中新经纬3月5日电 (闫淑鑫)今年全国两会,全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌关注国民优质蛋白营养摄入问题,从需求侧、供给侧、监管侧提出多条建议。
全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌 受访者供图
冷友斌指出,蛋白质在维持人体的生理机能、保障生长发育、促进健康防护等方面都至关重要,但国民对其营养认知和科学摄入方法,还远未掌握。“当前,国家在居民膳食指导中,已包含蛋白质摄入指导,但并不能完全满足现实需要。例如,不同年龄段、不同身体状况,以及存在特殊需要的人群,对蛋白质的需求差异很大。这要求我们对不同的蛋白质营养特点应有更清晰的认知。”
为此,冷友斌建议强化膳食指导与认知提升,释放优质蛋白消费需求。
一是制定差异化膳食指南。首先,由国家卫生健康委员会牵头,联合教育部、农业农村部,分人群(青少年、中老年、慢性病患者等)制定《国民优质蛋白摄入指南》,明确不同人群每日蛋白推荐摄入量、优质蛋白来源清单、科学摄入方案;其次,编制家庭、学校、社区科普手册,纳入国民健康素养教育体系。
二是完善法规与认知框架。由市场监管总局牵头,修订《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,统一“高蛋白”食品标识标准;将酪蛋白等优质蛋白纳入“保健食品原料目录”,为消费者提供清晰的蛋白营养认知框架。
在供给侧,冷友斌则建议强化政策引导与产业扶持,提升优质蛋白自主供给能力。
“建议国家及时出台鼓励性政策,加大对国内蛋白产业创新发展的支持和引导力度。比如,在研发创新上,搭建平台支持产学研合作,积极培养专业人才等。以针对性政策支持,推动蛋白产业高质量发展、促进人口高质量发展,将‘投资于物’与‘投资于人’高度结合。”冷友斌表示。
此外,在监管侧,冷友斌建议完善法规标准与监管机制,筑牢产业发展与消费保障底线。建议基于当前供需失衡的现状,构建“需求侧-供给侧-监管侧”全流程监管链条和监管体系,并立足于“双碳”目标要求,全面规范优质蛋白的研发、生产、流通等环节,以完善的监管来保障产业和市场的安全、平衡、绿色发展。
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