糖尿病吃荞麦面怎么样？糖尿病患者吃荞麦面是相对较好的

2024-01-09 16:13:56 来源：

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糖尿病患者吃荞麦面比较好。

糖尿病患者适宜吃一些低升糖指数、低钠、高膳食纤维、高维生素的食物，并注意蛋白质及矿物质的补充。荞麦面的升糖指数相对适中，碳水化合物含量、能量较高，且富含多种维生素、镁、铁、磷等营养成分。如果糖尿病患者将荞麦面作为主食来食用，虽然逊于黑豆、红小豆等低升糖指数的食物，但相较于米饭、精制面粉等高升糖指数的食物而言，更利于血糖水平的控制。

此外，现代医学认为荞麦具有降血压、降血脂的作用。特别是苦荞麦、带皮的荞麦更适合糖尿病患者食用。

荞麦面营养成分（每100g含量）

升糖指数

59

中

碳水

70.2(克)

高

能量

340(千卡)

中

硫胺素

0.26(毫克)

中

维生素E

5.31(毫克)

高

镁

151(毫克)

高

铁

7(毫克)

高

磷

243(毫克)

高

宜食食物

糖尿病患者宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物，并适量补充蛋白质及矿物质。

蔬菜水果肉蛋奶主食

冬瓜、苦瓜、鲜黄瓜、西红柿

慎食食物

糖尿病患者不能吃高糖、高盐、高碳水、高脂肪、高热量食物，还应限制饮酒等。

肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物

猪肥肉、猪油、黄油、奶油

更多建议

建议糖尿病患者积极去正规医院内分泌科诊治，并从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理。

1、提倡定时定量进餐、避免暴饮暴食。

2、控制进餐速度，提倡细嚼慢咽。

3、保持规律作息，避免熬夜或过度劳累。

4、适当进行体力活动，以维持健康的体重。

7、遵医嘱定时、定量用药，尤其是应用胰岛素治疗的患者，不可擅自加减剂量，以避免出现低血糖等不良情况。

6、自我监测血糖，一旦发现异常应及时就医。

5、戒烟限酒，避免吸入二手烟。

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