2025年新春，在第一个 “世界非遗版” 春节的喜庆氛围中，总台文艺节目中心、卫传公司 与中国烹饪协会联合摄制、茅台1935独家冠名的一场别开生面的春节特别节目《团圆年・家乡味 — 中国人的年夜饭》，2月2日大年初五在综艺频道(CCTV - 3)黄金时间盛大播出。音乐频道(CCTV - 15)、CMG 音乐、央视频、央视网等多平台同步面向全球播出，将这场融合了美食与文艺的盛宴，传递到世界的每一个角落，让全球观众都能感受到中国春节的独特魅力 。
节目尚未开播，便已在央视频、央视微博等平台掀起了宣传热潮。从大年初一开始的预热，成功吸引了广大观众的目光，节目播出热度持续攀升，成为了蛇年新春期间社交媒体上的热门话题，全网阅读量观看量超过2.2亿。
晚会节目嗨翻屏，跨界联欢别样精彩
晚会现场，文艺界代表与烹饪界人士携手共舞，为观众带来一场别具一格的跨界联欢。节目主现场邀请了总台主持人朱迅和优秀青年主持人杨旭，第二现场则由龚韵熹担当，他们用生动的语言、饱满的热情，引领观众开启精彩的美食文化之旅 。
颜人中(中国台湾)、上上演唱的《开Fun》活力四射，动感的旋律瞬间点燃现场气氛，为这场春节盛宴拉开精彩序幕。歌手孙悦带来新歌《没关系会更好》，她极具感染力的嗓音，如同一缕温暖的阳光，给人无尽的慰藉与力量。张尕怂带来的歌曲《儿时耍社火真热闹》，让人仿佛置身于西北的民间娱乐活动之中。方锦龙、李菁、李涵带来的器乐相声《行酒令》美食美酒合二为一，为节目增添欢乐的氛围。乌兰图雅、刘昊宇演唱的《新年摇起来》让人们无不为家乡美好的生活而欣喜感动。许靖韵(中国香港)、何超莲(中国澳门)演唱歌曲《万水千山总是情》，浓浓的年味之下是一样的文化认同。
节目现场布置独具匠心，精心设置的九座主桌，承载着丰富的寓意。“9” 在中华文化中是一个极数，代表了 “圆满” ，“9” 又与 “久” 谐音，传达出长长久久的美好祝愿。这九桌分别代表了东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北七大地区，以及非遗主题与主食主题的特色餐桌。每一桌都汇聚了当地最具代表性的美食，展示出中国东西南北多元文化的独特魅力，让观众在品尝美食的同时，也能感受到不同地域的风土人情。此外，春晚年夜饭积木、冰糖葫芦艾草锤、古韵华章· 和合映彩折纸灯、美出东方非遗绣球等多款总台文创产品亮相节目现场，深受嘉宾喜爱。
美食荟萃，文化交融
节目现场，各地的特色美食如同一幅绚丽多彩的画卷，在观众眼前徐徐展开。从华中的贵州茅台酒入菜，华东的糖醋金鲤鱼、茶干、龙井虾仁，到东北的小鸡炖蘑菇、锅包肉，华南的白切鸡、盆菜;从西南的三鲜团圆锅、八大碗;从西北的羊肉泡馍，到华北葱烧海参、春饼合菜;从花式面点到全国非遗美食。每一道美食都承载着全国春节文化底蕴和风俗人情。全国各地各菜系烹饪大师、非遗美食制作技艺代表性传承人、各大餐饮企业领军人纷纷亮相，在展示精湛厨艺的同时分享着家乡特色年夜饭背后的故事。通过大师们的讲解，观众们了解到这些非遗美食的独特制作工艺，以及它们在当地民俗、节庆中的重要地位。在展示各地美食的同时，节目还特别介绍了茅台1935酒制作的多道特色年夜饭。这些菜肴将茅台1935酒的醇厚香气与食材的鲜美完美融合，创造出了独特的味觉体验。茅台1935酒精湛独特的酿酒工艺也在节目中得以展示，从原料的选取，到酿造的过程，再到陈酿的时间，每一个环节都展现了中国传统酿酒文化的博大精深，这不仅让观众大饱眼福，更深度诠释了 “有酒就是年” 的中国美食美酒文化特色，对“年夜饭”节目的支持也体现了茅台1935对中国传统文化传承和发扬光大的社会责任感。
娱乐大号助力，引爆话题阅读量过2.2亿
从大年初一开始，央视频APP、微博、抖音、视频号等平台展开节目预热宣传。独特的节目形式、丰富的美食文化以及精彩的文艺表演预告，瞬间吸引了全国观众的目光。# 团圆年家乡味中国人的年夜饭 ##团圆年吃点好的#等话题热度居高不下，网友们纷纷分享自己家乡的年夜饭习俗和美食照片，形成了一场跨越地域的美食文化交流盛宴。全国超过百位烹饪大师、餐饮企业家送来祝贺，中国烹饪大师在线亲授烹饪技艺，各地参演明星嘉宾分享各自家乡年夜饭风俗和美好记忆，在各大娱乐大号助力下，# 团圆年家乡味中国人的年夜饭 ##团圆年吃点好的#社交媒体话题阅读量和观看量超过2.2亿。
深度广度兼具，沉浸式年味体验
中国烹饪协会杨柳会长在朋友圈写到：节目从年夜饭切入，一道道带着家乡味的菜肴背后，藏着平凡又动人的故事。它不只是在讲美食，更是展现了中餐在传承与创新中的蓬勃生命力，每一口都是文化的沉淀。这档节目堪称一绝，既有深度又有广度，完美融合视觉、味觉、文化和情感，是一场顶级的过年盛宴。这是一场中餐界的春节联欢晚会!强烈推荐大伙赶紧去回看，一起沉浸式感受这浓浓的年味，领略中餐的博大精深!
