类风湿患者平时可以适量吃富含ω-3脂肪酸的深海鱼、抗氧化作用强的浆果类水果、全谷物类主食、深色绿叶蔬菜以及发酵食品等食物，有助于缓解炎症反应和改善关节症状。需避免高糖、高脂及辛辣刺激性食物。
一、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含ω-3脂肪酸，能抑制前列腺素等促炎因子生成，减轻关节肿胀和疼痛。每周食用2-3次，建议采用清蒸或低温烘烤方式烹饪，避免油炸破坏营养成分。对海鲜过敏者需谨慎选择。
二、浆果类水果
蓝莓、草莓等浆果含花青素和维生素C，具有较强抗氧化作用，可中和自由基对关节组织的损伤。每日摄入100-200克为宜，新鲜或冷冻浆果均可。合并糖尿病的患者需控制总量，避免血糖波动。
三、全谷物类
燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，有助于调节免疫系统功能。可替代精制米面作为主食，每日建议占全天谷物摄入量的三分之一。胃肠功能较弱者应从少量开始，逐步增加避免腹胀。
四、深色绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含维生素K和叶酸，能减少炎症介质的释放。建议每日摄入300-500克，快速焯水后凉拌或清炒以保留营养素。服用华法林的患者需保持稳定摄入量，避免影响抗凝效果。
五、发酵食品
无糖酸奶、泡菜等发酵食品含益生菌，可改善肠道菌群平衡，间接调节自身免疫反应。选择无添加糖的天然发酵产品，每日适量食用。胃酸过多或胃溃疡急性期患者应暂时避免食用刺激性泡菜。
类风湿患者需保持饮食多样化，控制总热量避免肥胖加重关节负担。建议配合低强度运动如游泳、太极，避免关节受凉。定期监测血常规、肝肾功能，若出现食欲下降或体重骤减应及时就医调整治疗方案。烹饪时优先使用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油脂，限制食盐每日不超过5克。
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