人体代谢对于人体健康来说是非常重要的，人体内的代谢包括很多类，嘌呤代谢只是其中的一种，经常会有人出现嘌呤代谢异常的情况，就会导致血液中的尿酸偏高，很多人害怕尿酸高会患痛风，那尿酸高多少会引起痛风？尿酸高多少算痛风？
1、尿酸高就是痛风吗
尿酸高并不等于痛风。尿酸高是痛风的前期表现，如果治疗好了，就不会发展为痛风。但是如果尿酸持续增高，就有可能引起痛风。
2、尿酸高多少引起痛风
当男性血尿酸值超过416umol/L，女性血尿酸值超过357umol/L时，都可以称为尿酸高。但是具体达到多少才会发展成为痛风，根据个人不同的情况血尿酸值也是不一样的，并没有明确的界限。
3、为什么会引起痛风
当人体内因血尿酸过度升高，超过其饱和度时，就会在身体某部位析出的白色晶体。析出的晶体在什么部位沉积积，就可以发生什么部位的结石，痛风病人除中枢神经系统外，几乎所有组织中均可形成痛风石，引发痛风或者通风性关节炎。
4、为什么会突发痛风
有的尿酸高的朋友可能会有这样的经历，虽然尿酸偏高，但平时无症状，可能突然某一天就会发生痛风，疼痛不已，那么可能是由于以下原因引起。
1、喝了大量啤酒。啤酒中含有大量的嘌呤、鸟苷酸以及乙醇，均可导致尿酸急剧升高，引发痛风。
2、吃了大鱼大肉。鱼类肉类中含有的嘌呤非常多，如果在聚会中没有节制的食用，也会导致尿酸快速升高，引起痛风。
5、如何降低尿酸
1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。
2、尽量选择低嘌呤的食物，每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。
3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。
4、避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。
5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低，因此可以多吃凉拌菜，避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。
6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒，烟酒都会引起尿酸增高。
7、定期到医院检查尿酸浓度，做到心中有数，控制尿酸高度。
6、尿酸高不能吃什么
（1）动物内脏
如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠（含嘌呤高）。蔬菜：菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
（2）海鲜贝壳类水产
龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的。因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源。最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。
（3）蛋白质
因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
（4）少吃脂肪
可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
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