《团圆年・家乡味-中国人的年夜饭》春节特别节目既有深度又有广度。每一个环节都精心设计，让观众仿佛置身于一场盛大的年夜饭派对中。让观众们在享受美食文化的同时，也领略到了艺术的魅力。这不仅是一次春节特别节目，更是一次对中华文化的深度探寻。它通过年夜饭这一独特的载体，不仅展现了中国饮食文化的博大精深，也让观众重新品味那些被遗忘的家乡味道，感受那份浓浓的年味。它让我们明白，无论走多远，家的味道永远是最温暖、最难忘的，节目蕴含了浓浓的家乡味团圆情的亲情纽带和人们对美好生活的向往。
（本文来源：中国日报中文网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）
2025年新春，在第一个 “世界非遗版” 春节的喜庆氛围中，总台文艺节目中心、卫传公司 与中国烹饪协会联合摄制、茅台1935独家冠名的一场别开生面的春节特别节目《团圆年・家乡味 — 中国人的年夜饭》，2月2日大年初五在综艺频道(CCTV - 3)黄金时间盛大播出。音乐频道(CCTV - 15)、CMG 音乐、央视频、央视网等多平台同步面向全球播出，将这场融合了美食与文艺的盛宴，传递到世界的每一个角落，让全球观众都能感受到中国春节的独特魅力 。
节目尚未开播，便已在央视频、央视微博等平台掀起了宣传热潮。从大年初一开始的预热，成功吸引了广大观众的目光，节目播出热度持续攀升，成为了蛇年新春期间社交媒体上的热门话题，全网阅读量观看量超过2.2亿。
晚会节目嗨翻屏，跨界联欢别样精彩
晚会现场，文艺界代表与烹饪界人士携手共舞，为观众带来一场别具一格的跨界联欢。节目主现场邀请了总台主持人朱迅和优秀青年主持人杨旭，第二现场则由龚韵熹担当，他们用生动的语言、饱满的热情，引领观众开启精彩的美食文化之旅 。
颜人中(中国台湾)、上上演唱的《开Fun》活力四射，动感的旋律瞬间点燃现场气氛，为这场春节盛宴拉开精彩序幕。歌手孙悦带来新歌《没关系会更好》，她极具感染力的嗓音，如同一缕温暖的阳光，给人无尽的慰藉与力量。张尕怂带来的歌曲《儿时耍社火真热闹》，让人仿佛置身于西北的民间娱乐活动之中。方锦龙、李菁、李涵带来的器乐相声《行酒令》美食美酒合二为一，为节目增添欢乐的氛围。乌兰图雅、刘昊宇演唱的《新年摇起来》让人们无不为家乡美好的生活而欣喜感动。许靖韵(中国香港)、何超莲(中国澳门)演唱歌曲《万水千山总是情》，浓浓的年味之下是一样的文化认同。
节目现场布置独具匠心，精心设置的九座主桌，承载着丰富的寓意。“9” 在中华文化中是一个极数，代表了 “圆满” ，“9” 又与 “久” 谐音，传达出长长久久的美好祝愿。这九桌分别代表了东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北七大地区，以及非遗主题与主食主题的特色餐桌。每一桌都汇聚了当地最具代表性的美食，展示出中国东西南北多元文化的独特魅力，让观众在品尝美食的同时，也能感受到不同地域的风土人情。此外，春晚年夜饭积木、冰糖葫芦艾草锤、古韵华章· 和合映彩折纸灯、美出东方非遗绣球等多款总台文创产品亮相节目现场，深受嘉宾喜爱。
美食荟萃，文化交融
节目现场，各地的特色美食如同一幅绚丽多彩的画卷，在观众眼前徐徐展开。从华中的贵州茅台酒入菜，华东的糖醋金鲤鱼、茶干、龙井虾仁，到东北的小鸡炖蘑菇、锅包肉，华南的白切鸡、盆菜;从西南的三鲜团圆锅、八大碗;从西北的羊肉泡馍，到华北葱烧海参、春饼合菜;从花式面点到全国非遗美食。每一道美食都承载着全国春节文化底蕴和风俗人情。全国各地各菜系烹饪大师、非遗美食制作技艺代表性传承人、各大餐饮企业领军人纷纷亮相，在展示精湛厨艺的同时分享着家乡特色年夜饭背后的故事。通过大师们的讲解，观众们了解到这些非遗美食的独特制作工艺，以及它们在当地民俗、节庆中的重要地位。在展示各地美食的同时，节目还特别介绍了茅台1935酒制作的多道特色年夜饭。这些菜肴将茅台1935酒的醇厚香气与食材的鲜美完美融合，创造出了独特的味觉体验。茅台1935酒精湛独特的酿酒工艺也在节目中得以展示，从原料的选取，到酿造的过程，再到陈酿的时间，每一个环节都展现了中国传统酿酒文化的博大精深，这不仅让观众大饱眼福，更深度诠释了 “有酒就是年” 的中国美食美酒文化特色，对“年夜饭”节目的支持也体现了茅台1935对中国传统文化传承和发扬光大的社会责任感。
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深度广度兼具，沉浸式年味体验
中国烹饪协会杨柳会长在朋友圈写到：节目从年夜饭切入，一道道带着家乡味的菜肴背后，藏着平凡又动人的故事。它不只是在讲美食，更是展现了中餐在传承与创新中的蓬勃生命力，每一口都是文化的沉淀。这档节目堪称一绝，既有深度又有广度，完美融合视觉、味觉、文化和情感，是一场顶级的过年盛宴。这是一场中餐界的春节联欢晚会!强烈推荐大伙赶紧去回看，一起沉浸式感受这浓浓的年味，领略中餐的博大精深!
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