大家都吃过南瓜，南瓜有丰富的纤维素，可以促进肠道的吸收和利用，而且还有偶降压降糖的作用和功效，适合老年人和孩子食用。其实南瓜的吃法也是有很多的哦，下面小编就来介绍南瓜豆沙小饼的做法。
南瓜豆沙小饼
主料:南瓜120g、糯米粉100g、面粉100g、红豆沙100g
辅料:白糖15g、油10ml、白芝麻10g
步骤:
1.南瓜洗净，去皮去白瓤后切成块
2.放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂
3.趁热压成南瓜泥
4.加入白糖拌匀
5.放入面粉和糯米粉
6.揉成光滑的面团，醒10分钟
7.将面团分成50克每个的小剂子
8.压扁后包入豆沙馅.收口后压成饼状，抹少许清水蘸满白芝麻平底锅放油，油热后将南瓜饼放入，小火一面煎至金黄后翻面煎熟，关火后即可食用
南瓜健脾、助消化的作用，春节吃过多食物，小朋友容易积食，饭后吃些健脾小点心-----南瓜豆沙小饼，南瓜包裹豆沙，在外皮散上一些芝麻，做了来芝香味扑鼻，吃到嘴里软糯香甜，好吃极了。预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。经常吃南瓜不仅可以起到保护肠胃的作用，而且还可以有加强肠胃蠕动的作用，帮助消化，同时还可以保护肝肾功能。调节血压和血糖的水平。而且红豆也是延年益寿的食材，抗衰老的同时，还可以补血养颜。
关于南瓜豆沙小饼的具体的做法大家也都学会了吧，材料简单，而且有丰富的营养物质，不仅可以补充丰富的营养，而且还可以健脾助消化，是很不错的营养食材哦。香味十足，延年益寿，大家不妨试试吧。
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