2026年2月4日，百胜中国控股有限公司(纽交所代码：YUMC，港交所代码：9987)发布了截至2025年12月31日的第四季度及全年财报。第四季度，百胜中国经营利润同比大幅提升25%，同店销售额连续第三个季度增长。
全年来看，公司经营利润达到13亿美元，同比实现11%的强劲增长，2025年新增1706家新店，门店网络扩展至18101家，覆盖中国2500余座城镇。
百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)在财报电话会上感谢了员工的辛勤努力(2026年初，百胜中国连续第八年被评为中国杰出雇主，并连续第五年在餐饮行业排名第一)，她表示：“我们在第四季度的表现为2025年画上了圆满的句号。展望未来，我们将通过自营与加盟相结合的经营模式，稳步迈向2026年门店总数超两万家的目标，并计划在2030年门店数量超三万家。在深入布局低线城市的同时，我们也通过前端分层，后端聚合，有效扩大了可覆盖的潜在市场。我们将继续坚定执行RGM 3.0战略，聚焦创新和提效双轮驱动。”
持续创新的长期主义
创新是百胜中国的长期主义，公司于2025年推出约600款新品或升级产品。
作为公司规模最大的品牌，肯德基在2025年延续强劲增长势头，其中，长期受到消费者欢迎的大单品继续扮演增长支柱，聚焦大单品的创新策略是推动销售和提升复购的重要因素。消费者对于这些大单品衍生的创新产品也保持着极大的热情。从“辣味原味鸡”到“薄脆金沙鸡翅”，均获得了消费者青睐。
2025年，肯悦咖啡从约700家加速扩张至2200家，成为肯德基增长最快的业务模块之一，平均每周上新一款。
以能量碗为主打的肯律轻食(KPRO)也在2025年表现亮眼，契合都市消费者追求轻食的趋势，全年新增超200家。受市场表现的鼓舞，肯律轻食计划2026年继续加速扩张。
必胜客的表现同样可圈可点。2025年第四季度，必胜客系统销售额同比提升6%，同店交易量同比增长13%，实现连续十二个季度增长，经营利润同比增长超过50%，创下第四季度历史新高。
2025年，必胜客卖出了超过2亿个披萨，其中“手作薄底披萨”一经推出即成为畅销产品，广受年轻客群欢迎。
2025年，必胜客在下沉市场的突破尤为显著，其中“WOW”模式成为品牌快速扩张的重要抓手之一。必胜客WOW轻资产、轻运营、简化菜单，使品牌能够进入此前尚未开发的地区，尤其是低线城市。
“我们不仅提供高性价比，也追求情绪价值。”百胜中国首席执行官屈翠容表示，2025年，公司与70个头部IP合作，涵盖游戏、动漫及体育领域的头部IP。无论是紧跟潮流，还是童年情怀，都吸引了更多消费者，公司还推出主题门店与快闪店，让体验更具趣味性。
前端分层和后端聚合
“前端分层、后端聚合”，是屈翠容在此次财报电话会中特别提及的，事实也验证了这一策略的成功。
前端分层，是百胜中国的多品牌组合、丰富的门店模式和模块与餐品组合覆盖广泛消费场景，使公司能够触达更多细分消费者群体，并满足多元化的消费场景。
后端聚合，则指的是在门店、区域甚至品牌之间共享资源，提升效率。典型如肯德基的“肩并肩”模式，将母店与肯悦咖啡或肯律轻食“肩并肩”(即肯悦咖啡或肯律轻食模块共享肯德基主店的店内资源)，带来了销售和利润的双重增长。
近期，百胜中国还试点了“双子星”(Gemini)模式，将肯德基与必胜客并排开设，为公司进入低线城市提供更好的支持。该模式门店投资低，对加盟商非常有吸引力。2025年，公司开出了约40对双子星门店，预计2026年这一模式将加速发展。
