旬,公司发现顾客在网上给其中一家门店打出差评,反映包括王牌产品红烧肉在内的两道菜存在问题,公司对此高度重视。
苏女士说:“对于餐饮来说,产品是最要紧、要命的东西,顾客提到的(评价不好的)菜,其中一道是我们特别王牌的一道菜”。
“客人都已经在网上打差评了,那说明这个菜是长期以来都会有一些问题,只是很多客人没有说出来,口味只能通过消费者才能获得反馈”苏女士说。
苏女士表示,此事发生后,公司在内部群中进行通报批评,要求红烧肉制作团队开会协商解决,并在后厨张贴“耻辱榜”。目前,已对菜品流程进一步规范,从原材料储存到烹饪方式均进行了优化。
对此,武汉商学院工商管理学院熊文杰教授表示,餐饮企业因王牌产品获差评而感到羞愧是情理之中,值得深刻反思。“这是知耻而后勇的正常表现,无可厚非。企业加强内部改进,提升对餐饮质量的重视程度,也在情理之中。”熊文杰指出,近年来,因顾客对品质、口味、服务不满而给出差评,导致餐饮店采取辱骂或回避态度的事件频上热搜。餐饮企业应持续满足顾客需求,保障产品品质与安全,塑造品牌特色,并积极应对差评,方能实现可持续发展。
来源:新闻晨报
  中新经纬1月12日电 中国饭店协会、中国旅游饭店业协会、中国循环经济协会、中国消费者协会12日联合发文,倡议住宿业减少一次性塑料用品使用。  倡议称:一、深刻认识住宿业在塑料污染治理中的社会责任,高度重视塑料   春节假期武铁发送旅客511万人次  中新网武汉2月18日电 (记者 张芹)记者18日从中国铁路武汉局集团有限公司(以下简称“武铁”)获悉,2024年春节假期,武铁共发送旅客511万人次。1月26日至2月17日,武铁共发送旅客1273. 2月19日至22日,以“文化艺术交流中俄世代友好”为主题的中俄文化艺术交流周暨冰雪旅游消费季活动在黑龙江省鹤岗市举行,由160名俄罗斯青少年组成的代表团应邀来到鹤岗,与中国青少年开展了一系列   约7折“抄底”剩余50%股权,领展全资吞下上海万科七宝项目,6个月过渡期后拟更名  对于此次7折收购七宝万科广场剩余50%股权,领展资产管理发言人向《每日经济新闻》记者介绍:  七宝项目规模庞大且兼具长期增长潜力,   广西南宁新能源全产业链加快成型  中新网南宁2月22日电 (黄令妍 韦雅丹)广西南宁市工信局党组书记、局长卢晴22日介绍,当地新能源全产业链加快成型,比亚迪、多氟多等一批重大项目投产,龙电华鑫、宸宇富基等项目落   湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林接受纪律审查和监察调查  中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站,据湖南省纪委监委消息:湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林涉嫌严重违纪违法,目前正接受湖南省纪委 。

本文链接:上海一餐厅在后厨贴“耻辱榜”公示差评!门店回应http://www.sushuapos.com/show-5-80736-0.html

声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

上一篇: 中国疾控中心:当前我国已进入呼吸道传染病高发季节

下一篇: 续航866公里,全新奔驰纯电CLA登陆长沙

热门资讯

推荐资讯

  • 宫崎骏的第13块积木

    又一次,宫崎骏退休食言,推出新作《你想活出怎样的人生》。影片讲述了少年牧真人通过一段奇幻旅程而成长的故事。吉卜力粉丝中流传着一句话:“宫崎骏撤

  • 浙江三部门联合开展餐饮酒店行业无线电业务规范专项行动

    4月29日,钱江晚报消息,为进一步规范餐饮酒店行业无线电频率、无线电台设置使用行为,维护良好电波秩序,促进行业合法合规经营、健康有序发展,近日,浙江省经济和信息化厅、浙江省商

  • 中国信达与世纪金源签署战略合作协议

    近日,中国信达与世纪金源一对一深度合作交流会“在北京世纪金源大饭店成功举办。会上,中国信达战略客户二部总经理、信达地产董事长石爱民先生与世纪金源集团高级副总裁、腾云

  • 王府井集团2024年一季度实现营收33.08亿元

      近日,王府井集团发布2024年第一季度财报。报告显示,王府井集团2024年一季度实现营业收入约33.08亿元,同比下降1.74%;归属于上市公司股东的净利润约2.02亿元,同比下降10.86%

  • 三特索道2024年一季度实现营收1.42亿元

      4月29日,三特索道发布2024年第一季度财报。财报显示,三特索道2024年一季度实现营业收入1.42亿元,同比下降11.37%;归属于上市公司股东的净利润3379.17万元,同比增长17.67%。

  • 成都计划今年新增筹集保租房3万套(间)

      近日,四川省成都市住房和城乡建设局发布关于印发《成都市2024年住房发展年度计划》的通知。2024年计划新增筹集保障性租赁住房3万套(间),配租1.5万套(间);发放租赁补贴800

  • 中旅旗下设计师品牌,泸沽湖岚岳酒店启幕

    近日,高端设计师品牌酒店——泸沽湖岚岳酒店启幕,该酒店为中旅国际旗下中旅度假在高端酒店市场全新布局的旅游目的地精品度假品牌。泸沽湖岚岳酒店是由知名设计师倾力打造的高

  • 阎崇年:每研究一个问题 望尽一次路

    著名历史学家阎崇年今年迎来90岁大寿。近日,他来到北京三联韬奋书店美术馆总店,同生活·读书·新知三联书店总经理宋志军畅叙“我与清史

  • 文旅部:2024年“五一”假期国内旅游出游2.95亿人次

      2024年“五一”假期,全国文化和旅游市场总体平稳有序。文化和旅游部6日发布数据显示,据文化和旅游部数据中心测算,全国国内旅游出游合计2.95亿人次,同比增长7.6%,按可比口径

  • 爱彼迎效仿亚马逊,拟推出付费会员忠诚度计划

    近日,爱彼迎 CEO Brian Chesky表示,公司未来不会推出基于积分的忠诚度计划,而是考虑用更个性化的方式奖励忠实客户,如亚马逊Prime付费会员模式。近年来,Airbnb多次考虑推出忠诚度

  • 陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生

    “美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并

  • 上海文旅局等8部门联合发布奖励政策,最高可达500万元

      近日,上海市商务委员会、市文化和旅游局等8部门联合印发《上海市进一步促进商旅文体展联动吸引扩大消费的若干措施》(以下简称《若干措施》),推出16条措施,深化商旅文体展

  • 日榜
  • 周榜
  • 月榜
    SQL Error: select * from ***_ecms_news11 where id in(274,46,124,192,247,137,182,142,107,255,21,) limit 12