(新春走基层)浙江侨乡：一顿团圆饭里的家乡味与国际范
中新网丽水2月19日电 题：浙江侨乡：一顿团圆饭里的家乡味与国际范
作者 吴怡欣
“距离上一次回到青田过年，已经有十年了。”近日，法国青田同乡会永远名誉会长叶旭群说，今年他和父母从法国回到家乡浙江丽水青田过年，他的弟弟妹妹及其家人也从各地赶来，这场久违的团圆里年味格外浓厚。
青田是著名侨乡，有38.1万华侨华人遍布世界146个国家和地区。1989年，叶旭群随父母远赴法国，即便身在异国，一家人也常做家乡菜慰藉乡愁。在诸多家乡风味里，青田铺蹄是他心心念念的味道。
青田铺蹄是青田宴席上必不可少的一道硬菜。菜品选用猪前腿肉制作，需将瘦肉撕成絮状、肥肉片成薄片，再依次码入碗中，蒸熟后翻扣定型。青田铺蹄肥而不腻、瘦而不柴、鲜香入味，承载着青田人的团圆记忆。
除夕夜，这道家乡硬菜准时上桌。叶旭群说：“青田铺蹄一上桌，很快就被大家吃光了。”
紧接着，甜年糕、红烧田鱼等地道家乡菜也依次登场。尤为特别的是，这桌团圆饭里还透着国际范――色泽红润的西班牙火腿、醇香的法国红酒也被摆上桌面。
叶旭群的外甥女将西班牙火腿片成薄片。受访者 供图
“西班牙火腿世界闻名，我们在法国也经常吃。只需将火腿片成薄片，就可以直接享用。”叶旭群介绍，这些美味并非他特意从海外带回，而是在青田本地购买。
这背后，是青田作为侨乡与世界日益紧密的经贸联结。2015年，青田依托丰富的华侨资源优势，建成侨乡进口商品城，汇聚了来自全球的葡萄酒、百货等10万余种进口商品。如今，青田人无需依赖代购，在家门口便能轻松买到世界各地的优质商品。
品一口青田铺蹄、尝一片西班牙火腿、酌一杯法国红酒，在叶旭群一家的团圆饭桌上，地道家乡味与浓郁国际范交织相融，成为侨乡开放包容的独特年味。(完)
三四线城市贡献增至近六成！龙年春节档票房创新高，也有公司被烫伤 春节档票房之争基本落下帷幕，龙年电影市场迎来开门红。 2月18日消息，根据国家电影局初步统计，2024年春节假期(2月10日至2月17日)全国电影票房为8 作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 作者：陈灿平（天津市人民检察院副检察长）厦门是习近平生态文明思想的重要孕育地和先行实践地，筼筜湖综合治理是习近平生态文明思想的重要发端。1988年，习近平同志在厦门工作期间主持启动“综合治理 为降低新一轮低温雨雪冰冻天气对农业生产带来的影响，湖北省沙洋县农业农村局组织技术服务指导组深入田间地头，重点围绕蔬菜大棚、油菜等主打产业，开展防冻避灾、病虫防控等全程技术指导服务，最大限度减少 一年之计在于春。2月20日，湖北省天门市委书记、市人大常委会主任纪道清调研工业经济“开门红”工作。他强调，要牢牢把握高质量发展这个首要任务，把稳增长放在更加突出位置，铆足干劲，奋力夺取一季度“开门 国产手机为什么一机难求 手机市场高质量供给不仅能满足不断升级的消费需求，还能激发消费升级意愿，释放新的发展动能。拥有与时俱进的创新力，培育更多新质生产力，国产手机乃至中国制造才能更有竞争力。 近日，多家 。本文链接：（新春走基层）浙江侨乡：一顿团圆饭里的家乡味与国际范http://www.sushuapos.com/show-5-91556-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 春节假期过半 深圳莲塘口岸客流逐日攀升