近日，有网友发文称上海某餐饮店将顾客差评设为“耻辱榜”并内部通报，引发关注。网友发布的照片显示，餐厅在后厨设立“耻辱榜”公示差评，该榜单食客不可见。公司内部微信群还将该差评选为“品牌成立以来最大的耻辱”。据悉，该餐厅已开了八年，是“黑珍珠餐厅指南”上榜的一钻餐厅，同时也入选了2025上海米其林指南入选餐厅。12月3日，记者联系到发帖网友苏女士。她表示自己是这家餐厅的管理人员，公司成立八年来始终高度重视顾客差评。今年11月下旬，公司发现顾客在网上给其中一家门店打出差评，反映包括王牌产品红烧肉在内的两道菜存在问题，公司对此高度重视。苏女士说：“对于餐饮来说，产品是最要紧、要命的东西，顾客提到的（评价不好的）菜，其中一道是我们特别王牌的一道菜”。“客人都已经在网上打差评了，那说明这个菜是长期以来都会有一些问题，只是很多客人没有说出来，口味只能通过消费者才能获得反馈”苏女士说。苏女士表示，此事发生后，公司在内部群中进行通报批评，要求红烧肉制作团队开会协商解决，并在后厨张贴“耻辱榜”。目前，已对菜品流程进一步规范，从原材料储存到烹饪方式均进行了优化。对此，武汉商学院工商管理学院熊文杰教授表示，餐饮企业因王牌产品获差评而感到羞愧是情理之中，值得深刻反思。“这是知耻而后勇的正常表现，无可厚非。企业加强内部改进，提升对餐饮质量的重视程度，也在情理之中。”熊文杰指出，近年来，因顾客对品质、口味、服务不满而给出差评，导致餐饮店采取辱骂或回避态度的事件频上热搜。餐饮企业应持续满足顾客需求，保障产品品质与安全，塑造品牌特色，并积极应对差评，方能实现可持续发展。
刘德华新片撤档背后：巨亏巨冒险 春节档迎来“撤档潮”。 2024年2月17日，电影《八戒之天蓬下界》发布声明退出春节档，延后上映。该片上映至今，累计票房323.2万元。 这并非个案。2月16日晚，电影《红毯先生》在
锦绣中国年 | 天津重点监测商贸企业春节假期销售额同比增11.2% 中新网天津2月18日电 (记者 王君妍 通讯员 王 张欣悦)今年春节假期为期8天，是一个“超级假期”，消费市场火爆程度也尤盛往日。记者从天津市商务局
近日，中共中央印发了修订后的《中国共产党巡视工作条例》（以下简称《条例》），并发出通知，要求各地区各部门认真遵照执行。通知指出，《条例》坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近
中新经纬2月23日电 (周奕航)“和以往相比，今年的订单量足足翻了四五倍。”山东省菏泽市曹县的汉服加工厂老板陆平(化名)对中新经纬表示。 这个春节，马面裙火了。许多年轻人身穿马面裙，行走在大街小巷、灯展庙会间
加强知识产权法治保障 推动发展新质生产力 国务院新闻办公室22日举行新闻发布会，介绍国家层面知识产权案件上诉审理机制运行有关情况。截至2023年12月31日，最高人民法院知识产权法庭共受理案件18924件，审结15710
多家钛白粉企业再度宣布涨价 2月22日，钛白粉企业金浦钛业发布公告宣布涨价，金浦钛业表示，自2月22日起，公司锐钛型钛白粉销售价格上调800元/吨，对国际各类客户上调110美元/吨；金红石型钛白粉销售价格上调600元/吨，对国
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本文链接：上海一餐厅在后厨贴“耻辱榜”公示差评！门店回应http://www.sushuapos.com/show-5-80736-0.html
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