此外，为了抓住更多低线城市、偏远地区及战略点位机会，百胜中国自2024年起也加速加盟扩张。肯德基与必胜客的净新增门店中，加盟比例从2024年的25%提升至2025年的36%。尽管如此，自营门店仍是业务核心，占公司门店总数的80%以上。新开门店的投资回收期依然保持健康水平，肯德基约2年，必胜客约2至3年。
全面拥抱AI，迈向20000店
贯穿全年，生成式AI在百胜中国扮演着越来越重要的作用。
公司在多家门店试点Q睿，它整合了人员、库存等运营数据，能够识别潜在问题、提出行动建议并执行。例如，Q睿可以发现人手不足，建议替补员工，并联系他们。这有助于餐厅经理节省时间、做出更明智的决策，并让餐厅运营更顺畅。
2026年1月，肯德基超级App上的智能点餐助手“小K”，帮助顾客下单。小K点餐目前已经被200万会员使用，尤其是经常订购早餐和咖啡的用户。目前，顾客对“小K”带来的额外便利和个性化推荐反响积极。
2026年春节将至，肯德基继续主打“春节桶”家族，在经典金桶与翅桶基础上，今年首次加入寓意“热闹团圆”的花生瓜子组合，更具节日氛围。
同时，必胜客带来全新的融合创意――“鸿运熔岩山披萨”与“金运熔岩山披萨”，为春节餐桌增添新意。两款产品在披萨中加入乐事大波浪薯片，分别搭配意式肉酱与咸蛋黄风味酱，传递“鸿运金运，滚滚而来”的新年吉言，为新年团聚注入轻松有趣的仪式感。消费者还可在全系列口味与饼底中选择，以加购升级的方式，定制属于自己的那份“必胜”组合，让节日的欢愉与美味同步加倍。
百胜中国首席财务官丁晓(Adrian Ding)表示：“我们有信心在2026年门店总数突破2万家。我们将继续深化在中国各地的布局，尤其是低线城市和战略点址，并采用多种店型形式。”他同时表达了在不断变化的市场环境中，对2026年第一季度业绩的谨慎乐观：“公司力争实现同店销售额连续第四个季度正增长，以及同店交易量连续第13个季度正增长。”
随着持续的产品创新、更多本地化门店扩展和更灵活的消费体验升级，百胜中国将陪伴更多中国消费者的日常生活，提供“更好吃、更好玩、更便捷”的餐饮体验。
春节假期中国快递包裹投递量日均同比增82.1% 中新社北京2月18日电 (记者 刘育英)中国国家邮政局监测数据显示，今年春节长假期间(2月10日至17日)，中国邮政快递业投递快递包裹6.41亿件，日均投递量与2023年春节假期 锦绣中国年 | 天津重点监测商贸企业春节假期销售额同比增11.2% 中新网天津2月18日电 (记者 王君妍 通讯员 王 张欣悦)今年春节假期为期8天，是一个“超级假期”，消费市场火爆程度也尤盛往日。记者从天津市商务局 今天《中国电子报》刊登西北工业大学校长、中国工程院院士宋保维署名文章《发挥教育科技人才优势 为建设制造强国贡献高校力量》现将文章登载如下，以飨读者。制造业是国家经济命脉所系，是立国之本、 新华社济南2月22日电（记者陈国峰、张钟仁）连日来，山东多地迎来大风降温和雨雪天气。21日，受降雪影响，济南西站部分列车降速运行，出现晚点情况。售票大厅内，记者看到“晚点停运车次退票”窗口前排起长龙。国 春节档票房破纪录，希望不会成为难以翻越的大山 春节档是全年电影的风向标，优异的春节档票房成绩，会鼓励从业者加倍努力，也会给市场增添希望，但不排除今年春节档会成为一座难以翻越的大山。 _______________ 独家 | 库迪咖啡回应闭店：自开业以来总共闭店解约门店数为61家 2月22日每经快讯，自去年末起，不断有库迪联营商在小红书等社交媒体上发帖称库迪出现供应链问题、品牌现金流疑似出现危机，称有很多库迪联营商正在撤离 。本文链接：销售利润双增长 百胜中国业务百花齐放http://www.sushuapos.com/show-5-90406-0.html
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