曾经,酒店的核心业务是围绕着“卖房间”展开。但在当下文旅深度融合的时代背景下,已远远不够。特色酒店必须积极探索,实现从单纯的房间销售到多元化内容销售的跨越。
2024年6月2日,2024迈点产业链发展大会-合肥站在合肥古井假日酒店盛大举办。本次大会由迈点联合中璟酒店管理集团举办,大会集结300+酒店品牌管理方、投资人、酒店数字化专家、采购负责人、资深设计师和优秀企业创始人等全产业链领袖人士,以“聚链引领 品牌突围”为主题,推进酒店业全链协同、互促共进,激活产业链创新力,助力新质崭露,推动高质量发展。
会上,在中国饭店协会文化主题饭店专委会副秘书长张安军主持下,金鹏酒店集团总裁胡兴文、弘峰酒店集团董事总经理张保生、安徽古井酒店发展股份有限公司董事长龚磊、中饭协文化主题饭店评审员&安徽恒运酒店执行董事汝涛、安徽丽斯文旅科技发展有限公司总经理程龙海等一起共同探讨了《从“卖房间”到“卖内容”,特色酒店如何开辟文旅新赛道?》这一话题。
图注:中国饭店协会文化主题饭店专委会副秘书长张安军、金鹏酒店集团总裁胡兴文、中饭协文化主题饭店评审员&安徽恒运酒店执行董事汝涛、安徽古井酒店发展股份有限公司董事长龚磊、弘峰酒店集团董事总经理张保生、安徽丽斯文旅科技发展有限公司总经理程龙海(从左往右)
答案,有情理之中,也有意料之外的惊喜。
胡兴文直言,“我们在安徽开设的酒店,首要是致力于文化的传播,如果只是卖客房,那没有意义。其次是酒店要回归到卖服务,服务是酒店万变不离其宗的根本。如果我们服务做的不好,我们的产品不能在服务上体现出来,我们仍然打开不了市场。最后是酒店应该扮演起城市会客厅的角色,它不应仅仅被视为一个盈利的场所,更应成为吸引人们聚集、交流的平台。
张保生以自身多年经验提出三个“哇塞”标准。其一是顾客进入大厅,能否从视觉、听觉、嗅觉等多个感官感受到酒店很“哇塞”;其二是顾客进入房间,能否从中体会到时尚感、氛围感、情绪感等很“哇塞”的元素;其三是要把酒店边界打开,从源头研究为消费者提供一种时尚、一种自然、一种科技....从而打造符合年轻人心动和心跳的“哇塞”产品。
龚磊则从客户群体的居住需求、消费习惯、审美倾向三个纬度方面表示:“首先不要想着做内容输出,而要想的是,你的客户群体想要什么样的生活方式,如何让他觉得这个酒店就是他需要住的地方,这是一个系统性的工程,需要从设计审美、硬件配制、服务细节等方面去考量。
基于这样的理念,龚磊精心打造了三个品牌矩阵。首先是传统商务矩阵,这一矩阵主要满足商务人士的需求。其次是青年品牌矩阵,包括城小蜗和城小城两个子品牌;最后是深度生活品牌矩阵,该矩阵旗下拥有倡导自由、散漫与浪漫的生活方式的HYGGE且漫酒店,以及首家真正意义上的白酒主题酒店——将进酒店。
“我们是一家以健康为主题的新生活方式酒店,并在装修中融入了健康元素,酒店设有篮球馆,羽毛球馆、体能竞技馆和瑜珈馆等运动场馆,我的客人可以免费使用所有的场地进行体育锻炼,并且有专业的指导。”汝涛从特色酒店的角度出发表示:我出售的不是餐饮,也不是客房,而是一种生活方式,我希望能带给客人更多的体验感。
“我们抓住一些年轻人的需求点去研究我们的产品,让年轻人在住前和住中都能实现需求的满足。”程龙海结合自身案例表示,年轻人代表了未来,他们的核心需求就是酒店要研究的方向。第二是酒店要回归到收益。“我们用我们的产品来实现两个点,第一是住前,客人自主办理入住降低前台员工的成本;第二个是住中,客人通过智能化的设备的使用提升了住宿的舒适度,降低服务成本。第三是做适度且有效的服务。我们的服务是有温度的服务,在你有需要的时候我们出现,给你提供所需的服务,在你不需要的时候,一般不会去打扰你。”
酒店要为客人提供最好的服务,比如“研究客人从下车到酒店吧台要走多少步”、“欢迎茶在哪个地方是最合适的”、“文化主题餐饮如何去做”。张安军强调:酒店一定要研究我们的宾客是什么样层次的宾客,什么样的产品是宾客所需要的,再去提供非常规的服务。
近日,据企查查数据显示,国内现存出境游相关企业12.18万家。近十年其注册量呈整体增长态势。2019年注册量达3.34万家,同比增长15.98%,达近十年注册量峰值。此后,受疫情等因素影响,其注册量稍有下滑。 2023年文旅市场 近日,2024上海(国际)花展盛大开幕。此次花展选取的主题花是被誉为“花中皇后”的月季。原产自中国,寻常可见的月季为何能成为“花中皇后”?它的身上其实有着一本厚厚的神奇“履历”。过去的数千年 4月30日至5月5日,以“喝好茶 到闽东”“到西山八大处 喝闽东好茶”为主题的第二十三届八大处中国园林茶文化节暨宁德(柘荣高山白茶、寿宁乌茶)文化周在八大处公园开幕,为广大游客奉上一场茶文化 近日,爱彼迎 CEO Brian Chesky表示,公司未来不会推出基于积分的忠诚度计划,而是考虑用更个性化的方式奖励忠实客户,如亚马逊Prime付费会员模式。近年来,Airbnb多次考虑推出忠诚度计划,但尚未确定具体方案。 据央视新闻报道,当地时间5月6日晚,国家主席习近平在法国巴黎马里尼剧院同马克龙总统共同出席中法企业家委员会第六次会议闭幕式并致辞。 习近平强调,中方愿继续积极利用“从法国农场到中国餐桌”全链条快速协同机 5月8日,据中国日报消息,五一期间,宏昆酒店集团五一假期业绩创新高。数据显示,5月2日为酒店入住客流最高峰,单日酒店整体出租率95%,综合RevPAR近500元,单日满房门店20家,单日综合营收227万,同比去年同期增长105%。以朗丽兹、慢 。
本文链接:从“卖房间”到“卖内容”,特色酒店如何开辟文旅新赛道?http://www.sushuapos.com/show-6-8187-0.html
声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
上一篇: 创新实践,品牌助力酒旅产业链高质量发展